Vandaag actie wil niet zeggen: morgen omzet!

30-5-2016

30 mei 2016 – Lennert Rietveld, senior adviseur bij van Spronsen & Partners horeca – advies, blogt over het zorgen dat uw restaurant Top-of-Mind is en het structureel communiceren met de kracht van herhaling! En dit alles om het beoogde effect van meer omzet met een actie te behalen.

Omzetgroei creëren is een belangrijk doel van onze begeleidingstrajecten. Bij management ondersteuning richten we de organisatie samen met de ondernemer in op omzetgroei en kostenbesparing. Kostenbesparingen zijn wellicht saai, maar dankbaar. Je neemt vandaag maatregelen en daarvan heb je diezelfde dag of direct de volgende maand het resultaat. Je kunt dit uitrekenen, simpel gezegd…

Bij omzetgroei is het een compleet ander verhaal. Een onderdeel om deze omzetgroei te bereiken is marketing en promotie. Dit is inspiratievol, creatief en met name een FUN proces. Maar er kleeft ook een grote valkuil aan waar we vaak tegenaan lopen; vandaag actie wil niet zeggen: morgen omzet! lees verder

Zou jij naar een spa gaan in een Burger King? Dit kan in Helsinki!

18-5-2016

Jawel, je leest het goed. Burger King heeft in één van de vestigingen in Helsinki een eigen spa geopend. Zou jij naar een spa gaan in een Burger King? De rood-blauwe sauna beschikt wel over een televisie, Burger King handdoeken en het is ‘gewoon’ mogelijk om er een Whopper te bestellen en op te eten.

lees verder

Out of the pizza box denken! Eetbare pizzadozen!

17-5-2016

  • Twitter @vinniesbrooklyn

Een paradijs voor de echte pizzaliefhebbers in New York. Bij Vinnie’s Pizzeria in Brooklyn kun je nu de ‘the pizza box pizza’ bestellen. Waar je normaal je pizza in een doos krijgt, krijg je hier je pizza bezorgt in een eetbare pizza doos. Kwestie van ‘Out of the Pizza box denken! 😉

lees verder

The Localpolitan, de eerste persoonlijke travel blogger

28-4-2016

The Localpolitan is de nieuwste online horeca service. Initiatiefneemster Leonie van Spronsen draait het blog proces om, gaat dus niet bloggen over de meest geweldige horeca adressen wereldwijd die zij graag bezoekt. Nee, zij schrijft voor iedere bezoeker van The Localpolitan, haar gasten, een gepersonaliseerd horeca reisblog. Handig als je weinig tijd hebt om het internet te doorzoeken maar bijvoorbeeld ook voor horecaondernemers die tijdens hun vakantie, inspiratie voor hun eigen hotel, restaurant of bar willen gaan opdoen! lees verder

FoodShare programma van Starbucks

21-4-2016

In maart kondigde Starbucks aan dat zij kant-en-klare maaltijden van hun 7.600 stores in Amerika gaan doneren aan voedselbanken, door middel van hun nieuwe FoodShare programma. In eerste instantie zal dit worden bereikt door middel van een bestaande samenwerking met Food Donation Connection en een nieuwe samenwerking met de organisatie Feeding America.

lees verder

Onbeperkt friet eten bij de McDonalds van de toekomst?

19-4-2016

Een droom van velen zou zomaar eens in vervulling kunnen gaan komende zomer! De eigenaar van een McDonalds in de Amerikaanse staat Missouri is namelijk van plan om een vestiging te openen met een ‘all you can eat fries’ concept. Dat betekent dus onbeperkt genieten van die kleine goud-gele frietjes.

lees verder

Dorilocos or crazy Doritos

19-4-2016

Leuk voor op het terras, een kraampje met zakjes en zakken Doritos chips waar de gast zelf kan bepalen welke toppings hij of zij erop wil. Afkomstig uit Mexico waar de Dorilocos ofwel de crazy Doritos enorm populair zijn op lokale marktjes.

lees verder

Trends in het kort – week 15

15-4-2016

  • Trends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere een klantenservice met gebruik van WhatsApp, Sergio Herman’s Frites Atelier en deze zomer kan je in Japan betalen met je vingerprint. Wil je het hele artikel lezen, klik dan op de titel. Veel lees plezier!

lees verder

Trends in het kort – week 14

8-4-2016

  • Trends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere een leuk idee voor op je terras, de ‘Dorilocos or crazy doritos’. Het Beverly Hills hotel heeft een nieuw arrangement voor verjaardagspartijtjes voor kinderen en in het Hilton in Panama kun je slapen in een enorm roze Barbie Kamer. Wil je het hele artikel lezen, klik dan op de titel. Veel lees plezier!

lees verder

Trends in het kort – week 13

1-4-2016

  • Trends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere de ‘René Redzepi in Australië’, ‘Kussengevecht op plein in Toronto aankomende zaterdag’, en ‘Pizzacle, pizza op een stokje’. Wil je het hele artikel lezen, klik dan op de titel. Veel lees plezier!

lees verder

Bezoek horecatrends op