Op 4 oktober krijgt Bagels & Beans een nieuwe naam | Beagels & Beans

27-9-2019

  • logo Beagles & Beans
  • Beagels & Beans
  • Beagels & Beans

Met ingang van vrijdag 4 oktober zal de vrijplaats voor bagels, koffie en geluk een naamswijziging doorvoeren. De naamsverandering wordt gevierd met een gratis koffie of thee naar keuze en een feestelijke winactie voor iedereen die met (huis)dier langs komt.

Op vrijdag 4 oktober wordt de naam van de bekende horecaformule omgedoopt tot Beagles & Beans. Huisdieren zijn altijd al welkom bij de koffie- en bagelbar, maar op 4 oktober willen ze die dieren nog meer in het zonnetje zetten. Alleen beagles? Nee hoor: alle dieren zijn uitgenodigd en mogen hun baasje meenemen. Van hamster tot shetlandpony, van alpaca tot goudvis en van halsbandparkiet tot wandelende tak. Voor de baasjes schenken we een gratis koffie of thee naar keuze. En voor de dieren staat er uiteraard een bakje vers water klaar.

lees verder

Hurryhurrygogo | Het eigenwijze zusje van Happyhappyjoyjoy

26-9-2019

  • Hurryhurrygogo
  • Hurryhurrygogo
  • Hurryhurrygogo
  • Hurryhurrygogo - Singel 460 in Amsterdam
  • Hurryhurrygogo - Singel 460 in Amsterdam
  • Hurryhurrygogo - Singel 460 in Amsterdam
  • Hurryhurrygogo - Singel 460 in Amsterdam
  • Hurryhurrygogo - Singel 460 in Amsterdam

Eind oktober opent Hurryhurrygogo haar deuren aan de Singel 460 in Amsterdam. Onder de Supperclub wordt in de voormalige French Connection ruimte gemaakt voor dit nog chaotischere en hysterischere zusje van Happyhappyjoyjoy. De nieuwe snack-bar biedt plaats voor eigen events, verschillende cocktails en kwalitatieve Aziatische snacks en koppelt zich in die zin ook aan het nachtleven van de stad.

lees verder

Trends in het kort | Week 38

20-9-2019

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.

Met deze week onder andere een link naar een artikeltje over The Swingers Open 2019, een ‘crazy’ indoor golftoernooi bij Swingers City met als sponsor Tanqueray No. Ten. Verder een tweetal artikeltjes over duurzaamheidsinitiatieven van fastfoodketens McDonald’s en Burger King.

Duurzaam initiatief in Parijs, daar varen sinds kort de taxi’s van SeaBubbles op de Seine en in Rotterdam viert uitgaanscentrum Atoll zijn 10-jarig bestaan o.a. met graffiti artiesten die een muurschildering maken.

Uit Londen deze week twee voorbeelden van een samenwerking rondom één ingrediënt, een truffelmenu bij restaurant Orrery en Champagne Friends bij bubbledogs.

In Schiedam heeft afgelopen weekend het jeneverfestival plaatsgevonden met ruim 550 bezoekers en bartender Helder Fortes Silva van Dr. Rotterdam won de ‘Battle of the cities – cocktailwedstrijd’. En restaurant Frenchie in Haarlem is de winnaar geworden van TheFork Restaurant Awards 2019.

En weer een typisch gerecht dat alleen in Amerika kan bedacht worden: de PizzaRitto van Russo’s House of Pizza!  

lees verder

6-Mile Water | Nieuw duurzaam kraanwater tapsysteem

19-9-2019

  • 6-Mile Water, een initiatief van Water for Life
  • 6-Mile Water, een initiatief van Water for Life
  • 6-Mile Water, een initiatief van Water for Life

Vanaf vandaag  (19 september) is er een nieuw kraanwater tapsysteem op de markt: 6-Mile Water. Bedrijven en horeca kunnen nu gekoeld kraanwater met óf zonder koolzuur aan klanten aanbieden. 6-Mile staat voor de afstand die mensen in Afrika gemiddeld moeten lopen voor schoon drinkwater. Water for Life – het initiatief van de Nederlandse drinkwaterbedrijven – zet zich sterk in voor waterprojecten in ontwikkelingslanden. Een gedeelte van de opbrengst van ‘6-Mile Water’ gaat dan ook naar drinkwatervoorzieningen in Kenia. Het initiatief wordt ondersteund door Global Sports Communication, onder leiding van oud-topatleten Ellen van Langen en Jos Hermens.

Tijdens Gastvrij Rotterdam (23 tot 25 september 2019) is het voor bezoekers en standhouders mogelijk om kennis te maken met het systeem bij stand 5.407. Het natuurlijke limonadesiroop merk Agropošta is ook bij deze stand aanwezig. Als horecaondernemer kun je via deze link gratis kaarten aanvragen.

lees verder

Heerlijke Hendrik | Eigen kasteelbier voor Kasteel Maurick Vught

19-9-2019

  • Niek van Lieverloo - chef Kasteel Maurick met een Heerlijke Hendrik biertje
  • Heerlijke Hendrik bier met Volle Hendrik kaas
  • Heerlijke Hendrik bier

Kasteel Maurick in Vught introduceert een ambachtelijk gebrouwen kasteelbier met de naam Heerlijke Hendrik. Het bier is geïnspireerd op prins Frederik Hendrik van Oranje die vanuit Kasteel Maurick in 1629 de strijd tegen de Spanjaarden leidde tijdens de belegering van ’s-Hertogenbosch. Het in tripelstijl gebrouwen bier bevat onder meer amandel en sinaasappelschil als verwijzing naar de Spaanse keuken. Heerlijke Hendrik wordt geschonken in brasserie ‘Catharina van Maurick’ en in het à la carte restaurant ‘Hendrik van Maurick’ van het kasteel en is daar ook te koop.

lees verder

Een circulaire Juice Bar | ‘Feel the Peel’

17-9-2019

  • Feel the Peel by CRA Carlo Ratti Associati for Eni - credits Nicola Giorgetti
  • Feel the Peel by CRA Carlo Ratti Associati for Eni - credits Nicola Giorgetti
  • Feel the Peel by CRA Carlo Ratti Associati for Eni - credits Nicola Giorgetti

‘Feel the Peel’ is een project van CRA-Carlo Ratti Associati voor Eni, zij ontwikkelden een experimentele sinaasappelpers die bioplast van sinaasappelschillen maakt en dit gebruikt om 3D-bekers te creëren om het sap uit te drinken.

Het ‘Feel the Peel’-prototype streeft ernaar om duurzame circulariteit in het dagelijks leven te brengen. Internationaal ontwerp- en innovatiekantoor CRA-Carlo Ratti Associati heeft in samenwerking met het wereldwijde energiebedrijf Eni een experimentele ‘Circular Juice Bar’ ontwikkeld die sinaasappelsschillen gebruikt om bioplastic te maken, waarna daarvan gloeidraad wordt gemaakt waarvan 3D wegwerpbekers worden geprint waaruit je het vers geperste sap kunt drinken. Onder de naam “Feel the Peel”, start het prototype een tournee langs diverse openbare evenementen in Italië in de komende maanden om een nieuwe aanpak van duurzame circulariteit te demonstreren.

lees verder

Boutique Hotel Sir Franklin | Nieuwe hotspot in Middelburg

16-9-2019

  • Boutique hotel Sir Franklin in Middelburg
  • Boutique hotel Sir Franklin in Middelburg
  • Boutique hotel Sir Franklin in Middelburg
  • Cocktailbar Sir Franklin in Middelburg
  • Cocktailbar Sir Franklin in Middelburg
  • Cocktailbar Sir Franklin in Middelburg

Recent heeft Boutique Hotel Sir Franklin haar deuren geopend in de oude binnenstad van Middelburg. Dit spraakmakende hotel biedt 14 unieke suites en de eerste cocktailbar van Zeeland. Al eerder werd de bijbehorende Brasserie Sir Franklin gelanceerd waar klassieke wereldgerechten met Zeeuwse invloeden worden geserveerd. Boutique Hotel Sir Franklin creëert een ontmoetingsplek in Zeeland waar hotelgasten, bezoekers en locals samen komen en kunnen genieten van een internationale allure met een lokale touch. Een venue waar gasten genieten van een unieke hospitality ervaring en herinneringen maken die bijblijven.

Wij schreven al eerder over Boutique Hotel Sir Franklin, toen de brasserie Franklin  hun deuren openden. Afgaand op de foto’s heeft Zeeland en Middelburg er een mooi hotel bij waar je lekkere cocktails kunt drinken en een hapje eten. Vooral de cocktail de ‘Franklin Drop’ klinkt heerlijk!

lees verder

Cavallaro Napoli Birra Superiore | Modemerk Cavallaro Napoli lanceert limoncello-biertje

13-9-2019

  • Cavallaro Napoli Birra Superiore - credits Alexander Sporre Photography
  • Cavallaro Napoli Birra Superiore gemaakt FIORITO Limoncello - credits Alexander Sporre Photography
  • Cavallaro Napoli Birra Superiore - credits Alexander Sporre Photography

Modemerk Cavallaro Napoli lanceert samen met brouwerij Het Uiltje en limoncello merk Fiorito een zomers biertje, met een touch van limoncello. Het ‘birra superiore’ van Cavallaro Napoli is een ambachtelijk, blond biertje met een vleugje limoncello, dat wordt gebrouwen door de Haarlemse brouwer Het Uiltje. Het biermerk is een initiatief van het in Haarlem gevestigde merk Cavallaro Napoli, dat roots heeft in Napels en op deze manier de beleving rondom het merk wil versterken.

lees verder

BACARDÍ mixt live sounds van de bar voor ‘sound of rum’ campagne

12-9-2019

  • Bacardí - Sound of Rum
  • Bacardi - Sound of Rum - Bartenders group
  • Bacardí - Sound of Rum - Bartender Raysa Straal

BACARDÍ lanceert de nieuwe ‘Sound of Rum’ campagne met vijf top bartenders van over de wereld. ‘Sound of Rum’ combineert de onweerstaanbaar opzwepende vibes van het Caribische erfgoed van de rum met het sterk ritmische tempo van het maken van een cocktail. De track is opgenomen op basis van de geluiden van de ingrediënten en tools die worden gebruikt om BACARDÍ cocktails te maken. BACARDÍ zet daarmee de ‘sounds’ die je doen bewegen en lokale bartenders in de spotlight.

lees verder

Pizza Maffia | Het nieuwe alternatief voor bezorgservices

9-9-2019

  • Pizza Maffia

Er is een nieuwe eten-bestelsite in Nederland. Pizza Maffia biedt een handig overzicht met alle restaurants in de buurt, inclusief een online menukaart en contactgegevens om het eten rechtstreeks bij de restauranthouders te bestellen. Zij hoeven – en dat is een primeur – géén commissie te betalen. Er zijn inmiddels al een paar honderd restaurants bij Pizza Maffia aangemeld.

Is Pizza Maffia het antwoord op de hoge commissie kosten van de diverse bezorgdiensten? Het klinkt alsof je alleen nog bezorgers hoeft te regelen. Lees verder om te kijken wat het verdienmodel van het online marketing bureau Digital Wizards is dat deze bestelsite heeft gecreëerd.

lees verder

Bezoek horecatrends op