Bear Robotics | Een robot die de taken van de bediening ondersteunt
14-3-2018
Zou jij willen eten in een restaurant dat volledig gerund wordt door robots? Of heb je liever een restaurant waarin een ober een robot heeft die helpt het eten naar je tafel te dragen? Bear Robotics ontwerpt robots die menselijke obers niet vervangen maar als een soort assistent naast hen werken. Het Koreaanse restaurant Kang Nam Tofu House in Milpitas, Californië, is het eerste restaurant dat de robot van Bear Robotics heeft uitgeprobeerd. Eigenaar van Bear Robotics en van het Koreaanse restaurant, John Ha wil met zijn robots het managen van restaurants eenvoudiger maken!
Glitterbiertjes | Leuke gimmick voor evenementen
14-3-2018
Verschillende brouwerijen in Amerika en Engeland hebben geëxperimenteerd met glitters, onder meer Three Weavers Brewing Company out in California en de Bold Missy Brewery in North Carolina lanceerden allemaal glitterbiertjes. Inderdaad, bier met daarin eetbare glitters. Helemaal veilig en perfect om te delen op social media. Aanstaande zaterdag is het van oorsprong, Ierse feest, St. Patricks Day en daarvoor is zelfs een groen, glitterbiertje samengesteld! Wat denken jullie van een oranje glitterbiertje voor Koningsdag?
Trends in het kort | Week 10
9-3-2018
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.
Met deze week onder andere over de Tia Maria Espresso Martini Party tijdens het Amsterdam Coffee Festival, de eerste plasticvrije supermarkt ter wereld in Amsterdam en Deliveroo gaat in Londen een enorm billboard neerzetten met eetbare burgers.
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier!
Mermaid Latte | Your bright blue morning latte
8-3-2018
De Mermaid Latte-mix van Nutra Organics is gezond en doet het heel goed op Instagram! Deze Mermaid Latte mix wordt gemaakt van een combinatie van zeemineralen, blauwe Spirulina, matcha blauwe vlindererwten bloem, Manuka honing, adaptogene kruiden (zoals winterkers, Ginseng uit Siberië, zoethout en Mariadistel) en Ayurvedische chai-kruiden, zoals gember, kardemom, kaneel, kruidnagel, steranijs, cayennepeper en zwarte peper. Volgens Nutra Organics smaakt deze latte niet als sushi met alle ingrediënten van de zee, maar smaakt het als een pittigere versie van een chai latte. Het poeder om de latte te maken, kan worden gebruikt in allerlei soorten melk, zoals zuivel, soja, amandel of romige kokosmelk.
Clipcourier | Binnen een uur een video op locatie
8-3-2018
De nieuwe formule Clipcourier speelt in op de ontwikkeling van online video en produceert video’s voor maar € 250,- per stuk. De video’s duren maximaal 30 seconden en kunnen worden gedeeld op websites en social media. Op die manier wordt deze vorm van marketing ook haalbaar voor horeca en retail. Momenteel rijdt de Clipcourier rond in de vier grootste steden, (010, 020, 030 en 070) van het land om in 60 minuten een video klaar te hebben voor je!
Starbucks Reserve SODO | Eerste locatie van nieuw Starbucks concept
7-3-2018
Deze week opende de nieuwe Starbucks Reserve SODO-winkel in Seattle haar deuren. Bezoekers maken een ontdekkingsreis langs de verschillende koffies van Starbucks Reserve™ en kunnen ondertussen hun honger stillen bij de bekende Italiaanse bakkerij Princi. Dit is de eerste locatie van het nieuwe ‘Starbucks Reserve’ concept, waarbij het premium Starbucks Reserve-merk tentoongesteld wordt in een marktachtige omgeving.
Wachtrijen zijn zo 2017!
26-2-2018
26 februari 2018 – Nick ten Hove blogt over technologische ontwikkelingen in kroegen en zijn oplossing voor de wachtrij voor uitgaansgelegenheden in de winter.
Wachtrijen zijn zo 2017!
Afgelopen zaterdag was het weer eens zo ver, na een opsomming van bezoeken aan meerdere verjaardagen en een hoop gekantelde pijpjes werd op het laatste adres besloten om nog even het nachtleven in te duiken. Ouderwets laat op stap, steeds minder van deze tijd als je het mij vraagt. Ik liet mij echter weer eens verleiden!
Trends in het kort | Week 8
23-2-2018
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.
Met deze week onder andere over gratis Gin & Tonic’s bij vertragingen en Ikea komt met een 100% plantaardige hotdog.
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier!
PUCK | Eerste airhockeyhal van Europa
22-2-2018
PUCK is de eerste airhockeyhal van Europa. Morgen, 23 februari wordt de hal op de Jan Evertsenstraat in Amsterdam geopend en je kunt er spelen op 16 tafels. Daarnaast kun je er ook terecht voor verschillende gerechten en een lekkere cocktail. Voor iedereen die geen fan is van airhockey, er staan ook een aantal flipperkasten en is er een Guitar Hero room.
Restaurant Valuas Venlo | Knaloranje vegetarische Koningsbitterbal
22-2-2018
Sterrenrestaurant Valuas in Venlo heeft een speciale Koningsbitterbal ontwikkeld. De bitterbal is gevuld met pompoen en oudhollandse specerijen en is knaloranje van kleur. De vegetarische snack is een ode aan Koning Willem-Alexander en Koningsdag. De Koningsbitterbal is de nieuwste aanwinst binnen de succesvolle Valuas Kroketterie van chef-eigenaar Eric Swaghoven die sinds 2004 bestaat en die inmiddels meer dan 40 verschillende soorten kroketten en bitterballen telt.
