Pizzapunten bij goede cijfers
1-12-2014
Een pizzeria in Greenville in New Hampshire biedt zijn jonge klanten de mogelijkheid om met goede punten op school een gratis pizza slice te krijgen. Er worden de meest vreemde acties georganiseerd om jonge mensen te enthousiasmeren om bij een fastfood restaurant een gratis maaltijd te verdienen. Zo lazen we in 2013 dat meisjes een gratis pizza konden krijgen als ze hun ‘boobs’ lieten zien in een Pizza Place in Illinois. (G)een goed voorbeeld van meer gasten krijgen door maatschappelijke betrokkenheid. 😉
Studenten met met pizzapunten stimuleren
De eigenaar van Greenville house of pizza, een 28-jarige oorlogsveteraan, helpt jongeren met hun huiswerk en deelt gratis pizzapunten uit als ze een ‘A’ halen. Daarnaast kunnen studenten tot 5 uur ‘s middags hun huiswerk komen maken in zijn ‘Study Hall Special’ en dan genieten van een pizzapunt voor slechts 35 dollarcent. De eigenaar helpt zelfs met het huiswerk, indien hij het begrijpt!
Maatschappelijke betrokkenheid
Mijn jongste dochter doet momenteel eindexamen en ik hoor soms dat de lunchbox niet is genuttigd maar dat ze samen met vrienden een actie pizza hebben besteld. De bovenstaande actie is dan een stuk sympathieker! En die pizzapunten eten ze dus toch wel! ^Marjolein
Alain Passard krijgt mooi eerbetoon
28-11-2014
Een mooier eerbetoon kun je als chef niet krijgen volgens ons! Acht chefs die ooit gewerkt hebben voor en geïnspireerd zijn door Alain Passard, hebben gezamenlijk een diner verzorgd ter ere van zijn kookstijl. Geïnitieerd door Le Fooding en gesponsord door San Pellegrino. ‘Alain Passard et les Arpégiens’; Björn Frantzén, Sven Chartier, Mauro Calagreco, David Toutain, Tatiana Levha, Bertrand Grébaut, Marc Cordonnier en Ludo Lefebvre.
Reunie: Chefs vertellen over Alain Passard’s kookstijl
Groenten, respect voor het product, kijken en luisteren naar het product, het product van dit moment heeft de meeste smaak, voorzichtig zijn met verhitten en de juiste balans tussen vet en zuur. Een mooi eerbetoon aan Alain Passard.
Mooi eerbetoon
Leuk idee om rondom een presentatie van een tijdschrift of boek zoals de Lekker, Gaultmillau Nederland, Grootspraak of bij een speciale uitgave van de Delicious een soortgelijk eerbetoon aan een Nederlandse chef te organiseren.
Klein gastvrij gebaar: Leave it at Hyatt
27-11-2014
Het Grand Hyatt in Melbourne biedt hun ‘vaste’ gasten een nieuwe service, de ‘Laat het maar achter in het Hyatt‘ service. Bezoekers kunnen op een veilige manier hun spullen opslaan in het hotel, klaar voor hun volgende verblijf.
We schrijven al geruime tijd over kleine gastvrije gebaren en dit is een goed voorbeeld. ‘Leave it at Hyatt’ is een mooie manier om je regelmatige gasten lichter te laten reizen of hun spullen de volgende keer mee te laten nemen als ze te veel hebben geshopt. Volgens de Australische Business Traveller, kan een regelmatige gast een formulier invullen en items bij de receptie achterlaten (alles naar redelijkheid natuurlijk). Bij terugkeer staan de items op de hotelkamer klaar voor de gasten. Eventueel zijn kleren op verzoek zelfs gestoomd!
Met ‘Leave it at Hyatt’ creëert het hotel fans
Een zelfde soort dienst als ‘Leave it at Hyatt’ wordt soms aangeboden bij wintersporthotels. Met de mogelijkheid om ski’s en skischoenen achter te laten in het hotel, faciliteren deze hotels dat de gast een stukje lichter kan reizen. En het hotel heeft de zekerheid dat de gast zal terugkeren! Een leuk klein gastvrij gebaar. Wat voor kleine gastvrije gebaren kun jij je gasten bieden? ^ Marjolein
Storytelling door Hotel Casa 400 met verhalenwebsite
26-11-2014
Hotel Casa 400 lanceert verhalenwebsite ‘Home To 400’ en deelt haar geschiedenis onder het motto ‘mi Casa es su Casa’.
In 1957 namen Gabbe Scheltema, Frits Bolkestein en wijlen Nol van Zuiden het initiatief om een succesvol student/hotelconcept uit Kopenhagen ook in Amsterdam te introduceren. Met deze actie wilden ze de kamernood in de stad tegengaan en een oplossing bieden voor de hogere vraag naar hotelkamers in de zomer. Daardoor ontstond er een uniek hotel waar leven, feesten en werken samenkomt. De tijdelijke huisvesting zorgt ervoor dat de verdiepingen ieder jaar weer van samenstelling veranderden en dat er smeuïge verhalen ontstonden.
“Bij ons schuilt achter elke kamer een verhaal”
Met een uitgebreide verhalenwebsite waar verhalen op staan van de oprichters, studenten, werknemers en bezoekers van Casa 400, brengt het hotel een ode aan 57 jaar geschiedenis. De video gaat bijvoorbeeld over de dames van housekeeping, maar er zijn ook uitgebreide verhalen over (oud)bewoners.
Aanvullen verhalenwebsite
Naast verhalen van o.a. de oprichters en technische staf die nu online staan zal de website gaandeweg aangevuld worden met verhalen van studenten, werknemers en internationale gasten. Het is een van de beste voorbeelden van storytelling in de afgelopen tijd. Hotel Casa 400 komt graag in contact met mensen die hun verhaal willen delen via stories@casa400.nl of via de link http://hometo400.com/deel-jouw-verhaal/.
Breathometer Breeze; een mobiele blaastest voor smartphones
25-11-2014
Breathometer Breeze
De eerste mobiele blaastest voor smartphones is nu ook verkrijgbaar in Nederland. Via de Breathometer-app informeert de Breeze gebruikers snel en nauwkeurig over hun alcoholpromillage. De Breeze is ontworpen om gelegenheidsdrinkers te stimuleren de controle over hun alcoholconsumptie te behouden en veiligere en gezondere keuzes te maken.
Gebruiksvriendelijke gadget
De Breathometer Breeze verandert een smartphone binnen enkele seconden in een accurate blaastest. De Breeze werkt via een draadloze Bluetooth-verbinding, kent geen opwarmtijd en is direct klaar voor gebruik. De voorgevormde blaasopening vergemakkelijkt het blazen. De geavanceerde sensortechnologie maakt precieze en snelle resultaten mogelijk. Bij dagelijks gebruik gaat de batterij 16 maanden mee. De Breeze wordt geleverd met een geldclip, een sleutelringhouder en een apart mondstukje voor het hygiënisch delen van de Breeze met vrienden.
Een combinatie van ‘nice and need to know’
Distributeur Tippen Valley B.V. introduceert de Breeze die een leuk gadgetgehalte heeft namens Breathometer Inc. Gebruikers worden zich zo op een speelse manier bewust van hun drankgebruik. Een combinatie van ‘nice to know’ en ‘need to know’. De Breathometer-app geeft snel en nauwkeurig het alcoholpromillage op het smartphonescherm weer. Verder biedt de app de functie ‘veilig thuiskomen’. De app geeft aan hoe lang het duurt totdat de alcohol uit het bloed verdwenen is en de testers weer nuchter of ‘back to zero’ zijn. Daarnaast helpt de app o.a. bij het regelen van taxivervoer via Uber of een lokale taxicentrale. In de toekomst is het ook mogelijk om via deze app lokale restaurants te vinden of een overnachting in het dichtstbijzijnde hotel te boeken. De app is beschikbaar voor iOS- en Android-smartphones.
Slapen in een Airbnb met als gastheer de KLM
21-11-2014
Slapen in een KLM MD-11
KLM heeft afscheid genomen van de MD-11, fans van dit type vliegtuig hebben recent afscheid genomen door een rondvlucht met het toestel te maken. Tot gisteren konden mensen door een slogan te verzinnen een overnachting in de MD-11 winnen. De overnachtingen vinden plaats op een beveiligd gebied van Schiphol op 28, 29 en 30 november 2014. KLM heeft de ‘kamer’ gepubliceerd op de website van Airbnb als een ‘Spacious Airplane Apartment’ in Amsterdam. Met 2 slaapkamers, 2 keukens, een huiskamer, 8 kleine badkamers, 116 ramen en een gigantisch cockpitraam. Vliegen is echter verboden!
Samenwerking met Airbnb
KLM zegt samen te werken met Airbnb omdat de twee bedrijven de passie en ambitie delen om klanten een reiservaring vol inspiratie te bieden. De service die Airbnb biedt past perfect bij KLM. Net als KLM, richt Airbnb zich op innovatieve oplossingen voor reizigers.
Vanaf vandaag te proeven; de Speculaaskroket
20-11-2014
Vanaf vandaag te koop bij de Febo; de speculaaskroket, speciaal voor Sinterklaas! Een mooi voorbeeld van inspelen op de actualiteit.
Of het ook smaakt? Check #speculaaskroket voor heel veel commentaren op de smaak!
Pizza inspiratie uit Australië, the Mogul
20-11-2014
In Australië is het mogelijk om je eigen pizza te creëren voor Domino’s Pizza, deze online te delen met vrienden en familie en bij succes mee te delen in de winst op jouw pizza. Domino’s Pizza heeft hiervoor een nieuw merk opgericht – Pizza Mogul.
Australiërs kunnen op een app hun eigen Mogul pizza ontwerpen met als gevolg heel bijzondere combinaties. De semi pizza-ondernemers verdienen ermee, afhankelijk van hoeveel pizza’s er van hun combinatie worden verkocht. Ter indicatie; er zijn meer dan 12.000 exemplaren verkocht van de succesvolste Mogul pizza, de ‘Pizza Master’. Domino’s Pizza geeft de deelnemers ook de mogelijkheid om hun ‘opbrengsten’ te schenken aan goede doelen. Het is een actie die ons deed denken aan de actie van Lays (raad de smaak) en net als Lays kan Domino’s Pizza spreken van een succesvolle actie! Ze hebben zelfs een Mogul Masterclass georganiseerd.
Donderdag; déblocage du Beaujolais Primeur
18-11-2014
De Beaujolais Primeur ofwel Nouveau wordt weer steeds populairder. Verwen jij je gasten met een menu Beaujolais?
Halverwege oktober ben ik een lang weekend naar Parijs geweest en het viel me op dat er bij veel restaurants aankondigingen hangen voor een menu op 20 november ter eren van de ‘déblocage’ van de Beaujolais Primeur ofwel Nouveau. Ik kan mij de jaren nog goed herinneren dat de primeurwijnen van goede kwaliteit vaak al waren uitverkocht in de voorverkoop! Daar is behoorlijk de klad in gekomen door diverse schandalen. Maar de Beaujolais wordt langzamerhand weer steeds populairder, mede door de kwaliteitsverbeteringen die de wijnbouwers in de streek hebben doorgevoerd.
De derde donderdag van november, een menu Beaujolais Primeur
De ‘déblocage’ mag weer gevierd worden en als restaurateur kun je hier aandacht aan besteden. Marc Cruellas, eigenaar van Bistrot de la Place in Den Haag is de Beaujolais altijd trouw gebleven en verwent zijn gasten elk jaar rondom de ‘déblocage’ met gerechten uit de wijnstreek. Dit onder het genot van een ‘pot de Beaujolais Nouveau’ en live Franse muziek.
Mannendag bij restaurant De Wits
17-11-2014
Afgelopen zondag 16 november stond restaurant de Wits in het teken van ‘mannendag’. Met deze mannendag in Movember speelt het restaurant goed in op maatschappelijke issues. De originaliteit van hun acties is een bron van inspiratie voor andere horecaondernemers.
Mannendag
Het thema van de mannendag bij Club de Wits in Rijswijk was ‘Laat je baard staan’. Op het evenement konden de heren genieten van echte mannendingen. Zo was er whisky van ‘Wijn- en Whiskyspecialist van der Boog’, verzorgde ‘Tabaksspeciaalzaak Van Renssen’ de sigaren, konden de mannen zich laten scheren door BARBIER van ‘Headz for Hair’ en was er style en kledingadvies van ‘Intermezzo Mode’. Met een cursus bier tappen was de middag compleet, uiteraard werd het getapte bier zelf opgedronken en waren en verschillende hapjes. Geheel in het thema doneerde De Wits een 10% van het entreegeld aan de stichting Movember.
Themadag en workshops
Het evenement staat niet op zichzelf, De Wits organiseert regelmatig themadagen onder de noemer ‘Club de Wits’. In 2012 schreven we over een dag die De Wits voor haar leden organiseerde met een pastaworkshop, een wijn- en oesterproeverij en een proeverijtje van het nieuwe menu.
Issuekalender
Op 19 november is de internationale mannendag. Kijk eens op de website van de Issuekalender voor andere dagen waar aandacht wordt gevraagd voor maatschappelijke issues, hier kan de horeca inspelen. Club De Wits geeft met de mannendag een mooi voorbeeld.
italian1 - Freepik via flaticon_com 
