MUJI hotel Shenzhen | Opent 18 januari
4-1-2018
Het populaire Japanse warenhuis MUJI opent een hotel op 18 januari, MUJI hotel Shenzhen, in Shenzhen, China. De hotelactiviteiten worden geleid door andere partijen, de ontwikkeling en het interieurontwerp wordt gedaan door MUJI, met de meubellijn en huishoudelijke artikelen van het bedrijf. Gasten kunnen in dit hotel de MUJI-producten ervaren.
Toneelstuk Gijsbreght van Aemstel keert terug naar The Dylan Amsterdam
28-12-2017
Op woensdag 3 januari 2018 presenteert Theater Kwast de voorstelling ‘Gijsbreght van Aemstel’ in The Dylan Amsterdam, exact 380 jaar na de eerste uitvoering van het iconische stuk. Op 3 januari 1638 opende met deze première de eerste Amsterdamse Schouwburg aan de Keizersgracht, precies op de locatie waar nu The Dylan Amsterdam staat. Mooi, klassiek initiatief van The Dylan.
Reigers’ Rooie | Gemberwodka uit Amsterdam
21-12-2017
Vier studenten hebben Amsterdams eerste gemberwodka gelanceerd, Reigers’ Rooie. Vanaf gisteren, 19 december 2017, is deze gemberwodka verkrijgbaar.
YouTube kanaal ‘The Coffee School’ | Van koffie-expert Joost Leopold
20-12-2017
Voor iedereen die op het werk of thuis werkt met een espressomachine geeft Joost Leopold van De Koffieschool leuke en verrassende tips om de kwaliteit van het kopje koffie te verbeteren. In korte filmpjes van hooguit 3 minuten legt hij op YouTube kanaal ‘The Coffee School’ uit, hoe je het beste het melkschuim in de espresso kan schenken, wat de ‘O”- en “X”- benen met een espresso te maken hebben en uiteraard ook hoe de smaak van de koffie kan verbeteren wanneer je deze eerst Leopoldeert.
Restaurant LEUK | Aanrader voor ouders met kids!
19-12-2017
Gevestigd in het gebied rond de Houthavens op de Danzigerkade nr. 8 in Amsterdam, het recent geopende restaurant LEUK. Een restaurant dat zowel voor de ouders als voor kinderen LEUK is. Lekker eten van een internationale kaart en een speciale menukaart voor kinderen. Restaurant LEUK is al ruim zeven jaar gevestigd in Bussum. In de nieuwe vestiging in Amsterdam hebben ze in totaal 150 m2 speelruimte voor kinderen met oppas!
Kerst bij Rolf’s in New York | De overtreffende trap van kerstdecoratie
19-12-2017
We zijn altijd bereid om gratis publiciteit te geven voor geweldige kerstdecoratie ideeën! Onlangs hebben we Rolf’s German restaurant in New York City gespot. Ze staan al jaren bekend om hun kerstdecoratie en er zijn veel foto’s en video’s op het internet die dit bewijzen! Hun kerstdecoratie is absoluut over de top en volgens velen op het internet, prachtig! Als je denkt dat jouw restaurant even mooi is gedecoreerd of nog mooier? Laat het ons dan zien!
Trends in het kort | Week 50
14-12-2017
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.
Met deze week onder andere de Michelinsterren in Nederland en dat Hotel Casa in samenwerking met het ROC van Amsterdam een nieuwe mbo-opleiding voor horecapersoneel start. Daarnaast ook een link naar een interessant artikel in de Washington Post over het feit dat producenten van kant en klaar maaltijden wel het percentage zout en suiker in de maaltijden verlagen maar ook het percentage vet verhogen.
Ultieme kerstovernachting | Slapen in de Coca Cola kerst truck
14-12-2017
Vrijdag 15 december zullen twee gelukkige winnaars in slaap vallen in de Coca-Cola kersttruck. Deze truck kennen we allemaal uit de bekende Coca-Cola kerstreclame die jaarlijks talloze keren voorbij komt. De iconische truck is speciaal voor deze winactie klaargemaakt voor een overnachting. Hierbij werkte Coca-Cola samen met Travel Blog Late Rooms. Een leuke en bijzondere marketingactie!
Instagram Stories | Werk jij er al mee?
13-12-2017
13 december 2017 – Marjolein van Spronsen blogt over Instagram Stories en vraagt zich af of jij er al meewerkt voor je hotel of restaurant. Met een paar voorbeelden.
Ik ben niet echt de doelgroep om Snapchat te downloaden en foto’s en korte video (tot 10 seconden) te delen met mijn peer groep. Toch kijk ik met enige regelmaat op Instagram naar de Stories van mijn dochters en anderen die ik volg. Ik heb me er nooit echt in verdiept totdat mijn dochter mij vanochtend wees op een Instagram Story van de Big Mama Group. Deze restaurant groep in Parijs verkoopt en verwerkt vooral hun eigen producten, ze halen hun eigen kazen, hammen et cetera uit Italië. Ze maken echter ook altijd grappen dat hun personeel ook heerlijke producten zijn dus nu hebben ze een briljante manier gevonden om iets rondom de kerstdagen online te doen helemaal in hun huisstijl. Je kunt de Stories niet checken op je computer, Stories check je op je mobiel. Met hun ‘kerst adventkalender story’ brengen ze hun ‘sexy’ medewerkers en hun producten in beeld. Geinig en origineel!
Urban Restaurant Hendriks | Mysterie in Den Haag
11-12-2017
Veel weten we er nog niet over, wel is duidelijk dat medio december de deuren geopend gaan worden van het allereerste Urban restaurant in Den Haag. Onder de noemer ‘Het Hendriks Mysterie’ wordt stapje voor stapje onthuld welk nieuw concept zich gaat vestigen in het Zeeheldenkwartier.