Trends in het kort | Week 21
25-5-2018
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.
Met deze week onder andere over Hilton stopt met het gebruik van plastic rietjes, OpenTable introduceert Business Intelligence Suite voor GuestCenter en Jan van Lissum start nieuw restaurantplatform.
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier!
HIGstreet | Het Industriegebouw creëert met ‘urban jungle’ terrashotspot in Rotterdam
24-5-2018
De binnenplaats van Het Industriegebouw is omgetoverd tot de groenste en sfeervolste ‘urban jungle’ van Rotterdam. Compleet met knalgroene planten, wuivende palmbomen, relaxte lounge chairs, zwierende hangmatten en goedgevulde containerbars is de expeditiestraat – die wordt omgedoopt tot HIGstreet – klaar voor een zonnige zomer. Van donderdag tot en met zondag is dit pareltje langs de Goudsesingel dé nieuwe borrelhotspot van de stad. Naast de lekkere happen die Alfredo’s Taqueria en By Jarmusch buiten serveren worden er deze zomer regelmatig festiviteiten georganiseerd, zoals het maandelijks wijnfestival ‘Plop’, een Midsummer Night Cinema en een koffiefestival.
La Nouvelle Auberge | Kiest voor de smaak van nu
18-5-2018
Op woensdag 16 mei gaan na een flinke verbouwing de deuren van het restaurant van Auberge du Bonheur in weer open. Het restaurant is volledig gerestyled en heet voortaan La Nouvelle Auberge. De metamorfose van La Nouvelle Auberge is natuurlijk ook zichtbaar in de menukaart. Bij La Nouvelle Auberge bestaat de à la carte kaart niet meer. Gasten hebben de keuze uit het succesvolle Surprising Seven menu (vier of zeven gangen), dat eind vorig jaar voor de zevenduizendste keer werd geserveerd. Nieuw is het La Nouvelle Auberge menu (drie tot zes gangen). Dit is het signatuurmenu van cuisinier Ralph Blaakenburg en gastheer-sommelier Bart Verbunt. Daarnaast ontwikkelen ze nieuwe producten zoals hun Vermoed 1712.
The Audemars Piquet Hotel des Horlogers | Luxe skihotel in Zwitserland
15-5-2018
Het Hotel des Horlogers is naast het Audemars Piguet-museum gesitueerd en is volledig geïntegreerd in de prachtige omgeving van de schilderachtige Vallée de Joux. Vijf zigzaggende niveaus met hotelkamers leiden je naar het glooiende pad rondom het hotel dat rechtstreeks naar het museum en de lokale skiroutes leidt. De Zwitserse horlogemaker Audemars Piquet heeft het bekende architectenbureau de Bjarke Ingels Group (BIG) hun luxe skihotel laten ontwerpen. BIG is ook verantwoordelijk voor het ontwerp van het museum. Het hotel zal ongeveer 50 hotelkamers gaan bevatten.
Trends in het kort | Week 19
11-5-2018
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.
Met deze week onder andere over AB InBev dat bier gaat brouwen zonder gebruik te maken van kokend water, de 10 meest Instagrammable hotels ter wereld en in Japan kun je nu water krijgen met Latte smaak.
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier!
The Private Suite op Los Angeles Airport | Four Seasons Luxury begint met je vlucht
8-5-2018
The Private Suite, de eerste privéterminal van Amerika, biedt gasten van geselecteerde Four Seasons-hotels en -resorts de exclusieve gelegenheid om snel en comfortabel hun reis te beginnen op de luchthaven van Los Angeles (LAX). Hiervoor wordt samengewerkt met Het Four Seasons resort Bora Bora en hun resorts in Hawaii. In januari vorig jaar schreven we over ‘Departure Beach’ van Virgin Holidays op Barbados, een lounge op het strand. Hier kun je inchecken voor je vlucht, je laatste duik nemen in zee, eten & drinken en douchen voordat je naar de douane gaat. Dit soort initiatieven maakt reizen veel ontspannender, alleen blijft de vraag of gasten willen betalen voor deze extra service? Maar je kunt deze initiatieven ook zien als inspiratie, elke reiziger weet hoe stressvol een reis kan zijn, dus wat kan jij als hotel (eventueel in de buurt van een luchthaven) doen om de aankomst- of vertrekervaring voor je gasten te vergemakkelijken?
Glamping aan de voet van Mount Fuji | Fujino Kirameki Fuji Gotemba
7-5-2018
De toonaangevende Japanse hotelketen Fujita Kanko Inc. heeft recent ‘Fujino’, een nieuw merk voor glamping op hoge kwaliteit, aangekondigd. Het opende het eerste park, ‘Fujino Kirameki Fuji Gotemba’ in april, glamping aan de voet van mount Fuji, de iconische en hoogste Japanse berg en één van de meest populaire toeristische bestemmingen in Azië. Een tip voor als je toevallig een reis naar Japan aan het plannen bent.
Trends in het kort | Week 18
4-5-2018
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.
Met deze week onder andere over stiltecafés, nieuwe karaokebars, een Nederlander die de Bacardi cocktailcompetitie wint en duurzaamheid blijft een belangrijk thema in de horeca. Daarnaast vragen we ons af of de McKroket op het menu komt bij een nieuwe vestiging van McDonald’s in Chicago.
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier!
Meer dan 150.000 Domino’s Hotspots® gelanceerd in de VS
3-5-2018
Duizenden parken, stranden en sportvelden zijn nu officiële bezorglocaties. In april heeft Domino’s Pizza, het grootste pizza-bedrijf in de wereld op basis van globale omzet, een nieuwe bezorg revolutie op de markt gebracht, Domino’s Hotspots®. Meer dan 150.000 Domino’s Hotspots zijn nu actief in de Verenigde Staten, klanten kunnen bestellen op plekken die geen adres hebben zoals lokale parken, sportvelden en stranden, evenals duizenden andere onverwachte plaatsen. Lokale Domino’s winkels hebben deze locaties geselecteerd, waar bezorgers klanten aan de kant van de weg kunnen ontmoeten om hun orders af te leveren.
Nieuw initiatief van Airbnb | Global Office of Healthy Tourism
2-5-2018
Het nieuwste initiatief van Airbnb, het Office of Healthy Tourism, is onlangs gelanceerd met als doel vakantie hotspots te ontlasten en meer reizigers naar minder bekende, maar toch prachtige locaties, te lokken. Het Office of Healthy Tourism zal ook gebruikt worden om te kijken hoe technologie gebruikt kan worden op het gebied van reizen. Daarnaast zullen ze ook verantwoordelijk zijn voor de selectie en promotie van minder bekende bestemmingen. Naast de lancering van het kantoor geeft Airbnb data vrij die de voordelen van gezond toerisme voor gastheren, gasten en steden over de hele wereld aantoont. Ook hebben ze de oprichting van een adviesraad voor toerisme aangekondigd, die zal bestaan uit leiders in de reisindustrie van over de hele wereld. Ze willen het type reis aanbieden dat het beste is voor zowel de bestemming, als hun inwoners en de reiziger.
