Trends in het kort | Week 44
Food delivery gets an upgrade - Grubhub and Avride launch robot delivery
eazie continues its success story with new nomination for Best Fast Service Concept
Travel in style - Saudi Arabia unveils its “Dream of the Desert” luxury train
St. Regis Hotels & Resorts and Maison Ladurée bring French elegance to the festive season
THE BUTCHER opens temporary pop-up at Schiphol Airport
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Grubhub en Avride starten een proef met autonome bezorgrobots in samenwerking met één van de locaties van de multi-restaurantmodel Wonder.
- Saudi Arabia Railways en Arsenale presenteren de eerste luxetrein van het Midden-Oosten ‘Dream of the Desert’, die in 2026 van start gaat.
- Dior introduceert Haute Motherhood, een postnataal welzijnsprogramma in de Dior Spa in hotel Cheval Blanc Paris.
- St. Regis Hotels & Resorts en Maison Ladurée creëren feestelijke afternoon teas en Parijse elegantie in diverse St. Regis vestigingen in de U.S. tijdens de kerstperiode.
- eazie is opnieuw genomineerd voor Beste Fastservice formule van Nederland in de YouGov Out of Home Formulemonitor 2025.
- THE BUTCHER opent een tijdelijke haute fastfood pop-up op Schiphol. Deze tijdelijke locatie vormt de eerste stap richting nieuwe vestigingen van THE BUTCHER en Toni Loco op Schiphol.
- Hotelschool The Hague en House of Hospitality organiseren masterclass immersive technology voor de Nederlandse horecasector op 19 november. Je kunt dan AR/VR-trainingen ervaren waarmee hotelmedewerkers kunnen oefenen in realistische 360 graden omgevingen!
Veel leesplezier!
Eten op wielen krijgt een upgrade | Grubhub en Avride lanceren robotbezorging
Grubhub en Avride lanceren een proefproject voor bezorging door robots met Wonder in Jersey City, een restaurantketen die meerdere keukens en merken samenbrengt binnen één locatie. Klanten die via Grubhub bestellen, kunnen binnen een bepaald bereik kiezen voor bezorging door een Avride-robot. Het multi-restaurantmodel van Wonder, dat meer dan 20 keukens vanuit één locatie aanbiedt, maakt het een ideale partner. De geavanceerde AI-gestuurde robots van Avride zorgen voor een soepele navigatie in drukke stedelijke gebieden. Voortbouwend op meer dan 100.000 bezorgingen op campussen, heeft dit proefproject tot doel autonome bezorging landelijk uit te breiden, waarbij het platform van Grubhub, de culinaire innovatie van Wonder en de robotica van Avride worden gecombineerd om klanten een snellere, betrouwbaardere en duurzamere service te bieden. Meer details in hun persbericht, link in de titel. We hebben eerder initiatieven rondom robotbezorgdiensten gespot o.a. bij DoorDash.
Reizen in stijl | Saudi-Arabië onthult de ‘Dream of the Desert’-luxetrein
Saudi Arabia Railways (SAR) en het Italiaanse bedrijf Arsenale hebben tijdens de FII9-conferentie in Riyad de eerste luxe treinwagon van de ‘Dream of the Desert’ trein onthuld. De eerste vijfsterren trein van het Midden-Oosten combineert het Saoedische erfgoed met een modern design en staat symbool voor innovatie en authenticiteit. Het project wordt ondersteund door het Ministerie van Cultuur en de Saoedische Toerismeautoriteit en sluit aan bij de nationale transport- en logistieke strategie om het toerisme en de mobiliteit te verbeteren. De trein van de SAR, die in 2026 van start gaat, zal meer dan 1.300 km afleggen vanuit Riyad en bijzondere reizen aanbieden die cultuur, luxe en Saoedische gastvrijheid combineren, in lijn met de duurzame groeidoelstellingen van Vision 2030. Meer details in het persbericht, link in de titel of bekijk hun reel hieronder.
Dit bericht op Instagram bekijken
Dior Spa Cheval Blanc Paris introduceert ‘Haute Motherhood’
Dior introduceert in december Haute Motherhood, een postnataal welzijnsprogramma in Dior Spa Cheval Blanc Paris. Het programma is ontworpen om moeders na de bevalling te verzorgen en combineert deskundige behandelingen, ontspanning en emotionele zorg tijdens de postpartumperiode.
Net zoals het pop-up restaurant, ‘Dior at Alto’ uit 2021, weerspiegelt Haute Motherhood de toewijding van het modehuis aan welzijn en beleving. Nieuwe moeders kunnen genieten van de kenmerkende gezichtsbehandelingen, sculpturale massages en de rust van de spa, met toegang tot het zwembad, de sauna en de hamam. Het programma belichaamt Dior’s filosofie om schoonheid, balans en zelfvertrouwen op een verfijnde manier te herstellen. Bekijk de details en de foto’s in het artikeltje op Luxury Launches, link in de titel.
Leuk idee om speciale behandelingen gericht op kleine groepen gasten aan te bieden, en zoals we altijd aangeven, dit kan op elk niveau!
St. Regis Hotels & Resorts en Ladurée brengen Franse elegantie naar de feestdagen
St. Regis Hotels & Resorts heeft een exclusieve kerstsamenwerking aangekondigd met Maison Ladurée, de legendarische Parijse patisserie, waarmee Franse elegantie wordt toegevoegd aan de feestelijke tradities van het merk. Van 5 november 2025 tot 4 januari 2026 zullen geselecteerde St. Regis-vestigingen in New York, San Francisco, Bal Harbour, Deer Valley en Washington D.C. co-branded Afternoon Teas, macaronkarren en weelderige kerstversieringen aanbieden.
De samenwerking geeft een nieuwe invulling aan ‘feest vieren’, met de kenmerkende zoetigheden van Ladurée in combinatie met de traditie van het St. Regis. Geïnspireerd op de tijdloze St. Regis Afternoon Tea traditie die Caroline Astor meer dan een eeuw geleden heeft geïntroduceerd, combineert het partnerschap Parijse kunstzinnigheid en Amerikaanse glamour, waardoor gasten tijdens de feestdagen kunnen genieten van verfijnde en heerlijke ervaringen. Meer details in het persbericht, link in de titel.
eazie zet succesreeks voort met nieuwe nominatie voor Beste Fastservice formule
De Nederlandse franchiseformule eazie, opgericht in 2004 door twee broers met Aziatische roots, is opnieuw genomineerd voor de YouGov Out of Home Formulemonitor 2025 in de categorie Fastservice. De keten, bekend om haar verse, à la minute bereide Aziatische maaltijden, sandwiches en poké bowls, maakt hiermee kans op de vierde titel als Beste Fastservice formule van Nederland. Eazie won deze prijs eerder in 2019, 2023 en 2024. De nominatie bevestigt wederom de waardering van gasten voor het lekkere, gezonde en betaalbare aanbod van eazie.
De winnaars van de YouGov Out of Home Formulemonitor worden over een week bekendgemaakt, dan zal blijken of eazie voor de vierde keer de titel Beste Fastservice formule van Nederland mag ontvangen.
THE BUTCHER opent tijdelijke pop-up op Schiphol
Dit najaar opent THE BUTCHER een pop-up op Schiphol, één van de drukste luchthavens van Europa. Met dagelijks ruim 150.000 passagiers is de Schiphol dé plek voor het bekende haute fastfoodconcept. Vanaf november kunnen reizigers en luchthavenmedewerkers terecht bij de pop-up in het vernieuwde foodcourt tussen Lounge 2 en 3, na de securitycontrole. Op het menu staan de vertrouwde klassiekers, waaronder The Butcher With Cheese en The Daddy, aangevuld met gerechten als Back Ribs en Entrecote Steak. Deze tijdelijke locatie vormt de eerste stap richting nieuwe vestigingen van THE BUTCHER en Toni Loco (beiden onderdeel van THE ENTOURAGE GROUP) op Schiphol, waaronder een vaste locatie in de vernieuwde foodcourt (Lounge 1) in 2026.
Hotelschool The Hague en House of Hospitality organiseren masterclass immersive technology voor de Nederlandse horecasector
Personeelstekorten blijven de Nederlandse horeca raken: meer dan 80% van de hotelmedewerkers start zonder of met beperkte ervaring in hospitality. Hotelschool The Hague heeft daarom immersieve AR/VR-trainingsprototypes ontwikkeld die leren, werkvoorbereiding en medewerkerswelzijn verbeteren. De technologie is getest in samenwerking met toonaangevende hotels zoals Hyatt Andaz Amsterdam Prinsengracht en stelt professionals in staat te oefenen in realistische 360°-omgevingen nog vóór hun eerste werkdag. Tijdens een masterclass van House of Hospitality Amsterdam op 19 november maken deelnemers kennis met deze innovatieve trainingsmodules, ervaren zij interactieve simulaties en bespreken zij de toekomst van immersieve leertechnologie in de Nederlandse horeca. Je kunt je hier aanmelden voor de masterclass.
Using VR headsets students at The Hague Hotel School bring their self-designed onboarding process to life
