Spot de Berenhelm | De iconische helm van De Beren keert terug in het straatbeeld

2-6-2026

Na jarenlang uit het straatbeeld te zijn verdwenen, keert een opvallend stukje De Beren-nostalgie terug: de iconische berenhelm. Vanaf 1 juni rijden bezorgers van De Beren opnieuw rond met de herkenbare helm die ooit uitgroeide tot een geliefde verschijning in het Nederlandse straatbeeld. En dat wordt gevierd met een landelijke winactie. Wie een bezorger met de Berenhelm spot, een foto maakt en deze instuurt, maakt kans op een jaar lang gratis spareribs.

Leestijd: 2 minuten

lees verder

Trends in het kort | Week 22

2-6-2026

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• Pizza Hut heeft onlangs de nieuwste innovatie binnen zijn Hut Crust-platform aangekondigd: de nieuwe Crispy Parm Pan Pizza.
• The Coffee Bean & Tea Leaf® heeft, met hun kenmerkende, premium L.A. Espresso als basis, het ‘Perfect Americano Menu’ geïntroduceerd.
• Too Good To Go bezorgt in Duitsland voortaan ook gered voedsel rechtstreeks aan huis.
• De Claridge’s Bakery in Londen heeft onlangs een dagelijkse Mayfair Meal Deal geïntroduceerd: een kenmerkende sandwich, een drankje en een zoete traktatie.
• Een Kaiser Permanente Healthy Habits Parkway en interactieve stappenchallenge bij de Denver Zoo Conservation Alliance moedigt gezinnen aan om samen te bewegen, te leren en te ontdekken.
• In een primeur voor de sector integreren Mews en Uber ritboekingen rechtstreeks in het hotelmanagementsysteem.
• Smyth in Chicago staat op nummer 1 in de lijst van de ‘50 Best Restaurants’ van Noord-Amerika.
• Crystal Lagoons lanceert het nieuwe model ‘Small Lagoons by Crystal Lagoons™’ van 500 m².

Veel leesplezier!

lees verder

Local Taste 010 | Een jaar lang culinair wandelen en proeven bij Rotterdamse restaurants

2-6-2026

Vanaf 1 juni krijgt Rotterdam een eigen editie van Local Taste. Een nieuw glossy stadsmagazine waarmee food en stadsliefhebbers de Maasstad op culinaire wijze kunnen (her)ontdekken. In het magazine vind je namelijk de meest uiteenlopende restaurants, barretjes én pareltjes van lunch- en brunchplekken. Met het magazine op zak verplaats je je van gerecht naar gerecht. Iedere editie bevat tien Taste-Coins, die ieder kunnen worden ingewisseld voor een proeverij bij één van de aangesloten zaken.

Leestijd: 2 minuten

lees verder

ASTER in ’t Kadaster in Oostende | Pop-up restaurant van chef Túbo Logier

29-5-2026

Deze zomer opent chef Túbo Logier, bekend van het Brusselse restaurant ASTER, een tijdelijke pop-up in Oostende. Van begin juni tot eind augustus brengt hij er zijn ingrediëntgedreven keuken naar de Belgische kust. Hiermee keert hij ook even terug naar de streek waar hij opgroeide (Gistel). De pop-up ‘ASTER in ’t Kadaster’ opent op 3 juni in ’t Kadaster, op de Alfons Pieterslaan 39 in Oostende en loopt tot eind augustus.

Leestijd: 1 minuut

lees verder

Vernieuwde futuristische remake van de onderwater hotelkamer van The Manta Resort

28-5-2026

Een overnachting onder water klinkt nog altijd als iets uit een sciencefictionfilm, maar bij The Manta Resort is het inmiddels al ruim tien jaar realiteit. De iconische onderwater hotelkamer van het resort heeft nu een complete make-over gekregen. De vernieuwde Underwater Room is de derde generatie van het concept en combineert design, duurzaamheid en natuurbeleving op een manier die perfect aansluit bij de groeiende vraag naar regeneratief toerisme en unieke hospitality experiences.

Leestijd: 2 minuten

lees verder

Tacite opent in Amsterdam-Zuid | Eigen restaurant van Joris Koudstaal en Daan van Splunteren

26-5-2026

Na jaren in de Nederlandse topgastronomie te hebben gewerkt bij onder andere Aan de Poel**, MOS* en De Nederlanden*, openen chef Joris Koudstaal en maître Daan van Splunteren, restaurant Tacite in Amsterdam-Zuid. Hier creëren zij, met hun ervaring, zelfstandig een eigen signatuur.

Leestijd: 2 minuten

lees verder

abc kitchens viert de zomer met een Mexicaanse courtyard pop-up

22-5-2026

Komende maand brengt abc kitchens van de wereldberoemde chef, Jean-Georges Vongerichten, zijn kenmerkende Mexicaanse smaken naar Londen met een tequila-gedreven takeover van de courtyard  in The Emory.

Zijn de smaken van Mexico trending? Over slechts enkele weken opent restaurant TATEMADO, een Mexicaans fine dining restaurant in Oostende (België), zijn deuren. Ondertussen serveren alle restaurants van THE ENTOURAGE GROUP tot en met 31 mei diverse Paloma-cocktails.

Leestijd: 1 minuut

lees verder

Stijn Deschacht opent eigen ‘Mexican fine dining’ restaurant TATEMADO in Oostende

22-5-2026

Na jarenlang de culinaire wereld te hebben verkend als chef, importeur en bevlogen verhalenverteller, kondigde Stijn Deschacht met trots recent de naderende opening aan van zijn allereerste eigen restaurant: TATEMADO. Het nieuwe restaurant, gelegen in de Christinastraat 45 in hartje Oostende, belooft een unieke ‘Mexican fine dining’ ervaring naar de Belgische kust te brengen. De deuren van restaurant TATEMADO openen in juli.

Leestijd: 2 minuten

lees verder

PearlMobiel en OWN eSIM lanceren eSIM voor hotelgasten bij Corendon Hotels & Resorts

21-5-2026

Internationale reizigers willen bij aankomst direct online zijn, zonder hoge roamingkosten of het zoeken naar lokale simkaarten. Met de introductie van eSIM voor hotelgasten spelen PearlMobiel en OWN eSIM hierop in. In samenwerking met Corendon Hotels & Resorts lanceren zij een nieuwe service waarmee hotelgasten eenvoudig mobiele data kunnen activeren tijdens hun verblijf in Amsterdam en Curaçao.

Leestijd: 2 minuten

lees verder

Trends in het kort | Week 20

19-5-2026

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• Inspiratie voor outdoor- en indoor sportactiviteiten: Thruball en Crazy Golf Football, zoals bij Footy Nation.
• Bonne Nuit Patisserie in Istanbul, Turkije, geeft een zoete twist aan taco’s!
• Twee voorbeelden van hosPETality:
  • Bij Charly’s Treat Bar in Wenen draait alles om honden: van snacks en accessoires tot speelse concepten die volledig rondom honden zijn ontwikkeld.
  • The Peninsula London bracht luxe hospitality naar een hoger niveau met een tijdelijke hondentrimsalon in het hotel.
• Claridge’s in Londen maakt de samenwerking met het New Yorkse instituut Dante permanent: deze zomer opent Dante Mayfair als restaurant en bar in het hotel.
• Williams Farmhouse in Amsterdam onthulde onlangs een complete zomertransformatie, geïnspireerd op de sfeer van een Britse garden party. Zelfs de naam is gewijzigd: Williams Botanical Garden.
• Kerzner heeft het One&Only Courchevel aangekondigd, het eerste resort van het merk in de Franse Alpen, dat in 2030 opent in het legendarische Courchevel 1850.

Veel leesplezier!

lees verder