Brancheboekje – De Coffeebar in beeld

13-12-2016

Nederland telt in 2016 circa 358 coffeebars en dit aantal neemt toe. De coffeebar is in relatief korte tijd een begrip geworden binnen de Nederlandse horeca. De afgelopen jaren heeft de moderne coffeebar een sterke groei in aantallen en populariteit meegemaakt. Grootstedelijke omgevingen, winkelcentra, vliegvelden, studentencampussen, bibliotheken, snelwegen en andere high-traffic punten zijn het meest in trek voor de vestiging van nieuwe locaties. Dit blijkt uit onderzoek van Van Spronsen & Partners horeca-advies. lees verder

Trends in het kort week 49

9-12-2016

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere over de halve marathon door het Walt Disney Studios park en het Icehotel 365 in Zweden.

Wil je het volledige artikel lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder

Conservatorium Hotel | Kerst adventskalender

2-12-2016

Het Conservatorium Hotel in Amsterdam creëert een speciale kerstsfeer in en rondom het hotel dit jaar. Het hotel heeft een adventskalender op hun website en op 9 december zal de officiële ‘Tree Lighting’ ceremonie worden gehouden in de lobby. De kerstboom wordt in samenwerking met juwelenmerk Buccellati opgetogen en zal worden onthuld met een optreden van de Nederlandse National Opera & Ballet.

lees verder

Conservatorium Hotel | Kerst adventskalender

2-12-2016

Het Conservatorium Hotel in Amsterdam creëert een speciale kerstsfeer in en rondom het hotel dit jaar. Het hotel heeft een adventskalender op hun website en op 9 december zal de officiële ‘Tree Lighting’ ceremonie worden gehouden in de lobby. De kerstboom wordt in samenwerking met juwelenmerk Buccellati opgetogen en zal worden onthuld met een optreden van de Nederlandse National Opera & Ballet.

lees verder

Wolf Atelier | DJ in de keuken

2-12-2016

Leuke samenwerking tussen chef Michael Wolf en DJ Michel de Hey, zij koken samen in Wolf Atelier op vrijdag 9 december. Om 22.00 uur gaat Michel de Hey’s koksbuis uit, zijn hoofdtelefoon op, de stoelen aan de kant en het volume omhoog. Wolf Atelier transformeert van restaurant in een club waar die avond de muziek met net zo veel zorg zal worden geserveerd als het eten. Wij zijn benieuwd of Michael Wolf dan ook techno draait….

lees verder

Wolf Atelier | DJ in de keuken

2-12-2016

Leuke samenwerking tussen chef Michael Wolf en DJ Michel de Hey, zij koken samen in Wolf Atelier op vrijdag 9 december. Om 22.00 uur gaat Michel de Hey’s koksbuis uit, zijn hoofdtelefoon op, de stoelen aan de kant en het volume omhoog. Wolf Atelier transformeert van restaurant in een club waar die avond de muziek met net zo veel zorg zal worden geserveerd als het eten. Wij zijn benieuwd of Michael Wolf dan ook techno draait….

lees verder

The Roast Room | Opening nieuwe slagerij

29-11-2016

Vanaf 5 december opent de slagerij van The Roast Room haar deuren voor de consument. Hierdoor hoef je geen tafel meer te reserveren voor het kwalitatief hoogwaardige vlees van het vleesrestaurant, maar kun je ook thuis genieten van de meest heerlijke stukken vlees. Met de opening van de nieuwe slagerij speelt The Roast Room in op de butcher-to-table trend.

lees verder

The Roast Room | Opening nieuwe slagerij

29-11-2016

Vanaf 5 december opent de slagerij van The Roast Room haar deuren voor de consument. Hierdoor hoef je geen tafel meer te reserveren voor het kwalitatief hoogwaardige vlees van het vleesrestaurant, maar kun je ook thuis genieten van de meest heerlijke stukken vlees. Met de opening van de nieuwe slagerij speelt The Roast Room in op de butcher-to-table trend.

lees verder

Samen jarig | Bagels & Beans tuigt kerstboom op voor War Child

28-11-2016

Leuke actie van Bagels & Beans om hun 20 jarig bestaan te vieren. Van dinsdag 6 december tot maandag 2 januari slaan Bagels & Beans en War Child de handen ineen met een bijzondere kerstactie. In deze periode vinden bezoekers van Bagels & Beans een stickervel op hun tafel. Met deze kerstbalsticker kan er kleingeld geplakt worden op de kartonnen kerstbomen die te vinden zijn in de bagelwinkels. Het opgeplakte muntgeld wordt gedoneerd aan War Child. lees verder

Trends in het kort – week 46

18-11-2016

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere over de Nutella burger van McDonald’s en Bistro Vertus in Den Haag.

Wil je het volledige artikel lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder