Pannenkoekendag | Lijst met bijzondere pannenkoek ideeën

8-2-2017

24 maart is het weer zover, dan is het weer Nationale Pannenkoekendag. Op deze dag bakken basisschoolleerlingen door heel het land pannenkoeken voor ouderen in de buurt. Nog steeds kun je als school je hiervoor opgeven! Wil je de ouderen deze dag nou écht verrassen? Bekijk dan eens deze bijzondere pannenkoek ideeën die we op een rijtje hebben gezet! Ook leuke inspiratie voor pannenkoekenrestaurants! lees verder

Trendboekjes

7-2-2017

Chinees-Indische restaurants | Trends, innovatie, inspiratie

Met het brancheboekje “De Chinees-Indische restaurants in beeld” publiceren wij een bijbehorend trendboekje. Onder meer nieuwe concepten, marketingvoorbeelden en technologische ontwikkelingen in zowel binnen- als buitenland komen aan bod. Klik hier om de publicatie te downloaden!
Met onder meer de volgende trends:  Design  /  Social Media  /  Duurzaamheid  /  Technologie

Fastfoodrestaurants | Trends, innovatie, inspiratie

Volgende maand publiceren we het brancheboekje ‘Fastfoodrestaurants in beeld’, deze maand geven we alvast een voorproefje met een bijbehorend trendboekje. Onder meer nieuwe concepten, marketingvoorbeelden en technologische ontwikkelingen in zowel binnen- als buitenland komen aan bod. Klik hier om het boekje te bekijken!

Lees hier het volledige boekje of klik op de afbeelding.

Hostels | Trends, innovatie, inspiratie

Deze maand hebben we gekeken welke trends, innovaties en inspiratie er te vinden is bij hostels, tegelijkertijd zijn onze collega’s bij Van Spronsen & Partners bezig geweest met het brancheboekje ‘Hostels in beeld‘. De publicatie bevat verschillende trends en concepten omtrent de hostelsector in binnen- en buitenland.

Lees hier het volledige boekje of klik op de afbeelding.

Italiaanse restaurants | Trends, innovatie, inspiratie

Welke trends, innovaties en inspiratie is er te vinden is bij Italiaanse restaurants? Dit trendboekje is tegelijkertijd uitgebracht met het brancheboekje ‘Het Italiaanse restaurant in beeld‘ van onze collega’s van Van Spronsen & Partners horeca-advies. De publicatie bevat verschillende trends en concepten omtrent Italiaanse restaurants in binnen- en buitenland.

Lees hier het volledige boekje of klik op de afbeelding.

Pannenkoekenrestaurants | Trends, innovatie, inspiratie

Welke trends, innovaties en inspiratie er te vinden is bij pannenkoekencentra, tegelijkertijd zijn onze collega’s bij Van Spronsen & Partners bezig geweest met het brancheboekje ‘Het Pannenkoekenrestaurant in beeld‘. De publicatie bevat verschillende trends en concepten omtrent de pannenkoekensector in binnen- en buitenland.

Lees hier het volledige boekje of klik op de afbeelding.

Fitnesscentra | Trends, innovatie, inspiratie

31 oktober 2017 – Deze maand inspiratie rondom fitnesscentra. Wat is populair, wat gebeurt er in het buitenland en kunnen we dit hier ook toepassen? Deze publicatie wordt tegelijk met het brancheboekje ‘Het Fitnesscentrum in beeld‘, gemaakt door onze collega’s van Van Spronsen & Partners horeca-advies.

Lees hier het volledige boekje of klik op de afbeelding.

Family Entertainment Center | Trends, innovatie, inspiratie

3 oktober 2017 – Deze maand inspiratie rondom het Family Entertainment Centers. Wat is populair, wat gebeurt er in het buitenland en kunnen we dit hier ook toepassen? Deze publicatie wordt tegelijk met het brancheboekje ‘Het Family Entertainment Center / Leisure Centrum in beeld’, gemaakt door onze collega’s van Van Spronsen & Partners horeca-advies.

Lees hier het volledige boekje of klik op de afbeelding.

Family Entertainment trends poster

Op zoek naar een leuke poster met trends, download hier onze A3 poster met de trends en ontwikkelingen in de leisure sector.

Café | Trends, innovatie, inspiratie

7 september 2017 – Deze maand inspiratie rondom het café. Wat is populair, wat gebeurt er in het buitenland en kunnen we dit hier ook toepassen? Deze publicatie wordt tegelijk met het brancheboekje ‘Het Café in beeld’, gemaakt door onze collega’s van Van Spronsen & Partners horeca-advies.

Lees hier het volledige boekje of klik op de afbeelding.

Café trends poster

Op zoek naar een leuke poster met trends, download hier onze A3 poster met de trends en ontwikkelingen in de café sector.

Terras | Trends, innovatie, inspiratie

25 juli 2017 – Deze maand inspiratie rondom de terrastrends. In de zomer publiceren onze collega’s van Van Spronsen & Partners altijd het ‘Nationaal terrasonderzoek’. Wij kijken vooruit naar de trends die we nu spotten op de terrassen in binnen en in het buitenland. Wat is populair en kunnen we dit in 2018 ook toepassen op de Nederlandse terrassen?

Lees hier het volledige boekje of klik op de afbeelding.

Terras trends poster

Op zoek naar een leuke poster met trends, download hier onze A3 poster met de trends op de terrassen.

Wellness | Trends, innovatie, inspiratie

27 juni 2017 – Deze maand inspiratie rondom de wellness branche. Wat is populair, wat gebeurt er in het buitenland en kunnen we dit hier ook toepassen? Deze publicatie wordt tegelijk met het Nationaal Saunabezoekers Onderzoek uitgebracht, gemaakt door onze collega’s van Van Spronsen & Partners horeca-advies.

Lees hier het volledige boekje of klik op de afbeelding.

Wellness trends poster

Op zoek naar een leuke poster met trends, download hier onze A3 poster met de trends op de terrassen.

Discotheken & Clubs | Trends, innovatie, inspiratie

31 mei 2017 – Deze maand inspiratie rondom discotheken & clubs. Wat is populair, wat gebeurt er in het buitenland en kunnen we dit hier ook toepassen? Deze publicatie wordt tegelijk met het brancheboekje ‘De Discotheek & Club in Beeld’ uitgebracht, gemaakt door onze collega’s van Van Spronsen & Partners horeca-advies.

Lees hier het volledige boekje of klik op de afbeelding.

Discotheken & clubs trends poster

Op zoek naar een leuke poster met trends, download hier onze A3 poster met de trends op de terrassen.

 Bowling | Trends, innovatie, inspiratie

1 mei 2017 – Deze maand inspiratie rondom bowlingcentra. Wat is populair, wat gebeurt er in het buitenland en kunnen we dit hier ook toepassen? Deze publicatie wordt tegelijk met het brancheboekje ‘Het Bowlingcentrum in Beeld’ uitgebracht, gemaakt door onze collega’s van Van Spronsen & Partners horeca-advies.

Lees hier het volledige boekje of klik op de afbeelding.

Bowling trends poster

Op zoek naar een leuke poster met trends, download hier onze A3 poster met de trends op de terrassen.

Snackbars | Trends, innovatie, inspiratie

29 maart 2017 – Deze maand inspiratie rondom de snackbar ofwel het cafetaria. Wat is populair, wat gebeurt er in het buitenland en kunnen we dit hier ook toepassen? Deze publicatie wordt tegelijk met het brancheboekje ‘De Snackbar in Beeld’ uitgebracht, gemaakt door onze collega’s van Van Spronsen & Partners horeca-advies.

Lees hier het volledige boekje of klik op de afbeelding.

Snackbar trends poster

Op zoek naar een leuke poster met trends, download hier onze A3 poster met de trends op de terrassen.

 Bioscopen | Trends, innovatie, inspiratie

31 januari 2017 – Deze maand inspiratie rondom de bioscoop. Wat is populair, wat gebeurt er in het buitenland en hoe kunnen we het hier ook toepassen? Deze publicatie wordt tegelijk met het brancheboekje ‘De Bioscoop in Beeld’ uitgebracht, gemaakt door onze collega’s van Van Spronsen & Partners horeca-advies. Lees hier het volledige boekje of klik op de afbeelding.

Bioscopen trends poster

Op zoek naar een leuke poster met trends, download hier onze A3 poster met de trends op de terrassen.

 Coffeebar | Trends, innovatie, inspiratie

29 november 2016 – Deze maand inspiratie rondom de coffeebar. Wat is populair, wat gebeurt er in het buitenland en waar kunnen we hier ook gebruik van maken. Lees hier het volledige boekje of klik op de afbeelding.

Koffiebar trends poster

Op zoek naar een leuke poster met trends, download hier onze A3 poster met de trends op de terrassen.

 Lunchroom | Trends, innovatie, inspiratie

4 november 2016 – Deze maand inspiratie rondom de lunchroom. Wat is populair, wat gebeurt er in het buitenland en waar kunnen we hier ook gebruik van maken. Lees hier het volledige boekje of klik op de afbeelding.

Lunchroom trends poster

Op zoek naar een leuke poster met trends, download hier onze A3 poster met de trends op de terrassen.

 IJssector | Trends, innovatie, inspiratie

27 september 2016 – Het ijsseizoen zit erop. Gelukkig hebben we dit jaar mogen genieten van een mooie nazomer waardoor we lekker lang genoten hebben van dit mooie product. We hebben het afgelopen seizoen weer een aantal trends en ontwikkelingen gespot die we in deze verzameling van artikelen rondom ijs laten zien. We zijn benieuwd welke we volgend jaar terug gaan zien in de Nederlandse ijssalons. Lees hier het volledige boekje of klik op de afbeelding.

IJssalon trends poster

Op zoek naar een leuke poster met trends, download hier onze A3 poster met de trends op de terrassen.

Hotelsector | Trends, innovatie, inspiratie

30 augustus 2016 – In de hotellobby hebben we de afgelopen maanden heel wat ontwikkelingen gezien. Vooral de pop-up lobby concepten doen het goed. Daar waar we zien dat er al mensen geïrriteerd raken bij pop-up restaurant concepten maken pop-up concepten de hotellobby juist een stuk levendiger. Een aantal voorbeelden ter inspiratie op de komende pagina’s. Wat gaat er in jullie lobby oppoppen? Lees hier het volledige boekje of klik op de afbeelding.

Hotelsector trends poster

Op zoek naar een leuke poster met trends, download hier onze A3 poster met de trends op de terrassen.

Trends in het kort | Week 5

3-2-2017

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere over huisgemaakte noten melk voor de vegan lattes en in Boston heeft er een Big Mac ATM gestaan waar je kon betalen met een tweet.

Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel plezier! lees verder

Sushi Kit Kat | Kit Kat op een bedje van gepofte rijst omwikkelt met zeewier

2-2-2017

Een gek idee, Kit Kat bekend om de krokante chocolade wafeltjes, op een bedje van gepofte rijst en omwikkelt met zeewier. Althans wij vinden van wel… Het mogelijk deze door Nestlé ontwikkelde ‘sushi’ te kopen in Japan, bij de vandaag geopende Kit Kat Chocolatory in het Ginza district, Tokyo. Oké, echte sushi fans zullen zich hier waarschijnlijk niet op verheugen maar het is een leuke gimmick, vinden jullie niet? lees verder

Trends in het kort | week 4

27-1-2017

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere over zwemmen zonder nat te worden en het InPaella concept van Quique Dacosta.

Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel plezier! lees verder

Warm welkom

25-1-2017

25 januari 2017 – Voor een bezoek aan een nieuw leisure-concept dat binnenkort ook naar Nederland komt (hierover binnenkort meer) ben ik recent naar Duitsland afgereisd. Samen met een collega zaten we ongeveer drie uur in de auto om er te komen. Om er zeker van te zijn dat we terecht konden had ik de entree online al geboekt, starttijd half elf. We waren daarom in alle vroegte vertrokken om er op tijd te zijn.  We zijn zelfs onderweg niet gestopt om er zeker van te zijn dat we de starttijd zouden halen. Het was dan wel zondag, maar je weet het nooit met het verkeer in Nederland. Bovendien hadden we vernomen dat er horeca bij deze leisurevoorziening was, dus hebben we de dieselkoffie links laten liggen en ons verheugt op koffie bij aankomst. Volgens de reisprognose van de navigatie zou daar gelukkig ruim tijd voor zijn. lees verder

SAYAH Spekkoeklikeur | Puur met ijsklontjes, in Indonesian Coffee of in cocktails

10-1-2017

Op de Horecava is de nieuwe fles en de verbeterde positionering van SAYAH spekkoeklikeur gepresenteerd. De eigenaren van SAYAH, de familie Pieplenbosch, zijn op zoek gegaan naar een authentiekere uitstraling met als gevolg dat er nu ‘Dutch Delight with an Indonesian twist’ op het etiket staat. Zoals meerdere dranken tegenwoordig worden er op de website richtlijnen gegeven over hoe je de Spekkoeklikeur kunt drinken, puur, bij of in de koffie (Indonesian Coffee) en je kunt er cocktails mee maken. De signature cocktail van SAYAH is de Ticket2Bali waarvan het recept op de website staat. lees verder

Arctic Cold Brew | Zo makkelijk als het lijkt

2-1-2017

De toekomst van koffie is cold brew. The Arctic maakt het mogelijk om jouw eigen cold brew makkelijk en snel te maken.

Heb jij nog geen cold brew geprobeerd, je weet niet wat je mist. De smaak is vol en zacht in vergelijking tot een normale kop koffie. Daarnaast zit er genoeg cafeïne in om je motor ’s ochtends te starten. lees verder

Trends in het kort week 50

16-12-2016

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere over Aquafaba ofwel kikkererwten sap en paddenstoelen met baconsmaak. 3FM Serious Request begint weer, wij laten wat acties vanuit de horeca zien.

Wil je het volledige artikel lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder

Brancheboekje – De Coffeebar in beeld

13-12-2016

Nederland telt in 2016 circa 358 coffeebars en dit aantal neemt toe. De coffeebar is in relatief korte tijd een begrip geworden binnen de Nederlandse horeca. De afgelopen jaren heeft de moderne coffeebar een sterke groei in aantallen en populariteit meegemaakt. Grootstedelijke omgevingen, winkelcentra, vliegvelden, studentencampussen, bibliotheken, snelwegen en andere high-traffic punten zijn het meest in trek voor de vestiging van nieuwe locaties. Dit blijkt uit onderzoek van Van Spronsen & Partners horeca-advies. lees verder