---

Trends in het kort | Week 33

15-8-2025

---

---

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• De Poolse bakkerijketen Fit Cake, gespecialiseerd in gluten- en suikervrij lekkernijen, heeft haar eerste vestiging geopend in Toronto, Canada.
• Door het schrijven over Fit Cake moesten we opeens denken aan het suikervrije vanille ijs bij restaurant Sel Gris (*) in Knokke-Heist.
• ’s Werelds enige veganistisch restaurant met drie Michelinsterren, Eleven Madison Park, gaat weer vlees en vis serveren. Bekijk in het artikel waarom!
• IHG Hotels & Resorts biedt tijdens de US Open 2025 het ‘Bed on the Baseline’ arrangement en serveert daarnaast in hun hotels in New York City een speciale US Open cocktail: The Watermelon Slice.
• In de VS heeft The Peach Cobbler Factory mobiele units ontwikkeld voor hun franchisenemers, daarmee kunnen ze hun hun nagerechten ook naar kleinere plaatsen, festivals, bruiloften en andere evenementen brengen.
• Een leuk idee voor National Dog Day: Xi Home Dumplings – The Dumpling Bay in Londen serveert, in samenwerking met Marley Bones Dog Food, gratis dumplings voor honden van 26 augustus tot en met 9 september.
• Dave & Buster’s, één van de grootste ketens in competitief en sociaal entertainment, heeft zijn tweede vestiging in India geopend. In de VS hebben ze al meer dan 200 vestigingen en er staan meerder locaties in Azië, Mexico en Australië op de planning.
• Recent geopend In Hollywood, Californië, de Tesla Diner, een combinatie van Supercharging-station, klassieke Amerikaanse diner en drive-in ervaring in één.

Veel leesplezier!

---

The Doggy Route to Happiness | ’s Werelds eerste sightseeingtour voor honden

12-8-2025

---

---

Afgelopen weekend lanceerde Helsinki, bekend als de gelukkigste hoofdstad ter wereld, The Doggy Route to Happiness, voor zover bekend ’s werelds eerste sightseeingtour die speciaal is ontworpen voor honden. Het evenement viel samen met de World Dog Show 2025 en trok meer dan 1.000 honden en hun baasjes.

Leestijd: 2 minuten

---

HosPETality | Zo verwelkom je viervoetige gasten in stijl

11-8-2025

---

---

Op 26 augustus is het weer International Dog Day. Een mooi moment om opnieuw wat leuke voorbeelden te delen van hoe de viervoetige vrienden van gasten welkom worden geheten in de horeca. Steeds vaker zien we reels waarin ook grote honden meegaan op vakantie – zelfs in vliegtuigen! Eerlijk gezegd moet ik er niet aan denken om onze kantoorhond Jimmy mee te nemen op een lange vlucht… Wel in dit artikeltje over HosPETality: de Chief Happiness Officer bij het Fairmont Tokyo, Martini of biertje drinken of een ijsje eten met je hond, losloopterreintjes, een ‘Dog Stick Library’ en meer. ^Marjolein

Dit artikel is een vervolg op onze eerdere publicatie over HosPETality uit 2022, met voorbeelden van huisdiervriendelijke initiatieven.

Leestijd: 3 minuten

---

Trends in het kort | Week 32

8-8-2025

---

---

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• Sinds 1 augustus serveert Postillion Hotels Plant First. Hun volledige foodaanbod, van lunch- en dinerbuffetten tot walking dinners en snacks, heeft voortaan plantaardig als basis.
• Ter ere van de feestelijke opening van het Efteling Grand Hotel heeft de Efteling ’s werelds grootste strik aan de façade van het nieuwe luxe hotel gehangen. Ze haalden hiermee een Guinness World Record!
• Het Duvel Designer Glas 2025 is ontworpen door kunstenaar Loes van Delft. Met haar ontwerp voor het iconische glas pleit ze, samen met Duvel, voor verbinding en zachtheid.
• Mit Mecces um die Welt: McDonald’s Duitsland nodigt gasten uit om te genieten van 22 internationale menu-items deze zomer.
• Inspiratie voor andere restaurantketens? Hard Rock Cafe heeft de vijf finalisten aangekondigd van hun jaarlijkse World Burger Tour-wedstrijd.
• Gespot in een Instagram reel: een toiletbezoek van £2 in Boedapest! De POP&ROLL Art Toilet combineert kunst, design en functionaliteit!
• Het 4-sterrenhotel citizenM Dublin St. Patrick’s is onlangs geopend met een chaotisch kussengevecht. Leuk idee!
• Vanaf 12 augustus nodigt McDonald’s fans in de VS uit voor een nostalgische reis naar McDonaldland.
• Sinds eind juli kun je bij alle deelnemende Burger King-restaurants in Duitsland genieten van een speciaal drankje: de Summernades. Spectaculair met suikerspinkop erop!

Veel leesplezier!

---

Trends in het kort | Week 30

25-7-2025

---

---

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• Vlieg je deze zomer via Schiphol naar je vakantiebestemming? Bezoek dan de eerste Eataly vestiging in Nederland!
• Essendi, een toonaangevende hoteleigenaar en -exploitant in Europa, kondigde tijdens Pride Amsterdam 2025 een strategisch partnerschap aan met Workplace Pride. De samenwerking werd ondertekend in het INK Amsterdam.
• Starbucks introduceert Tiramisu Cream Cold Foam deze zomer in de EMEA (Europe, Middle East and Africa) landen.
• Een andere koffie trend: een Iced Coconut Water Americano, dit drankje wordt steeds populairder in de VS.
• De nieuwe marketingcampagne van KFC toont een serieuze Kolonel Sanders die “niet blij zou zijn” met het recente verlies van marktaandeel van de keten. Lees in het artikeltje hoe ze dit willen aanpakken.
• Lawa is een nieuwe mobiele game die fysieke activiteit onder Nederlandse jongeren wil stimuleren door echte stappen om te zetten in racetempo. Door de makers omschreven als “Mario Kart meets Strava”. Bekijk het verdienmodel in het artikel!
• Mattel lanceerde onlangs de allereerste UNO Social Club in Las Vegas — een game night-ervaring waarin competitie, plezier en sociaal contact centraal staan. Lees in het artikel waar de volgende edities plaatsvinden!
• We hebben ‘onbreekbare glazen’ van Djuce Studio op Instagram gespot. Ze zien er stijlvol uit!
• Een potje golf op je bruiloft? Of gewoon een minigolfbaan uitleggen om plezier te hebben met vrienden?

Veel leesplezier!

---

Chipotle lanceert wereldwijd ‘album premiere listening party’ met popster Alex Warren

17-7-2025

---

---

Chipotle Mexican Grill organiseert vandaag, donderdag 17 juli een unieke samenwerking met zanger en Chipotle-superfan Alex Warren. Een wereldwijde ‘album premiere listening party’ van zijn nieuwe album ‘You’ll Be Alright, Kid’. Van 17:00 tot 20:00 lokale tijd zal het album te horen zijn in bijna 4.000 Chipotle-locaties in de VS, Canada, het VK en Frankrijk. Het is de eerste keer dat een artiest zijn muziek in zoveel restaurants tegelijkertijd lanceert. Het album is vanaf 18 juli beschikbaar op alle streamingdiensten.

Bijzondere samenwerking tussen een artiest en een restaurantketen! Inspiratie voor andere ketens?

Leestijd: 2 minuten

---

The Social Hub geeft de transcommunity ruimte met ‘Shout it from our roof’ initiatief

14-7-2025

---

---

The Social Hub komt met het initiatief ‘Shout it from our roof’, waarmee transpersonen op locaties in heel Europa een podium krijgen om luid en duidelijk te laten zien wie ze zijn. Op 30 juli is iedereen vanaf 18.00 uur welkom om dit te vieren tijdens de Pride-event van The Social Hub Amsterdam City.

Leestijd: 2 minuten

---

Catalonia, the best gastronomy in the world | Campagne van de Generalitat de Catalunya

7-7-2025

---

---

Wanneer je deze zomer naar de Spaanse regio Catalonië reist en je een foodie bent, check dan de 62 Michelin-sterrenrestaurants in de regio. Drie daarvan staan zelfs in de top van de beste restaurants ter wereld. Catalonië wil zijn leiderschap als vooraanstaande culinaire bestemming in Europa en wereldwijd verder versterken. Ongeveer honderd Michelin-sterrenchefs en chefs van de traditionele keuken verenigen zich achter de boodschap: ‘Catalonia, the best gastronomy in the world’.

Leestijd: 2 minuten 

---

Trends in het kort | Week 27

4-7-2025

---

---

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• Op 1 juli arriveerde voor de 30e keer het eerste vaatje ‘Hollandse Nieuwe’ van vishandel Jan van As in het iconische Hilton Amsterdam aan de Apollolaan. Ze hebben nu ook een haringmenu!
• Chef René Redzepi en het team van restaurant Noma verplaatsen zich in 2026 tijdelijk naar Los Angeles.
• Met de slogan ‘Het is hier geen hostel!’ rekent hostelketen Stayokay af met drie veelvoorkomende misvattingen. Op speelse manier laten ze zien dat ze meer zijn dan een traditionele hostel.
• Dit weekend start de Tour de France in Lille. Airbnb is officiële partner van zowel de Tour als de Tour de France Femmes avec Zwift. Airbnb gaat unieke ervaringen aanbieden om te genieten van de Grande Boucle en de gemeenschappen rondom de route.
• Met stijgende temperaturen wordt verkoeling steeds belangrijker. Skycooler koelt terrassen, sportaccommodaties, evenementen en kleinere ruimtes.
• Het hotelmerk ibis blijft groeien in Europa met recente openingen in onder andere België, Spanje, Estland en Duitsland, en binnenkort ook in Polen en Hongarije. Wereldwijd telt het merk inmiddels meer dan 2.500 vestigingen.
• Als eerste restaurant in Duitsland introduceert het Thaise streetfoodmerk Kaimug, de Omni by Botinkit. Een robotkok.
• Onlangs kondigde Starbucks hun eerste generatieve AI-oplossing aan: Green Dot Assist, een systeem dat collega’s op de werkvloer ondersteunt.
• Emblems Collection is het nieuwe luxe merk van Accor. Eind van dit jaar opent het eerste hotel in Europa. In 2026 volgt het eerste hotel in Noord-Amerika: het Rimrock Resort in Banff.

Veel leesplezier!

---

Poké Perfect lanceert limited edition Kesbeke Bowl | Zuur met een glimlach

3-7-2025

---

---

Vanaf vandaag, 3 juli, is de nieuwe Kesbeke Bowl tijdelijk verkrijgbaar bij alle Poké Perfect-locaties. Deze special is het resultaat van een smaakvolle samenwerking met Kesbeke, waarbij tafelzuur een hoofdrol speelt in plaats dat het een bijgerecht is.

Leestijd: 2 minuten

---