Bites gaat live op ChatGPT | Directe bestellingen met AI
17-4-2026
Bites, het eerste AI-gebaseerde platform voor het bestellen van eten, heeft onlangs de lancering aangekondigd van zijn bestelplatform op ChatGPT, waardoor restaurants en kassasystemen (POS) via conversationele AI hun gasten kunnen bedienen. Dankzij deze lancering kunnen gasten rechtstreeks binnen ChatGPT restaurants ontdekken, het menu bekijken en bestellingen plaatsen, zonder prijsopslagen of platformkosten.
Zoals Bites op zijn website aangeeft, biedt het platform een oplossing voor iedereen die te veel betaalt voor maaltijdbezorging: zowel gasten als restaurants. Het bedrijf begon in Californië, waar de meeste deelnemende restaurants gevestigd zijn, maar heeft inmiddels ook deelnemers in de rest van de VS. We zijn benieuwd of Bites ook in Europa zal worden gelanceerd, of dat hier vergelijkbare platforms ontstaan.
Leestijd: 3 minuten
Bij Otomat deze lente op het terras | Pizza ‘You’ve Got The L’Oeuf’ ofwel pizza egg benedict en pitchers spritz
27-3-2026
De lente staat voor de deur en bij Otomat betekent dat: een frisse update van de kaart, met een nieuw menu én een gloednieuwe branding. Sinds 25 maart 2026 introduceert Otomat een nieuw lentemenu met lichtere smaken, nieuwe veggie-opties, zoals de Pizza ‘You’ve Got The L’Oeuf’ ofwel pizza egg benedict en pitchers spritz, daarnaast staan er een paar verrassende twists op klassiekers op.
Leestijd: 2 minuten
Trends in het kort | Week 12
23-3-2026
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Padbol is een energiek Argentijns spel dat padel en voetbal combineert op een afgesloten veld.
- Lighthouse lanceert de eerste ChatGPT-app voor directe hotelboekingen met AI-gestuurde, betrouwbare hotelinformatie.
- 24H Chefs, een tweejaarlijks initiatief met Gault&Millau, laat topchefs 24 uur koken voor War Child en het Prinses Máxima Centrum.
- Bagels & Beans groeit naar bijna 100 vestigingen, bereidt zich voor op internationale uitbreiding en benoemt Carolien Vergouwe tot directrice.
- De campagne Wissel ’ns Wat! stimuleert Nederlanders plantaardige keuzes te maken en biedt een newsroom over de eiwittransitie.
- Design & Wijn lanceert samen met Wijngoed Gelders Laren ‘Portique’, een Nederlandse port-stijl wijn in gelimiteerde oplage van slechts 438 flessen.
- Le Pain Quotidien opent een vestiging in Designer Outlet Roermond en breidt zo haar Nederlandse aanwezigheid uit.
- HEINEKEN bereikt 1.500 alcoholvrije tapaansluitingen en stimuleert verantwoord 0.0 tapbiergebruik bij sportclubs.
- Het Noorden viert 160 jaar met Noorden Blond, een speciaalbier gebrouwen door Brouwerij Wentersch.
- Negen nieuwe accommodaties voegen zich toe aan de wereldwijde Relais & Châteaux-collectie.
Veel leesplezier!
Chocoladehotelsuite opent deuren voor de ”sweetest person” ter wereld
5-3-2026
Tony’s Chocolonely en The Social Hub, twee toonaangevende B Corp-merken die de wereld eerlijker en inclusiever willen maken, hebben de handen ineengeslagen om een met chocolade overgoten hotelkamer te creëren, de Chocoladehotelsuite. Maar er is een twist. Een overnachting in de nieuwe, chocolade pop-up suite in The Social Hub Amsterdam is niet (betaald) te boeken. Gasten kunnen er alleen verblijven als zij worden genomineerd als de liefste persoon ter wereld.
Leestijd: 2 minuten
DAPPER. kookt dagverse hopscheuten van het veld
3-3-2026
Hopscheuten hebben voor Nick Dapper iets uitzonderlijks. Niet alleen om hun smaak, maar om wat het product vraagt van de chef: snelheid, focus en de bereidheid om geen shortcuts te nemen. Ze zijn er maar kort. Ze oxideren snel. En ze laten zich niet temmen door routine. Hij verwerkt de hopscheuten van het veld van Paul Temmerman.
Staan hopscheuten op jouw menu in het seizoen?
Leestijd: 3 minuten
‘Room for Her’-onderzoek van The Social Hub | Nederlandse vrouwen die soloreizen kiezen veiligheid boven prijs
3-3-2026
Nieuw Europees onderzoek van The Social Hub, uitgevoerd in aanloop naar Internationale Vrouwendag (8 maart), toont aan dat veiligheid voor Nederlandse vrouwen die solo reizen belangrijker is dan de prijs bij het boeken van een accommodatie. 56 procent noemt veiligheid een van de belangrijkste factoren, tegenover 42 procent die prijs noemt. Het onderzoek naar veiligheid van vrouwen die solo reizen, onderstreept de dringende noodzaak voor verandering binnen de hospitalitysector.
Leestijd: 2 minuten
Trends in het kort | Week 9
3-3-2026
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Burger King introduceert updates voor zijn iconische Whopper in de US, waaronder een nieuw broodje en een nieuwe verpakking.
- Live Más LIVE van Taco Bell 2026, een evenement met Hollywood-thema waarin de menu-innovaties voor 2026 worden onthuld.
- Kyriad heeft “Prompt It” gelanceerd, de eerste door AI aangestuurde reisgids die door het merk is ontwikkeld.
- Travel and Tour World heeft zijn Top 50 Nightlife Travel Destinations voor 2026
- Starbucks lanceert deze maand nieuwe Coffee & Protein-drankjes in de VS.
- Freddy’s Frozen Custard & Steakburgers heeft Senior Meals (55+) aan zijn menu toegevoegd.
- Mandarin Oriental heeft Simone Biles aangesteld als hun eerste Global Wellness Ambassador.
Veel leesplezier!
The Jollof Club kiest voor community-financiering voor eerste vaste locatie in Amsterdam-Zuidoost
26-2-2026
Het West-Afrikaanse restaurantconcept, The Jollof Club, zet een volgende stap. Chef Nicolas Aquaa en hospitality-ondernemer Bunmi Okolosi openen in het voorjaar van 2026 hun eerste permanente locatie aan het Klein Bijlmerplein (Bijlmerplein 508) in Amsterdam-Zuidoost. Om dit mogelijk te maken, kiezen zij bewust voor crowdfunding via CrowdAboutNow.
Met deze campagne bouwen zij niet alleen aan financiering, maar vooral aan community. Toekomstige gasten, fans en buurtbewoners kunnen vanaf het begin mede mogelijkmaker worden. “We willen dat mensen zich onderdeel voelen van dit verhaal vanaf dag één,” aldus Bunmi Okolosi. “Niet alleen als gast, maar als community.”
Leestijd: 2 minuten
Een ‘bottomless Paasbrunch’ in Nijmegen | Samenwerking tussen Plan_A en Cath’s Cuisine
20-2-2026
Cath’s Cuisine en Plan_A organiseren een bottomless paasbrunch op zondag 5 april. Na een succesvolle eerste editie bundelen zij opnieuw hun krachten voor een culinaire paasbeleving in Nijmegen. Op eerste paasdag verzorgen zij samen een uitgebreide en sfeervolle paasbrunch. Verwacht shared dining met heerlijke gerechten en natuurlijk onbeperkt drankjes, speciaal geselecteerd om perfect bij het eten te passen!
Een leuke, lokale samenwerking!
Leestijd: 1 minuut
Raffles Hotels & Resorts presenteert ‘The Butler Did It Collection’ | Exclusief verkrijgbaar bij Printemps
19-2-2026
Raffles Hotels & Resorts presenteert ‘The Butler Did It Collection’, een exclusieve selectie van mode- en lifestyleproducten, beschikbaar in Printemps New York en Printemps Parijs tot 10 maart 2026, met een selectie online via Printemps.com. In samenwerking met Globe-Trotter, Frette en Christofle brengt de collectie Raffles’ kenmerkende elegantie, speelse glamour en aandacht voor detail naar het dagelijks leven. Van cashmere jumpers en velvet slippers tot bespoke koffers en herontworpen koffiekoppen, elk item laat gasten en verzamelaars de unieke Raffles-ervaring thuis beleven.
Sommige stukken van de collectie zien er gaaf uit! Heeft jouw bedrijf een leuke slogan? Waarom niet samenwerken met een lokale kledingzaak om een leuk trui of een ander kledingstuk samen te verkopen?
Leestijd: 2 minuten
Bites launches on ChatGPT, unlocking AI-powered direct ordering for restaurants and POS platforms
