SUSHISAMBA | Viert Pride met ELLE, GLAMOUR, L’HOMO. en VOGUE

23-7-2018

  • SUSHISAMBA ELLE THIS IS HOW WE ROLLSUSHISAMBA ELLE THIS IS HOW WE ROLL
  • SUSHISAMBA GLAMOUR PINK AND PROUDSUSHISAMBA GLAMOUR PINK AND PROUD
  • SUSHISAMBA LHOMO FRENCH KISSSUSHISAMBA LHOMO FRENCH KISS
  • SUSHISAMBA VOGUE LA VIE EN ROSESUSHISAMBA VOGUE LA VIE EN ROSE

Ter ere van de jaarlijkse Pride-viering in Amsterdam werkt SUSHISAMBA exclusief samen met de modetijdschriften ELLE, GLAMOUR, L’HOMO. en VOGUE. Het resultaat zijn vier op maat gemaakte sushi-creaties die het iconische ontwerp, de passie, energie en individualiteit van elk merk weerspiegelen. Daarnaast zijn de gerechten een eerbetoon aan de wereldberoemde Pride Amsterdam. lees verder

Trends in het kort | Week 29

20-7-2018

  • Trends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.

Met deze week onder andere over een onderzoek van GFK in opdracht van Made Blue waaruit blijkt dat Nederlanders best willen betalen voor kraanwater in restaurants mits ze op deze manier een goed doel steunen. Heb jij trouwens al gehoord over Lucuma? Daarnaast brengt Domino’s drie ‘oude bekenden’ terug op het menu. The NextGen Cup Challenge heeft grote sponsoren, ze hadden Starbucks al aan boord en nu gaat McDonalds ook investeren. En in Rotterdam kun je binnenkort natuurlijk gekleurde, roze, blauwe en zwarte vegan hamburgers eten bij Flower Burger.

Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder

Pulitzer Pride VIP deck | Tijdens de Pride botenparade in Amsterdam

17-7-2018

  • Hotel Pulitzer pride flagHotel Pulitzer pride flag
  • Paloma cocktails - VIP deck hotel Pulitzer tijdens #CanalPridePaloma cocktails - VIP deck hotel Pulitzer tijdens #CanalPride
  • hotel Pulitzer view at the canalshotel Pulitzer view at the canals
  • La Mascaronne rosé op het VIP deck bij het Pulitzer hotel tijdens de #CanalPrideLa Mascaronne rosé op het VIP deck bij het Pulitzer hotel tijdens de #CanalPride

Tijdens de welbekende botenparade van de Amsterdamse Pride op 4 augustus plaatst Pulitzer Amsterdam een exclusief “Pulitzer Pride VIP Deck” op de Prinsengracht. Ter ere van de Canal Parade wordt een 30 meter lange ponton op de Prinsengracht voor Pulitzer Amsterdam gebouwd waarop gasten eerste rang zicht hebben op de parade voor een onvergetelijke ervaring. lees verder

IJssalons | Trend white paper

13-7-2018

  • IJssalons

De derde zondag van juli is in de VS uitgeroepen tot Nationale IJsdag, in feite is zelfs juli de IJsmaand sinds 1984. Het lijkt erop dat degenen die deze Nationale Dag vieren, President Ronald Reagan hiervoor moeten bedanken! Hij wilde een speciale dag voor deze traktatie waarvan meer dan 90 procent van de bevolking van het land geniet en dat wordt bereid met 10% van de melkvoorraad van het land. Toen de proclamatie van Reagan officieel in de wet werd ondertekend, riep hij ook het Amerikaanse volk op om hulde te brengen aan consumptie-ijs met ‘passende ceremonies en activiteiten’.

Dus is het komende zondag party time voor alle ijszaken in Amerika. Wij hebben ter ere daarvan een white paper samengesteld van alle trends die we op dit vlak hebben gespot de afgelopen 2 jaar. lees verder

Trends in het kort | Week 28

13-7-2018

  • Trends in het kortTrends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.

Met deze week onder andere over Avolatos (avocado gelato), zeewierbrood en over een horecaondernemer in Helmond die zijn eigen verkeersbord heeft geplaatst bij zijn terras. Maar ook een link naar een Kickstarter project over een ‘spotify voor kookboeken’ en AccorHotels heeft recent het Flying Nest concept gelanceerd. Daarnaast heeft sandwichketen Pret A Manger aangekondigd een outlet te openen met alleen maar personeel dat ooit dakloos was en Bird Brewery gaat een proeflokaal openen in het Diemerbos.

Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder

Seedlip lanceert wereldwijd de eerste No & Low cocktailbar

12-7-2018

  • SeedlipSeedlip logo
  • SeedlipSeedlip
  • SeedlipSeedlip Spice 94
  • SeedlipSeedlip Spice Still
  • SeedlipSeedlip Garden 108
  • SeedlipSeedlip

Seedlip is ’s werelds eerste gedistilleerde non-alcoholische spirit, en lanceert nu wereldwijd de eerste No & Low cocktailbar [N o l o]. Een innovatief en totaal nieuw barconcept dat de nadruk legt op de smaak en ingrediënten van een cocktail in plaats van het alcoholpercentage.

Op 24 & 25 juli is de N o l o cocktailbar te vinden in een selectie van de beste bars in 15 van de meest dynamische steden over de hele wereld. lees verder

Pop-up Pulitzer’s Bar in de Bijenkorf | Serveert de Bee’s Knee no.3 cocktail

12-7-2018

  • Bee’s Knee no.3 cocktailBee's Knee No.3 cocktail at The Pulitzer's Bar at the Bijenkorf
  • Bee’s Knee no.3 cocktailDe Bijenkorf Amsterdam
  • Bee’s Knee no.3 cocktailDe Pulitzer's Bar

De befaamde Pulitzer’s Bar van Pulitzer Amsterdam strijkt vanaf vanavond 12 juli t/m 15 juli neer op de bovenste etage van de Bijenkorf. Gedurende vier dagen worden de rooftop en binnenbar van restaurant The Kitchen in de Bijenkorf omgetoverd tot een klassieke art-deco cocktailbar waar een speciaal voor deze pop-up gecreëerde cocktail wordt geserveerd: de Bee’s Knee no.3 cocktail. Verder staat alles in het teken van de Pulitzer’s Bar, de tijdloze hotelbar aan de Amsterdamse Keizersgracht die het traditionele cocktailvakmanschap combineert met hedendaagse invloeden zoals jazzy pianoklanken, eclectische meubels en een speciaal cocktailmenu. Een combinatie van persoonlijke service, unieke cocktailcreaties en eigentijds design maakt deze samenwerking compleet. Wij wensen het team veel plezier tijdens deze pop-up! lees verder

Four Seasons Pop Down | Vorig jaar in Toronto, binnenkort in Philadelphia, Miami en Hong Kong

2-7-2018

  • Four Seasons Pop DownCredit: Sam Santos/Getty Images for Four Seasons Hotels and Resorts
  • Four Seasons Pop DownCredit: Sam Santos/Getty Images for Four Seasons Hotels and Resorts
  • Four Seasons Pop DownCredit: Sam Santos/Getty Images for Four Seasons Hotels and Resorts
  • Four Seasons Pop DownCredit: Sam Santos/Getty Images for Four Seasons Hotels and Resorts

De reeks ‘experiences’ onder de naam #FourSeasonsPopDown bij geselecteerde Four Seasons Hotels en Resorts krijgt in september een vervolg in Philadelphia, in december in Miami en in 2019 in Hong Kong. Four Seasons Hotels & Resorts, de toonaangevende luxe hotelketen, heeft de volgende locaties van hun ‘Pop Down’ onthuld. Dit is een wereldwijde reeks evenementen die door het bedrijf worden georganiseerd waarbij mensen worden uitnodigd om de gastvrijheid en gastheerschap van het Four Seasons te ervaren op locaties buiten de hotels en in onverwachte situaties over de hele wereld. lees verder

Bubbledogs | Viert het FIFA World Cup met een toernooi voor hotdogs

29-6-2018

  • Tournament for hot dogs / Toernooi voor hotdogsThe FIFA World Cup of hot dogs

Bubbledogs, de gourmet hotdog en Champagne-bar in Fitzrovia London, viert de FIFA World Cup met een toernooi voor hotdogs. Zij organiseren hun eigen hotdogtoernooi geïnspireerd op de teams die in de kwartfinales uitkomen. Mede-oprichtster Sandia Chang gaat acht verschillende hotdogs creëren, geïnspireerd op de nationale smaken van elk team. De hotdogs worden verkocht vanaf 6 juli wanneer de eerste kwartfinale wedstrijden in Rusland worden gespeeld. Ze had al een lekkere Duitse hotdog bedacht…. Maar deze speelt helaas voor Duitsland ook niet meer mee in de hotdog competitie. De Spaanse hotdog klinkt echter ook geweldig, wij zijn benieuwd welke hotdog wint! lees verder

Taco Tuesdays | Bij Club Mexicana en The Spread Eagle in Londen

26-6-2018

  • Taco TuesdaysTaco Tuesdays at Club Mexicana
  • Taco TuesdaysAnna Jones of Blog Anna Jones And Meriel Armitage of Club Mexicana and The Spread Eagle
  • Taco TuesdaysNeil Rankin of Temper And Matteo Aloe of Radio Alice

Deze maand organiseert Meriel Armitage van Club Mexicana en The Spread Eagle, de eerste 100% veganistische pub in Hackney, een reeks van eenmalige Taco Tuesdays om de zomer te vieren. Een line-up van culinaire vrienden van Meriel uit de Londense foodscene zullen aan deze maandelijkse Taco Tuesdays meedoen. Inclusief vegetarische chef en bestseller Author Anna Jones, chef Neil Rankin of Temper, en de experts in organisch zuurdesem pizza van Radio Alice. Zij staan die avonden aan de pas om hun eigen veganistische draai aan de traditionele Mexicaanse taco te geven, terwijl The Spread Eagle’s Sherri Lee Eastabrook de kenmerkende cocktails van de pub prepareert. We hebben al eerder dit soort initiatieven rondom één product gespot in Londen, zoals bijvoorbeeld rondom het pitabrood en Kulcha. Geweldige initiatieven tot samenwerken, bekijk de inspiratie! lees verder

Bezoek horecatrends op