WK OESTERSTEKEN 2019 tijdens Gastvrij Rotterdam

17-9-2019

  • WK oestersteken in het wijntheater op Gastvrij Rotterdam
  • WK oestersteken in het wijntheater op Gastvrij Rotterdam
  • WK oestersteken in het wijntheater op Gastvrij Rotterdam

Op maandag 23 september 2019 wordt het wereldkampioenschap oestersteken eenmalig gehouden in Rotterdam. Tijdens de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam 2019 in Ahoy dingen 24 landen mee naar deze felbegeerde titel. Een deskundige jury beoordeelt de deelnemers op snelheid en presentatie en bepaalt uiteindelijk de winnaar van de Oyster Opening World Cup 2019.

De presentatie van de knallende finale tijdens Gastvrij Rotterdam in Ahoy ligt in handen van oesterman Barend Havenaar en register vinoloog Barbara Verbeek van het Wijntheater. De  horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam vindt plaats van maandag 23 tot en met woensdag 25 september 2019. Als horecaondernemer kun je via deze link gratis kaarten aanvragen.

lees verder

#PearPizza campagne | USA Pears promoot peren als ingrediënt op pizza

9-9-2019

  • #PearPizza by USAPears

Het perenseizoen gaat weer van start en USA Pears lanceert daarom voor het Noordwest-perenseizoen 2019-2020 een campagne rondom #PearPizza. Schijnbaar was er in het begin van 2019 in Amerika een controverse over wel of niet ananas op een pizza, USA Pears laat nu weten dat er niets mis is met het gebruik van fruit als een pizza-topping. Alleen gaat USA Pears logischerwijs voor peren op de pizza in dit seizoen! Zij gaan vanaf 14 september op zoek naar top recepten met peer op pizza en de campagne wordt officieel gelanceerd op het foodfestival FEAST in Portland.

Ik maak graag flammkuchen met blauwe kaas, hazelnoten en peren, dus ik kan me goed voorstellen dat een #PearPizza lekker is! Een pizza met ananas zal ik echter nooit bestellen, net zoals pizza’s met chocolade, dat is me veel te zoet! Peer geeft echter net dat vleugje zoetheid dat lekker is op een pizza. In dit artikel een link naar meer recepten met peren van USA Pears! ^Marjolein

lees verder

Indoor festival ´Wereld van NRC´ | Van, voor en door Rotterdammers

6-9-2019

  • Indoor festival ´Wereld van NRC´
  • Indoor festival ´Wereld van NRC´

Rotterdammers nemen langzaam maar zeker afscheid van wijntjes op het terras, picknicks in het park en strandfeestjes in de zomerzon. Maar gelukkig maken zomerse activiteiten plaats voor spraakmakende optredens, extravagante exposities en swingende indoor festivals. Het culturele seizoen staat voor de deur en de opening hiervan wordt onder meer ingeluid met hét indoor festival van de Witte de Withstraat: Wereld van NRC. Van vrijdag 13 tot en met zondag 15 september organiseert het metropole Café NRC hét event van, voor en door Rotterdammers. Niet alleen omdat het festival plaatsvindt in Het Nieuw Rotterdams Café, maar ook omdat er veel bekende Rotterdamse gezichten verschijnen tijdens dit spektakel.

lees verder

De POPUPCLUB | De eerste reizende club van Nederland opent deuren in Leiden

3-9-2019

  • de POPUPCLUB v.l.n.r. Daan Erisman (Speak Easy Agency), Tedje Fliers (Speak Easy Agency) en Kees Ndeke (MEB Events)

Vrijdag 13 september 2019 opent de eerste reizende club van Nederland haar deuren in Leiden onder de gelijknamige naam: de POPUPCLUB. De club zal geopend zijn van september 2019 tot mei 2020. Het clubconcept is een idee van evenementenorganisatie MEB Events en marketingbureau Speak Easy Agency. Door de kennis van horeca & events te combineren met concept- & marketingervaring, heeft de POPUPCLUB een sterke fundering neergezet.

Een antwoord op de ‘disco malaise’? Het is in ieder geval een moderne variant waarin ook een game-floor en karaoke kamer aanwezig zijn. Tevens organiseren zij een aantal eigen avonden zoals speciaal voor de Leidenaren een avond met Kris Kross Amsterdam & Friends tijdens het Leids Ontzet!

lees verder

Eazie trakteert 18.000 eerstejaarsstudenten op een gezonde maaltijd

20-8-2019

  • eazie deelt uiteazie deelt uit

Nederlandse jongeren bereiden zich langzaam voor op het einde van de zomervakantie en het begin van een nieuw schooljaar. Voor duizenden ex-middelbare scholieren staat een spannende periode te wachten: het starten van een nieuwe opleiding op een nieuwe school. Om dit avontuur goed en met frisse energie te beginnen, deelt healthy foodketen eazie tijdens de introductieweken van vijf verschillende universiteiten een totaal van 18.000 gezonde maaltijden uit aan eerstejaarsstudenten.

lees verder

Plantaardige Sushi | Pop-up store Amsterdam

16-8-2019

  • Plant Based SushiPlant Based Sushi
  • Plant Based SushiPlant Based Sushi
  • Plant Based SushiPlant Based Sushi
  • Plant Based SushiPlant Based Sushi

Tot het einde van augustus kun je nog een bezoekje brengen aan het plantaardige sushi pop-up restaurant in De Ruimte in Amsterdam. Aan de Distelweg 38 wordt sushi geserveerd wat verre van saai is. Hoe klinkt in miso gemarineerde tofu met bimi en uien jam. Of gegrilde aubergine met rijsbessenrijst.

lees verder

De Krekerij | Smakelijke producten van krekels en sprinkhanen

15-8-2019

  • De KrekerijDe Krekerij
  • De KrekerijDe Krekerij

Insecten. We weten dat een groot gedeelte vol goede voedingsstoffen zitten maar toch zien we ze nog maar weinig terug op de Nederlandse menukaarten. Sander en George van De Krekerij zijn sinds vorig jaar bezig om hier verandering in te krijgen. Naast de krekelburger en –pasta en bitterballen zijn de mannen ook op foodfestivals te vinden met hun foodtruck en komen ze graag langs voor lezingen en workshops. Eind september vind je ze op Gastvrij Rotterdam.

lees verder

Pop-up stores bij jouw zomerbestemming

8-8-2019

  • Luca's pizza bar in de kopstootbar

De pop-up stores schieten als paddenstoelen uit de grond, benieuwd of er eentje is op jouw zomerbestemming? In dit artikel lees je welke pop-up stores wij voorbij zagen komen en welke er aankomende periode nog staan.

 

lees verder

Inspiratie uit 2018 | De (arcade)games zijn terug

6-8-2019

  • (arcade)games

De afgelopen jaren zien we het steeds meer: de revival van (arcade)games binnen de horeca en leisure.  Flipperen, air-hockeyen, poolen, noem maar op. Concepten die zich primair bezig houden met een bepaalde game/sport en waarbij het eten en drinken bijzaak is.

De opkomst van PingPong-bars is al wat langer aan de gang. De grote steden in Nederland hebben allemaal wel één of meerdere bars waar je gezellig kunt tafeltennissen met vrienden. De afgelopen jaren zijn daar ook jeu de boules zaken bijgekomen (denk aan Mooie Boules in Amsterdam en Rotterdam), Airhockey concepten (Puck) maar ook wat luxueuzere dartsbanen (Flight Club Darts Londen).

Daarnaast spelen concepten als de TonTon Club weer heel erg in op spellen van vroeger, hier ga je even terug in de tijd met spellen als bijvoorbeeld Mortal Kombat en Time Shooters. Aan de andere kant krijgt de huidige jeugd ook wat ze willen. E-sports barren als Meltdown zijn plekken waar je zowel kunt gamen als de grootste e-sports events live kunt volgen.

Kortom, wie wel van een spelletje op zijn tijd houdt kan niets anders dan tevreden zijn met deze ontwikkelingen!

 

Andaz Hotel Prinsengracht & Bluespoon restaurant & bar | Pride Amsterdam

19-7-2019

  • Andaz Hotel Prinsengracht - Pride Wonderland WeddingsAndaz Hotel Prinsengracht - Pride Wonderland Weddings

De Pride Amsterdam komt er weer aan, van 27 juli tot en met 4 augustus is Amsterdam nog kleurrijker! Door de ligging aan de Prinsengracht met direct uitzicht op het water is het Andaz hotel al jaren één van dé perfectste plekken om Pride Amsterdam van heel dicht bij te beleven. Zij organiseren in deze periode onder andere, het Andaz X WinQ pre-pride ontbijt, het Andaz Pride viewing deck, Pride Wonderland Weddings en natuurlijk is de Video Art takeover voor iedereen te bezichtigen.

lees verder

Bezoek horecatrends op