Polo Bar Londen | Stapels pannenkoeken en altijd open

23-5-2019

De Polo Bar in Londen, gelegen nabij Liverpool Street Station, het restaurant/café dat al sinds 1953 bestaat maar sinds enkele jaren bekender en bekender wordt. De redenen daarvoor zijn simpel; de stapels pannenkoeken die je daar geserveerd kan krijgen en het feit dat de zaak 24 uur per dag open is. Op welk moment je ook binnenkomt, een Engels ontbijt kan altijd besteld worden, evenals een goede stapel pannenkoeken!

lees verder

Gastronomische hoogtepunten tijdens de Spaanse Wijnweek 2019

23-5-2019

Spanje is onder andere geliefd om haar uitstekende gastronomie. Dit wordt door velen ervaren als een van de aantrekkelijkste aspecten van dit land. Elke Spaanse wijnstreek heeft zijn eigen cultuur, streekproducten en gastronomie. In Nederland zijn er ook veel liefhebbers van Spaanse wijn, waardoor het hoog tijd is om de Spaanse Wijnweek in Nederland te introduceren. Tijdens deze week krijgt het publiek letterlijk en figuurlijk de Spaanse smaak te pakken!

lees verder

Kookgoot en GastRO 2019 l Culinair en gastvrij stadsfestival Rotterdam centrum

22-5-2019

  • kookgoot en GastROkookgoot en GastRO
  • kookgoot en GastROkookgoot en GastRO
  • kookgoot en GastROkookgoot en GastRO
  • kookgoot en GastROkookgoot en GastRO
  • kookgoot en GastROkookgoot en GastRO

24, 25 en 26 mei staat de bekendste goot van Nederland weer volop in het culinaire zonnetje. De Koopgoot wordt drie dagen lang gevuld met pittoreske terrassen, pop-up keukens en gastronomische hoogstandjes van succesvolle Rotterdamse chefs. Het evenement Kookgoot is dit jaar onderdeel van GastRO, het nieuwe stadsfestival in het centrum van Rotterdam. De vrijdagavond is extra speciaal; de winkels zijn tot 23.00 uur geopend en The Voice winnares Maan schittert met haar grootste hits.

lees verder

Dinner With The Queen | Culinaire Bij–levenis!

21-5-2019

  • Dinner with the QueenDinner with the Queen
  • Dinner with the QueenDinner with the Queen
  • Dinner with the QueenDinner with the Queen
  • Dinner with the QueenDinner with the Queen
  • Dinner with the QueenDinner with the Queen
  • Dinner with the QueenDinner with the Queen
  • Dinner with the QueenDinner with the Queen
  • Dinner with the QueenDinner with the Queen

Tegenwoordig worden steeds meer mensen zich bewust dat er zonder bijen ook geen paprika, frambozen of mosterd meer zijn. Elk van die gewassen zijn pas levensvatbaar na bestuiving door een bij, en ze zijn niet de enige! Maar liefst driekwart van al onze groentegewassen zien pas het levenslicht na bestuiving. Alsof dat nog niet genoeg is, zijn deze bontgekleurde wezentjes de scheppers van het zogenaamde ‘nectar van de goden’: honing. Met ‘Dinner With The Queen’ brengen organisator Gilles De Backer en chef Lieven Lootens hulde aan de bloemetjes en de bijtjes, met name de koninginnebij. Je kunt reserveren voor een heerlijk menu van 17 juni tot 14 juli op hun website. Locatie: Plukweide purfruit op de rand van Oost- & West-Vlaanderen: Dentergem, Oeselgem.

lees verder

Trends in het kort | Week 20

17-5-2019

  • Trends we spotted this week

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.

Met deze week onder andere links naar artikelen over gin festivals in Amsterdam Noord en in Utrecht, de ‘Impossible Whopper’ en DOMUSDELA.

Nu ook McDelivery in Eindhoven en Bird Brewery lanceert ‘goede doelen’ biertje en plant voor elk verkocht biertje één boom. Echt, deze foto op Facebook moet je bekijken: Coffee Mellow, erg Instagrammable!

Het museum voor moderne kunst, het MoMa in New York sluit deze zomer, maar het Quin Central Park by Hilton Club verzorgt 12 events over de kunstcollectie van het MoMA. En de Sweety Y-1, een nieuwe bacteriecultuur zorgt volgens Chr. Hansen voor zoetere yoghurt.

Vanuit een 2-persoonsbed in de bioscoop een film bekijken, het kan in Spreitenbach, Zwitserland en in Londen kun je nu een slokje zuurstof nemen in een winkelcentrum, wat voor als je moet bijkomen als je veel geld hebt uitgegeven ;-).

lees verder

Vergina Premium Lager | Nu ook in Nederland verkrijgbaar

17-5-2019

  • Vergina BierVergina Bier

Macedonian Thrace Brewery (MTB) introduceert haar Vergina premium bier op de Nederlandse markt. Hiermee is Nederland het 13e land waar het Griekse bier verkrijgbaar is. De import en distributie wordt verzorgd door Greek Foodtales in Utrecht. Vergina bier is inmiddels verkrijgbaar bij de GEPU groothandel in Utrecht. Morgen, op vrijdag 17 mei vindt de feestelijke introductie feest plaats in het Tobacco Theater, in Amsterdam.

lees verder

Club McDonald’s | Een clubavond bij McDonald’s voor minderjarigen!

16-5-2019

  • Club M by McDonald'sClub M by McDonald's

McDonald’s lanceert een wereldprimeur in Nederland: een clubavond voor jongeren van 16 en 17 jaar in een McDonald’s restaurant! In een unieke setting met bekende DJ’s en natuurlijk de lekkerste McDonald’s bites & drinks. Voor deze bijzondere happening werkt McDonald’s Nederland samen met Spinnin’ Records en wordt één van de McDonald’s restaurants eenmalig omgetoverd tot een échte club: Club McDonald’s. Een club die exclusief is bestemd voor 16- en 17-jarigen.

lees verder

Nederlands eerste witbier Witte Raaf | Herintroductie door Hertog Jan en Bronckhorster Brewing Company

16-5-2019

  • Nederlands eerste witbier Witte Raaf terug van weggeweestNederlands eerste witbier Witte Raaf terug van weggeweest
  • Nederlands eerste witbier Witte Raaf terug van weggeweestNederlands eerste witbier Witte Raaf terug van weggeweest
  • Nederlands eerste witbier Witte Raaf terug van weggeweestNederlands eerste witbier Witte Raaf terug van weggeweest
  • Nederlands eerste witbier Witte Raaf terug van weggeweestNederlands eerste witbier Witte Raaf terug van weggeweest
  • Nederlands eerste witbier Witte Raaf terug van weggeweestNederlands eerste witbier Witte Raaf terug van weggeweest

Vandaag, 16 mei gaat de week van het Nederlandse bier van start. Ter gelegenheid daarvan brengen bierbrouwers Hertog Jan en Bronckhorster Brewing Company het eerste witbier van eigen bodem weer terug op de markt. Witte Raaf was van 1982 tot halverwege de jaren negentig een populair witbier. Meer dan twintig jaar na dato brouwen Hertog Jan en Bronckhorster het witbier opnieuw naar origineel recept. Witte Raaf maakt alleen deze zomer een exclusieve terugkeer. Het ‘zeldzaam lekkere witbier’ is vanaf 16 mei verkrijgbaar bij de Hertog Jan brouwerij in Arcen, de cafés van het Hertog Jan Genootschap, bij slijterij Mitra en op de festivals Kannen & Kruiken en Lepeltje Lepeltje.

lees verder

Kever Genever lanceert: Kever 0.0% | Wat te drinken als je bewust een avondje niet drinkt

14-5-2019

  • Kever GeneverKever Genever
  • Kever GeneverKever Genever
  • Kever GeneverKever Genever
  • Kever GeneverKever Genever
  • Kever GeneverKever Genever
  • Kever GeneverKever Genever

in 2016 hebben wij een artikel geplaatst over Kever Genever, het eigenzinnige Amsterdamse jenevermerk in blik. Het merk wil uitgroeien tot het meest innovatieve jenevermerk van de Lage Landen. Een eerste stap in die richting is de introductie van de Kever 0.0%; een jenever, maar dan zonder alcohol en dus passend binnen de trend van bewust alcoholgebruik. Op 10 mei is Kever een crowdfundingcampagne op het platform CrowdAboutNow gestart. Ze willen met deze campagne minimaal €100.000 tot maximaal €200.000 ophalen om Kever 0,0% te kunnen realiseren, maar ook om binnen 3 jaar andere spraakmakende Kever Genevers te lanceren. Ondertussen is 120% behaald van hun doel en de crowdfunding duurt nog 35 dagen.

lees verder

Horecatrends | Culinaire kijktips week 20

14-5-2019

YouTube is al jaren een bron van inspiratie voor het spotten van trends. Dagelijks worden er duizenden filmpjes geüpload met nieuwe en interessante content. Ook wij gebruiken soms video’s als inspiratiebron om over te schrijven. Met ook deze week weer een selectie van video’s waarvan onze collega Micha Luksenburg denkt dat ze leuk zijn om eens naar te kijken!

Deze week video’s over de winnaars van de overnachting in het Louvre, eetbare kunstwerkjes bij Disney en ‘The Jewel’ op Changi Airport!

lees verder

Bezoek horecatrends op