Rebel Coast Winery | Alcohol vrije marihuana wijn
10-1-2018
De legalisatie van recreatieve marihuana in sommige Amerikaanse staten heeft geresulteerd in een nieuwe miljardenindustrie, waarbij sommige schattingen aangeven dat dit in 2026 kan uitgroeien tot 50 miljard dollar per jaar. Voor degene die het niet zo op roken hebben, zijn er tegenwoordig genoeg andere manieren om de marihuana in je lichaam te krijgen. Een van de nieuwste innovaties komt van een Californische wijnmakerij die ’s werelds eerste alcoholvrije met marihuana geïnfuseerde Sauvignon Blanc heeft gemaakt.
Trends in het kort | Week 52
29-12-2017
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.
Met deze week onder andere over Jamie’s Pizzeria’s die worden verwacht in Nederland in 2018 en nieuws over een tweetal foodhall concepten in Amerika.
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier!
Toneelstuk Gijsbreght van Aemstel keert terug naar The Dylan Amsterdam
28-12-2017
Op woensdag 3 januari 2018 presenteert Theater Kwast de voorstelling ‘Gijsbreght van Aemstel’ in The Dylan Amsterdam, exact 380 jaar na de eerste uitvoering van het iconische stuk. Op 3 januari 1638 opende met deze première de eerste Amsterdamse Schouwburg aan de Keizersgracht, precies op de locatie waar nu The Dylan Amsterdam staat. Mooi, klassiek initiatief van The Dylan.
Bird Brewery | Nieuwe special Captain Blackbird
22-12-2017
Bird Brewery lanceert deze week een Imperial Vanilla Stout. In Captain Blackbird, hun derde special dit jaar, staat vanille centraal. Het geeft het bier een zachte, volle smaak die heerlijk past bij de koffietonen en donkere mouten. Het eenmalige brouwsel ligt vanaf deze week in de winkels.
Chez Claire | Haute éclairs en champagne
21-12-2017
Dries Henau en Yuri Vandenbogaerde oftewel ‘De Jongens’ achter het concept van de WASBAR, openen in het voorjaar Chez Claire. Hier gaan zij luxueuze ‘haute éclairs’ verkopen zoals je ze in België nog niet kan vinden en ze openen tegelijkertijd in Antwerpen én in Gent. Voor degene die van éclairs houden: nieuwe adresjes voor als je naar één van deze steden gaat!
Reigers’ Rooie | Gemberwodka uit Amsterdam
21-12-2017
Vier studenten hebben Amsterdams eerste gemberwodka gelanceerd, Reigers’ Rooie. Vanaf gisteren, 19 december 2017, is deze gemberwodka verkrijgbaar.
Hill Hungry Horse Pub | Glitter jus voor bij het kerstdiner
20-12-2017
Bij veel mensen staat binnenkort het kerstdiner weer op het programma. Waar half Nederland kiest voor een traditionele gourmetsessie is het ook voor veel hobby koks het perfecte moment om zich uit te sloven met een diner, uiteraard bestaande uit meerdere gangen. Voor deze hobby koks zijn wij op glitter jus gestuit dat geserveerd wordt bij The Fox Under The Hill Hungry Horse pub in Engeland. Gegarandeerd succes bij je tafelgenoten! Ook voor restaurants kan het een grappige toevoeging zijn aan het menu!
YouTube kanaal ‘The Coffee School’ | Van koffie-expert Joost Leopold
20-12-2017
Voor iedereen die op het werk of thuis werkt met een espressomachine geeft Joost Leopold van De Koffieschool leuke en verrassende tips om de kwaliteit van het kopje koffie te verbeteren. In korte filmpjes van hooguit 3 minuten legt hij op YouTube kanaal ‘The Coffee School’ uit, hoe je het beste het melkschuim in de espresso kan schenken, wat de ‘O”- en “X”- benen met een espresso te maken hebben en uiteraard ook hoe de smaak van de koffie kan verbeteren wanneer je deze eerst Leopoldeert.
Ultieme kerstovernachting | Slapen in de Coca Cola kerst truck
14-12-2017
Vrijdag 15 december zullen twee gelukkige winnaars in slaap vallen in de Coca-Cola kersttruck. Deze truck kennen we allemaal uit de bekende Coca-Cola kerstreclame die jaarlijks talloze keren voorbij komt. De iconische truck is speciaal voor deze winactie klaargemaakt voor een overnachting. Hierbij werkte Coca-Cola samen met Travel Blog Late Rooms. Een leuke en bijzondere marketingactie!
Jajem Jenever | Kerstballen gevuld met jenever
13-12-2017
Het Amsterdamse jenevermerk Jajem bestaat deze maand 2 jaar. Dit zal groots gevierd worden in de Kopstootbar aan het Leidseplein, wat tevens de eerste horecazaak is die de mannen achter het merk openden. Om het te vieren kun je onder meer kerstballen kopen die gevuld zijn met de jonge jenever!
