In de Vlaamse bioscopen draait de film ‘Comme un Chef’. Het is een Franse culinaire komedie. Een man droomt van een succesvol en groot restaurant, helaas is dit financieel niet mogelijk. Tot hij op een dag een groot chefkok ontmoet… De film is vanaf 26 juli in de Nederlandse bioscopen te zien.
Een lekker fris drankje op een warme zomerse dag. Met deze aardbei ijsthee word je hierin helemaal voorzien. Het recept vind je hier.
Vanaf nu kan je je glas niet meer kwijt raken in een donkere ruimte. Deze shot glaasjes hebben een rubberen basis die oplichten als de lichten uit gaan. Leuk voor in een discotheek of club.
Op 18 mei (de 4de dag van de NY Burger Week) is er een feest in een openluchtlocatie op Beekman’s Beer Garden Beach Club (East River). De aankondiging kwamen wij tegen op twitter. Op Thrillist zijn inspirerende foto’s te zien. Zou Beekman trouwens duiden op een eigenaar met Nederlandse achtergrond?
Bij het radioprogramma Kunststof op radio 1 laten ze hun gasten altijd een spreuk of uitspraak op een tegeltje schrijven. Op pinterest kwamen we deze foto tegen, lastiger dan een review achterlaten op een social media site, maar wel leuker! Misschien een idee om mooie complimenten op een tegeltje of tegel van uw terras te laten schrijven.
Afgelopen weekend maakte ik frietjes van zoete aardappel. Een bijgerecht wat in Amerika regelmatig op de menukaart staat. Het is heerlijk en we komen het veel te weinig tegen op de menukaarten in Nederland. Vandaar dit recept van frietjes van zoete aardappel, uit de oven…. ^Marjolein
Dinner of Hope is een nieuw initiatief van Orange Babies en ambassadeur Herman den Blijker. Iedereen werd opgeroepen om vrijdag 11 mei thuis een diner te organiseren met familie en vrienden en daarmee geld in te zamelen voor Orange Babies. Het motto is ‘zet iets moois op tafel’, daarmee wordt een mooi gedekte tafel bedoeld maar ook verbondenheid met anderen.
In augustus 2011 hebben wij de oproep van Heineken om via crowdsource een nachtclub te creëren geplaatst. Deze is eind april gepresenteerd op de Design Fair in Milaan. Interessant om te lezen hoe de ontwerpers uit zijn gegaan van zes key areas (connecting, getting a drink, discovering, dancing, cooling down en ending the night) om de diverse stadia van de avond door te brengen. Interessant voor discotheken; hier maken ze gebruik van ‘biermeiden’ en ‘bierjongens’. Wellicht een leuk idee.
(advertorial) Wonderboard, HACCP wand- en plafond polyesterbekleding van het bedrijf Milin, voldoet aan de eisen van de VWA (Voedsel en waren Autoriteit). In nieuwbouw projecten biedt Wonderboard een oplossing vanwege zijn duurzaamheid (Dubo). Naast het hygiënisch inrichten en afwerken van nieuwe ruimten, is Wonderboard ook uitermate geschikt voor het moderniseren en renoveren van bestaande gebouwen. Het kan direct verlijmd worden tegen oude tegelwanden. Wonderboard is te zien op de Foodtech 2012 in Rosmalen op 23 en 24 mei.
‘Blueseed’ is mede opgericht door Max Marti, Dario Mutabdzija en geleid door Peter Thiel. De drijvende stad komt te liggen in de internationale wateren bij Silicon Valley en is speciaal gemaakt voor startende ondernemers. Het idee van het Blueseed project is om woonruimte, werkruimte en entertainmentfaciliteiten te bieden aan buitenlandse start-ups en een springplank te zijn naar Silcon Valley. Het doel is dat Blueseed in het 3de kwartaal van 2013 wordt geopend. Bekijk hier het filmpje over Blueseed.
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
In de Vlaamse bioscopen draait de film ‘Comme un Chef’. Het is een Franse culinaire komedie. Een man droomt van een succesvol en groot restaurant, helaas is dit financieel niet mogelijk. Tot hij op een dag een groot chefkok ontmoet… De film is vanaf 26 juli in de Nederlandse bioscopen te zien.
Een lekker fris drankje op een warme zomerse dag. Met deze aardbei ijsthee word je hierin helemaal voorzien. Het recept vind je hier.
Vanaf nu kan je je glas niet meer kwijt raken in een donkere ruimte. Deze shot glaasjes hebben een rubberen basis die oplichten als de lichten uit gaan. Leuk voor in een discotheek of club.
Op 18 mei (de 4de dag van de NY Burger Week) is er een feest in een openluchtlocatie op Beekman’s Beer Garden Beach Club (East River). De aankondiging kwamen wij tegen op twitter. Op Thrillist zijn inspirerende foto’s te zien. Zou Beekman trouwens duiden op een eigenaar met Nederlandse achtergrond?
Bij het radioprogramma Kunststof op radio 1 laten ze hun gasten altijd een spreuk of uitspraak op een tegeltje schrijven. Op pinterest kwamen we deze foto tegen, lastiger dan een review achterlaten op een social media site, maar wel leuker! Misschien een idee om mooie complimenten op een tegeltje of tegel van uw terras te laten schrijven.
Afgelopen weekend maakte ik frietjes van zoete aardappel. Een bijgerecht wat in Amerika regelmatig op de menukaart staat. Het is heerlijk en we komen het veel te weinig tegen op de menukaarten in Nederland. Vandaar dit recept van frietjes van zoete aardappel, uit de oven…. ^Marjolein
Dinner of Hope is een nieuw initiatief van Orange Babies en ambassadeur Herman den Blijker. Iedereen werd opgeroepen om vrijdag 11 mei thuis een diner te organiseren met familie en vrienden en daarmee geld in te zamelen voor Orange Babies. Het motto is ‘zet iets moois op tafel’, daarmee wordt een mooi gedekte tafel bedoeld maar ook verbondenheid met anderen.
In augustus 2011 hebben wij de oproep van Heineken om via crowdsource een nachtclub te creëren geplaatst. Deze is eind april gepresenteerd op de Design Fair in Milaan. Interessant om te lezen hoe de ontwerpers uit zijn gegaan van zes key areas (connecting, getting a drink, discovering, dancing, cooling down en ending the night) om de diverse stadia van de avond door te brengen. Interessant voor discotheken; hier maken ze gebruik van ‘biermeiden’ en ‘bierjongens’. Wellicht een leuk idee.
(advertorial) Wonderboard, HACCP wand- en plafond polyesterbekleding van het bedrijf Milin, voldoet aan de eisen van de VWA (Voedsel en waren Autoriteit). In nieuwbouw projecten biedt Wonderboard een oplossing vanwege zijn duurzaamheid (Dubo). Naast het hygiënisch inrichten en afwerken van nieuwe ruimten, is Wonderboard ook uitermate geschikt voor het moderniseren en renoveren van bestaande gebouwen. Het kan direct verlijmd worden tegen oude tegelwanden. Wonderboard is te zien op de Foodtech 2012 in Rosmalen op 23 en 24 mei.
‘Blueseed’ is mede opgericht door Max Marti, Dario Mutabdzija en geleid door Peter Thiel. De drijvende stad komt te liggen in de internationale wateren bij Silicon Valley en is speciaal gemaakt voor startende ondernemers. Het idee van het Blueseed project is om woonruimte, werkruimte en entertainmentfaciliteiten te bieden aan buitenlandse start-ups en een springplank te zijn naar Silcon Valley. Het doel is dat Blueseed in het 3de kwartaal van 2013 wordt geopend. Bekijk hier het filmpje over Blueseed.
Bezoek horecatrends op
