22 februari 2017 – ‘’Hutten en restaurants staan door het hele skigebied Les Quatre Vallées verspreid. Bij de dalstations vindt u eveneens horecagelegenheden. In de restaurants en hutten worden overwegend specialiteiten uit Wallis, kaas en fondue geserveerd. Maar er is ook typische skiërskost. Aan de Ethérolla en Greppon Blanc zouden wat meer horecagelegenheden kunnen zijn.’’ lees verder
Bulls and Dogs Freakshakes - Credits: Pie Aerts
Bulls and Dogs Freakshakes - Credits: Pie Aerts
Bulls and Dogs Freakshakes - Credits: Pie Aerts
Bulls and Dogs Freakshakes - Credits: Pie AertsBen jij op dieet? Dan één waarschuwing: lees niet verder! Het water gaat je in de mond lopen! Deze rommelige milkshakes “freakshakes” verpakt in een berg zoetigheid en versierd met slagroom en een zoete saus zijn het eerst gezien in Australië, maar zijn tegenwoordig ook te spotten in de Verenigde Staten, Engeland, België en ook in Nederland! lees verder
Ijs- en Starbucks koffie liefhebbers opgelet. Starbucks gaat dit jaar nog beginnen met het verkopen van ijs. De eerste 100 locaties waar het Starbucks ijs geserveerd zal worden zijn allemaal gelegen in Amerika. In 2016 begon Starbucks al met het verkopen van ijs in een aantal koffiezaken, dit sloeg aan! lees verder
Credits: Michael Persico
Credits: Michael Persico
Credits: Michael Persico
Credits: Michael Persico
Credits: Michael Persico
Credits: Michael PersicoBij restaurant Rooster Soup Company in Philadelphia wordt alle winst gedoneerd aan een goed doel dat mensen in nood steunt. Chef Michael Solomonov en zijn vier partners van Federal Donuts maakten dit mogelijk door middel van een crowdfundings actie. lees verder
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere over de lepel die je eten beter laat smaken en Jack Daniels koffie.
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel plezier! lees verder
Ik heb het geluk dat ik al jaren zeer regelmatig voor mijn werk in Rotterdam kom. Waarom geluk? Omdat er in deze stad veel spannends gebeurt in de horeca. Dit is onlosmakelijk verbonden met de ‘boost’ die vele nieuwe stadsontwikkelingen en gebouwen aan de stad hebben gegeven, vooral sinds 2013/2014. Er is ook een wezenlijk verschil met de periode daarvoor. lees verder
In Brighton, aan de zuidkust van Engeland, vind je sinds vorig jaar augustus één van ’s werelds hoogste uitkijktorens. De toren genaamd British Airways i360 staat op Brighton Beach, is ruim 138 meter hoog en kijkt uit over de stad, strand en de zee van Brighton. Het ontwerp kwam van Marks Barfield Architects, zij waren ook verantwoordelijk voor de London Eye in de hoofstad. lees verder
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere over de eerste gin school in Ierland en over ReclaVilt, gratis persoonlijke bierviltjes met reclame.
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel plezier! lees verder
In 2012 werd de eerste locatie van Meltdown geopend in Parijs, vier jaar verder zijn er inmiddels 28 Meltdown bars verspreid over zeven landen. Zo snel als de wereld van eSports groeit, lijkt Meltdown mee te groeien. De bars zijn een verzamelplek voor gamers en fans die gezamenlijk naar toernooien kijken en zelf maar al te graag een game spelen. lees verder
In winkelcentrum Metreon, San Fransisco heeft Café X Technologies in januari het eerste robot café van Amerika geopend. In samenwerking met lokale koffiebranders serveert Café X in enkele seconden, met een constante kwaliteit, dranken die precies proeven zoals de koffiebrander in gedachten heeft. Het eerste café staat midden in een druk bezocht gebied en dient als voorbeeld voor toekomstige locaties. lees verder
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
22 februari 2017 – ‘’Hutten en restaurants staan door het hele skigebied Les Quatre Vallées verspreid. Bij de dalstations vindt u eveneens horecagelegenheden. In de restaurants en hutten worden overwegend specialiteiten uit Wallis, kaas en fondue geserveerd. Maar er is ook typische skiërskost. Aan de Ethérolla en Greppon Blanc zouden wat meer horecagelegenheden kunnen zijn.’’
Ben jij op dieet? Dan één waarschuwing: lees niet verder! Het water gaat je in de mond lopen! Deze rommelige milkshakes “freakshakes” verpakt in een berg zoetigheid en versierd met slagroom en een zoete saus zijn het eerst gezien in Australië, maar zijn tegenwoordig ook te spotten in de Verenigde Staten, Engeland, België en ook in Nederland!
Ijs- en Starbucks koffie liefhebbers opgelet. Starbucks gaat dit jaar nog beginnen met het verkopen van ijs. De eerste 100 locaties waar het Starbucks ijs geserveerd zal worden zijn allemaal gelegen in Amerika. In 2016 begon Starbucks al met het verkopen van ijs in een aantal koffiezaken, dit sloeg aan!
Bij restaurant Rooster Soup Company in Philadelphia wordt alle winst gedoneerd aan een goed doel dat mensen in nood steunt. Chef Michael Solomonov en zijn vier partners van Federal Donuts maakten dit mogelijk door middel van een crowdfundings actie.
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere over de lepel die je eten beter laat smaken en Jack Daniels koffie.
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel plezier!
Ik heb het geluk dat ik al jaren zeer regelmatig voor mijn werk in Rotterdam kom. Waarom geluk? Omdat er in deze stad veel spannends gebeurt in de horeca. Dit is onlosmakelijk verbonden met de ‘boost’ die vele nieuwe stadsontwikkelingen en gebouwen aan de stad hebben gegeven, vooral sinds 2013/2014. Er is ook een wezenlijk verschil met de periode daarvoor.
In Brighton, aan de zuidkust van Engeland, vind je sinds vorig jaar augustus één van ’s werelds hoogste uitkijktorens. De toren genaamd British Airways i360 staat op Brighton Beach, is ruim 138 meter hoog en kijkt uit over de stad, strand en de zee van Brighton. Het ontwerp kwam van Marks Barfield Architects, zij waren ook verantwoordelijk voor de London Eye in de hoofstad.
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere over de eerste gin school in Ierland en over ReclaVilt, gratis persoonlijke bierviltjes met reclame.
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel plezier!
In 2012 werd de eerste locatie van Meltdown geopend in Parijs, vier jaar verder zijn er inmiddels 28 Meltdown bars verspreid over zeven landen. Zo snel als de wereld van eSports groeit, lijkt Meltdown mee te groeien. De bars zijn een verzamelplek voor gamers en fans die gezamenlijk naar toernooien kijken en zelf maar al te graag een game spelen.
In winkelcentrum Metreon, San Fransisco heeft Café X Technologies in januari het eerste robot café van Amerika geopend. In samenwerking met lokale koffiebranders serveert Café X in enkele seconden, met een constante kwaliteit, dranken die precies proeven zoals de koffiebrander in gedachten heeft. Het eerste café staat midden in een druk bezocht gebied en dient als voorbeeld voor toekomstige locaties.
Bezoek horecatrends op
