Trends in het kort | Week 22
Smyth (***) in Chicago is named number 1 on the list of North America’s 50 Best Restaurants
The Coffee Bean & Tea Leaf® unveils the ‘Perfect Americano Menu’
The new crispy parm pan pizza by Pizza Hut turns crust leavers into crust lovers
Too Good To Go delivers rescued food straight to your door in Germany 
Crystal Lagoons launches new 500 m² small Lagoons by Crystal Lagoons™ model
Claridge’s Bakery introduces their ‘Mayfair Meal Deal’
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Pizza Hut heeft onlangs de nieuwste innovatie binnen zijn Hut Crust-platform aangekondigd: de nieuwe Crispy Parm Pan Pizza.
- The Coffee Bean & Tea Leaf® heeft, met hun kenmerkende, premium L.A. Espresso als basis, het ‘Perfect Americano Menu’ geïntroduceerd.
- Too Good To Go bezorgt in Duitsland voortaan ook gered voedsel rechtstreeks aan huis.
- De Claridge’s Bakery in Londen heeft onlangs een dagelijkse Mayfair Meal Deal geïntroduceerd: een kenmerkende sandwich, een drankje en een zoete traktatie.
- Een Kaiser Permanente Healthy Habits Parkway en interactieve stappenchallenge bij de Denver Zoo Conservation Alliance moedigt gezinnen aan om samen te bewegen, te leren en te ontdekken.
- In een primeur voor de sector integreren Mews en Uber ritboekingen rechtstreeks in het hotelmanagementsysteem.
- Smyth in Chicago staat op nummer 1 in de lijst van de ‘50 Best Restaurants’ van Noord-Amerika.
- Crystal Lagoons lanceert het nieuwe model ‘Small Lagoons by Crystal Lagoons™’ van 500 m².
Veel leesplezier!
De nieuwe knapperige ‘parm pan pizza’ van Pizza Hut verandert korstmijders in korstliefhebbers
Pizza Hut heeft onlangs haar nieuwste innovatie op het gebied van korst aangekondigd als onderdeel van het Hut Crust-platform. Ze introduceren de nieuwe Crispy Parm Pan Pizza, beschikbaar in de VS bij deelnemende vestigingen. De parm pan pizza wordt geserveerd met knapperige parmezaan op de buitenste korst en extra kaas op de hele pizza. Knapperig aan de buitenkant, luchtig en zacht aan de binnenkant.
Als het om pizza gaat, is de korst misschien wel het grootste twistpunt. Aan de ene kant: de korstliefhebbers die van elke hap genieten. Aan de andere kant: degenen die hem laten liggen, volgens onderzoek geeft bijna 19% van de gasten aan de korst helemaal over te slaan. Pizza Hut gelooft dat de juiste korst van mening kan doen veranderen, en de nieuwe Crispy Parm Pan Pizza is klaar om precies dat te doen. Om de nieuwe korstinnovatie te vieren, lanceert Pizza Hut “For the Love of Hut Crust”, een nieuw programma dat korstliefhebbers en korstmijders uitnodigt om officieel te verklaren waar ze staan als het gaat om korstvoorkeuren. Meer details over hoe je een jaar lang gratis korst kunt winnen zijn te vinden in hun persbericht, link in de titel.
The Coffee Bean & Tea Leaf® onthult het ‘Perfect Americano Menu’, en herdefiniëert een espresso-klassieker
Tijdens onze laatste vakantie merkten we dat veel gasten nog steeds vroegen om een ouderwetse (zoals zij het noemden) Americano bij het ontbijt. The Coffee Bean & Tea Leaf® heeft hun perfecte Americano-menu gecreëerd. Met hun kenmerkende, premium L.A. Espresso als basis, introduceert het merk het ‘Perfect Americano Menu’, vanaf woensdag 3 juni beschikbaar in alle vestigingen.
De kern van het Perfect Americano Menu is een vernieuwde nadruk op espresso-gedreven dranken die het vakmanschap van The Coffee Bean & Tea Leaf® weerspiegelen, terwijl veelzijdigheid en dagelijkse waarde centraal staan. Elke drank is gebaseerd op drie shots van de premium LA Espresso van het merk, wat resulteert in een krachtig, gebalanceerd profiel dat perfect is voor personalisatie.
Het Perfect Americano Menu omvat: Classic Americano, Flavored Americano en Dry Iced Americano. Meer details zijn te vinden in hun persbericht via de link in de titel.
Too Good To Go bezorgt gered voedsel rechtstreeks aan je deur in Duitsland
Too Good To Go bezorgt in Duitsland ook gered voedsel rechtstreeks aan je deur. Hun pakketten zijn een handige en slimme aanvulling op de populaire verrassingszakken. Top kwaliteit voor een lage prijs: gebruik de bezorgoptie om houdbare etenswaren te redden van verspilling en bespaar tot wel 70%.
De dozen van Too Good To Go bieden een combinatie van hoge kwaliteit en echt besparingspotentieel. En het mooiste: ze worden rechtstreeks bij je thuis bezorgd in Duitsland. Meer details zijn te vinden in hun Duitse persbericht via de link in de titel.
Claridge’s Bakery introduceert hun ‘Mayfair Meal Deal’
Luxehotels openen steeds vaker kleinere horeca units van waaruit ze relatief goedkopere producten verkopen, zoals Claridge’s Bakery in Londen. Deze bakkerij is één van de meest geliefde lunchrituelen in Mayfair geworden, hier vieren ze de kunst van het Britse bakken en het verkopen van hun producten in de buurt. Executive Baker en Creative Director Richard Hart en Head Baker Frederic Doncel-Latorre hebben een perfect samengestelde, dagelijkse Mayfair Meal Deal geïntroduceerd: een kenmerkende sandwich, drankje en zoet traktatie, allemaal voor £15. Een perfecte opkikker. Meer details op hun website, gelinkt in de titel, of bekijk de lekkernijen op de foto hieronder!
Claridge’s Bakery introduces their ‘Mayfair Meal Deal’
Nieuwe Denver Zoo Conservation Alliance-ervaring helpt gezinnen ‘Step Into Something Wild’ met Kaiser Permanente
Een Kaiser Permanente Healthy Habits Parkway en interactieve stappenchallenge bij de Denver Zoo Conservation Alliance moedigt gezinnen aan om samen te bewegen, te leren en te ontdekken. Gezinnen die de Denver Zoo Conservation Alliance bezoeken krijgen binnenkort een nieuwe reden om in beweging te komen, iets nieuws te leren en er onderweg een beetje plezier bij te hebben. Dit dankzij een hoofdsponsorschap van Kaiser Permanente, Colorado’s grootste non-profit zorgverzekeraar en een toonaangevende medische zorgverlener. Meer details in hun persbericht, gelinkt in de titel, of bekijk de video in het persbericht!
In een primeur voor de sector brengen Mews en Uber ritboekingen in het hotel operating systeem
Mews, het hospitality operating systeem, heeft een strategische samenwerking met Uber aangekondigd om ritboekingen, realtime tracking en geïntegreerde facturering rechtstreeks in het Mews-platform te integreren.
Uber kondigde vorige maand GO-GET 2026 aan, waarbij de app is georganiseerd rondom drie acties: go, get en travel. Naast een reeks samenwerkingen aan de reizigerskant breidt de Mews-integratie dezelfde richting uit naar het property management systeem (PMS) van hotels, waardoor hoteliers Uber-ritten kunnen aanbieden als onderdeel van het gastverblijf in plaats van als een transactie die buiten hun muren plaatsvindt. Meer details in hun persbericht, link in de titel.
Smyth in Chicago staat op nummer 1 in de lijst van de ‘50 Best Restaurants’ van Noord-Amerika
De lijst van 50 Best Restaurants in Noord Amerika is voor de tweede keer verschenen.
Restaurant Smyth (***) in Chicago, Illinois, is uitgeroepen tot het beste restaurant van Noord-Amerika 2026, gesponsord door S.Pellegrino & Acqua Panna. De ranglijst omvat restaurants uit 20 steden in de regio. Emeril Lagasse van Emeril’s in New Orleans, Louisiana, ontving de SevenRooms Icon Award. Eunji Lee van Lysée in New York City heeft de North America’s Best Pastry Chef Award 2026 gewonnen, gesponsord door Valrhona. De North America’s Best Sommelier Award 2026, gesponsord door Vik, wordt uitgereikt aan Aldo Sohm van Le Bernardin en Aldo Sohm Wine Bar in New York City. Corey Lee van Benu in San Francisco, Californië, is uitgeroepen tot winnaar van de Estrella Damm Chefs’ Choice Award 2026. Atelier Crenn in San Francisco, Californië, ontvangt de Sustainable Restaurant Award 2026. Mashama Bailey van The Grey in Savannah, Georgia, ontvangt de North America’s Best Female Chef Award 2026. Albi in Washington DC is de winnaar van de Highest Climber Award voor 2026, gesponsord door Lee Kum Kee. Eight in Calgary, Alberta, gaat naar huis met de Highest New Entry Award 2026. De volledige lijst en verdere details zijn te vinden via de link in de titel.
Crystal Lagoons lanceert het nieuwe model ‘Small Lagoons by Crystal Lagoons™’ van 500 m²
De wereldleider in kristalheldere lagune-technologie introduceert zijn kleinste model ooit, een gepatenteerde, duurzame voorziening die een echte strandervaring biedt tegen een fractie van de kosten van een conventioneel zwembad. Voor het eerst is het eigen concept en de technologie van Crystal Lagoons beschikbaar in een formaat dat rechtstreeks concurreert met commerciële zwembaden. Hierdoor krijgen vastgoed- en horecaontwikkelaars een baanbrekend, duurzaam alternatief voor traditionele zwembaden, het tovert daarnaast elk project om tot een strandbestemming. Meer details in hun persbericht, link in de titel.
