Trends in het kort | Week 43
Smart Coffee - A dual opportunity - premium coffee and dietary supplements 
From the slopes to the city... The Berkeley Rooftop Cabins are back
Indian firm Sunday PropTech is acquiring Fletcher Hotels and expanding its European hotel portfolio
The changing face of Europe's Tourism Map to 2036 by Accor
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Nieuwe reizigers en bestemmingen geven het Europese toerisme in 2036 een heel ander gezicht, blijkt uit een nieuw Accor-rapport.
- Het Indiase Sunday PropTech neemt de Fletcher Hotelketen over en breidt zijn Europese hotelportefeuille uit.
- Kerstcollectie van de Gentse Chocolaterie Vandenbouhede met onder andere praline “Bloody Mary” en in de etalage een chocoladepaardenmolen dat écht draait.
- McDonald’s en Tristen Epps-Long, winnaar van seizoen 22 van ‘Top Chef’, nodigen fans uit voor een kijkje ‘Inside the Golden Arches’: een unieke chef’s table-ervaring!
- Van de skipistes naar Londen… The Berkeley Rooftop Cabins zijn terug voor deze winter!
- Smart Coffee bevat meer dan 17 actieve ingrediënten in één portie! Voor ondernemers in de horeca biedt dit een dubbele kans: één kopje speelt in op twee verschillende bestedingscategorieën: premiumkoffie en voedingssupplementen.
Veel leesplezier!
Nieuwe reizigers en bestemmingen geven het Europese toerisme in 2036 een heel ander gezicht, blijkt uit een nieuw Accor-rapport
Nieuwe reizigers, nieuwe bestemmingen en een veranderende vraag geven de Europese toerismemarkt de komende tien jaar een ander gezicht. Dat blijkt uit een nieuw rapport van Accor, de wereldwijd toonaangevende Hospitality groep. Het rapport is gebaseerd op prognoses die Accor liet opstellen door het internationaal gerenommeerde economische onderzoeksbureau Tourism Economics. Volgens het rapport groeit de vraag naar toeristische accommodatie in Europa de komende tien jaar met 32 procent. Dat komt neer op ruim 1,6 miljard extra overnachtingen per jaar. Internationaal toerisme groeit bijna twee keer zo snel als binnenlands toerisme, goed voor een miljard extra internationale overnachtingen per jaar.
- Daarnaast komt uit het rapport naar voren dat Azië, het Midden-Oosten en Centraal- en Oost-Europa de snelst groeiende herkomstmarkten voor Europa zijn.
- De bestedingen van bezoekers in Europa stijgen naar verwachting tot ruim 1,3 biljoen euro.
- Centraal- en Oost-Europa, de Baltische staten en delen van de Balkan behoren tot de bestemmingen waar de vraag het sterkst groeit.
Geïnteresseerd? Bekijk het rapport hier.
Het Indiase Sunday PropTech neemt Fletcher Hotels over en breidt zijn Europese hotelportefeuille uit
Sunday PropTech, een internationale hoteloperator en vastgoedeigenaar van premium hotels, heeft overeenstemming bereikt over de overname van 100% van Fletcher Hotels van Egeria en het management van Fletcher. De transactie combineert de unieke positie van Fletcher binnen de Nederlandse hotelmarkt , met de ervaring en expertise van Sunday PropTech op het gebied van investeringen in de hospitalitysector en assetmanagement.
Sunday PropTech wil met zijn internationale ervaring in hotelexploitatie, technologie en merkopbouw voortbouwen op Fletchers sterke marktpositie door te investeren in de organisatie, de hotels en verdere groei. Meer informatie in het persbericht van Fletcher Hotels.
Kerstcollectie van de Gentse Chocolaterie Vandenbouhede met in de etalage een chocolade paardenmolen die écht draait
In het hart van Gent creëert de Belgische Chocolaterie Vandenbouhede een kerst die je niet alleen proeft, maar ook ziet bewegen. Als pronkstuk in de etalage maakt het huis een paardenmolen die volledig uit chocolade is gemaakt en écht kan draaien. Op Instagram kun je volgen welke creaties nog meer verschijnen. Wij vinden de praline ‘Bloody Mary’ er lekker uit zien!
De paardenmolen is opgebouwd uit verschillende soorten chocolade, gevuld met praliné en marshmallow en bovenaan afgewerkt met dragéebolletjes. Ook de notenkraker is van chocolade met dragéebolletjes, ontworpen om eerst te bewonderen en daarna te breken! Bekijk de website van Chocolaterie Vandenbouhede.
Christmas collection by Chocolaterie Vandenbouhede in Ghent with praline ‘Bloody Mary’
McDonald’s en ‘Top Chef’-winnaar Tristen Epps-Long nodigen fans uit voor ‘Inside the Golden Arches’, een chef’s table-ervaring bij McDonald’s!
Een evenement op reservering, waar fans aan een McDonald’s-counter kunnen aanschuiven en van dichtbij kunnen zien (en proeven) hoeveel vakmanschap er schuilgaat achter hun McDonald’s-favorieten.
Slechts één dag lang openen McDonald’s en Tristen Epps-Long, winnaar van seizoen 22 van ‘Top Chef’ en voormalig McDonald’s crew member, de deuren voor ‘Inside the Golden Arches’, een gratis chef’s table-ervaring. Fans horen er rechtstreeks van chefs en experts over de kwaliteit van de ingrediënten, de aandacht voor detail en de kleine details achter enkele van de meest iconische gerechten op het menu van McDonald’s. Op 29 oktober kunnen fans in New York City een plekje bemachtigen! Meer informatie vind je in het persbericht van McDonald’s.
McDonald’s and ‘Top Chef’ Season 22 winner Tristen Epps-Long invite fans to ‘Inside the Golden Arches’
Van de skipistes naar Londen… The Berkeley Rooftop Cabins zijn terug!
The Berkeley, het vijfsterrenhotel in Knightsbridge in Londen, verwelkomt deze winter opnieuw de feestelijke Rooftop Cabins. Vanaf 13 november krijgen ze een ereplaats op het exclusieve dakterras van The Berkeley, dat normaal gesproken alleen voor hotelgasten bestemd is. De meeslepende dining pop-up biedt een authentiek alpenmenu, dat je geniet vanuit de luxe van speciaal gemaakte privécabins. We schreven al eerder over deze Rooftop Cabins, het blijft een leuk invulling van een winterse rooftop! Meer informatie vind je op de website van The Berkeley.
Smart Coffee | Premium koffie én voedingssupplementen
Al een eeuw draait koffie-innovatie om smaak, herkomst en snelheid. Denk aan oploskoffie, pads, cold brew en specialty coffee. De volgende generatie verandert wat er daadwerkelijk in de kop zit: koffie opnieuw bedacht als een compleet systeem, zoals Smart Coffee. Deze koffie bevat in één portie meer dan 17 actieve ingrediënten, waaronder 3,5 g Peptan-collageenpeptiden, magnesiumbisglycinaat, gemethyleerde B-vitaminen, 80 mg cafeïne gecombineerd met 100 mg L-theanine, en geen suiker. Elk ingrediënt is nauwkeurig gedoseerd en duidelijk vermeld. Wat de functionele voordelen betreft, zijn dit de feiten: magnesium en B-vitaminen dragen bij aan de vermindering van vermoeidheid en ondersteunen een normale energieleverende stofwisseling. Voor horecaondernemers biedt dit een dubbele kans: één kop spreekt twee verschillende bestedingscategorieën aan, premium koffie en voedingssupplementen. Gasten hoeven geen nieuwe routine aan te nemen; het ritueel dat ze al hebben, doet het werk. Smart Coffee is opgericht door biochemicus Priscila Petrocchi en voedingsdeskundige Camila Frezard. Meer informatie op de website van Smart Coffee.
Smart Coffee – A dual opportunity – premium coffee and dietary supplements
