Trends in het kort | Week 24
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Vandaag, vrijdag 13 juni, lanceert Chipotle een op tattoo’s-geïnspireerde actie in de VS.
- Dit weekend in New York City voor fans van de HBO MAX-serie ‘And Just Like That…’: een ‘Hot Fellas’ bakery pop-up.
- Albron en Hutten hebben hun nieuwe organisatienaam aangekondigd: Hai – Hutten Albron Impactmakers.
- Nobu Hospitality breidt uit in Polen met de opening van het Nobu Hotel, Restaurant en Residences in Krakau, vlak bij de historische binnenstad.
- Carvel® Ice Cream begint de zomer op spectaculaire wijze met het allereerste billboard dat softijs serveert.
- Een samenwerking tussen Ron Blaauw en Cees Holtkamp – op 21 juni vieren zij de 750ste verjaardag van Amsterdam in stijl met een Amsterdams ontbijt.
- ‘Pasta in a pizza bowl’ – een reel over een gerecht van de Duitse keten ‘60 Seconds to Napoli’.
- De Luxury Group van Marriott International komt van juli tot september weer met de Luxury Dining Series in heel Azië-Pacific, met culinaire evenementen in zeven tophotels.
- Pret A Manger lanceert een nieuwe shop formule met een ruimere, gezinsvriendelijke omgeving en een op bestelling gemaakte food & drink service.
Veel leesplezier!
Albron en Hutten kondigen nieuwe organisatienaam aan: Hai – Hutten Albron Impactmakers
Afgelopen november kondigde Albron de succesvolle afronding van de overname van branchegenoot Hutten aan. Inmiddels is het harmonisatieprogramma ‘Samen meer impact’ in volle gang. Recent is de nieuwe naam van de moederorganisatie onthuld: Hai – Hutten Albron Impactmakers. De naam laat zien dat beide bedrijven op een gelijkwaardige manier samenwerken, met één gedeelde ambitie: samen meer maatschappelijke impact maken. Neem een kijkje op de nieuwe website van Hai, link in de titel.
Dit weekend in New York City voor fans van de HBO MAX-serie ‘And Just Like That…’!
Max (binnenkort wordt dit HBO Max) brengt de populaire Hot Fellas-verhaallijn uit And Just Like That… tot leven met een echte pop-up bakkerij in de East Village van New York op 14 en 15 juni 2025. Geïnspireerd op Anthony Marentino’s broodbezorgservice biedt deze beleving versgebakken broodjes, koffie, speelse branding, exclusieve merchandise en zelfs ontmoetingen met de ‘Hot Fellas’ zelf. De toegang is gratis. Fans in New York, Chicago en Los Angeles kunnen ook een limited edition Hot Fellas Bakery Bundle bestellen via Grubhub of Seamless. Nieuwe afleveringen van And Just Like That… zijn elke donderdag te zien op Max, met de seizoensfinale op 14 augustus. Meer info in hun persbericht (link in de titel). Locatie: Hot Fellas Bakery Pop-Up, 35 Cooper Sq, New York, New York 10003 (Librae Bakery).
Dit bericht op Instagram bekijken
Nobu Hospitality brengt iconische luxe lifestyle naar historisch Krakau
Nobu Hospitality breidt uit in Polen met de opening van het Nobu Hotel, Restaurant en Residences in Krakau, vlak bij de historische binnenstad. In samenwerking met SAO Investments wordt dit luxe project gerealiseerd, met 100 stijlvolle accommodaties, een iconisch Nobu-restaurant en het allereerste culturele district van het merk. Dit district omvat onder andere een theater, bioscoop, opnamestudio, co-workingruimte en kunstgalerie.
Het is tevens Nobu’s eerste residentiële ontwikkeling in Oost-Europa, met 80 hoogwaardige Nobu Residences. Door kunst, design en gastvrijheid te combineren, wil Nobu Krakau uitgroeien tot een bruisende ontmoetingsplek die eer betoont aan het culturele erfgoed van de stad en tegelijkertijd nieuwe maatstaven zet voor stedelijk wonen en gemeenschapsvorming. Meer details in het persbericht, link in de titel.
Carvel® onthult ’s werelds eerste softijs-billboard in New York City
Carvel® Ice Cream trapt de zomer af op spectaculaire wijze met het allereerste billboard dat softijs serveert – te vinden op 18 juni in de West Village in New York City. Van 12:00 tot 19:00 uur kun je op 137 Perry Street gratis genieten van een romige vanille softijsje, zolang de voorraad strekt. Deze speelse actie viert Carvel’s 91-jarige geschiedenis, die begon met de uitvinding van The Original Soft Serve™ in 1934. Leden van het loyaliteitsprogramma Fudgie Fanatics krijgen extraatjes zoals sprinkels en leuke giveaways. Kun je er niet bij zijn? Vier dan toch mee met Carvel’s BOGO Wednesday-actie in de VS: elke woensdag ontvang je bij aankoop van een klassieke softijs-sundae er gratis een tweede bij. Deze traditie bestaat al sinds 1936! Meer details (zoals hoe zij het softijsje uitvonden) in hun persbericht, link in de titel.
Vandaag, vrijdag 13 juni, lanceert Chipotle een op tattoo’s-geïnspireerde actie
Chipotle viert zijn fans met een limited edition collectie van 13 tijdelijke tattoos, geïnspireerd op iconische merkdetails zoals de zwarte vork, het waterbekertje en de slogan “Chipotle is my life”. Op vrijdag 13 juni van 15:00 tot 16:00 uur (lokale tijd) bieden restaurants in de VS een BOGO (Buy One Get One)-deal (1+1 gratis) aan voor iedereen die “getatoeëerd is als een Chipotle-zak”—of dat nu echt, tijdelijk of getekend is. In 13 geselecteerde vestigingen krijgen gasten ook een gratis tattoo sheet bij een bestelling, zolang de voorraad strekt. Alle details en deelnemende locaties vind je in het persbericht (link in de titel).
Op 21 juni 750 jaar Amsterdam vieren tijdens het Amsterdamse ontbijt van Ron Gastrobar X Cees Holtkamp
Een samenwerking tussen Ron Blaauw en Cees Holtkamp – op 21 juni vieren zij de verjaardag van Amsterdam in stijl. Bij dit Amsterdamse ontbijt zijn alle Amsterdammers welkom, vanaf 11 uur en de uitslapers kunnen tot 14.00 uur reserveren. Aangeraden wordt om per fiets te komen aangezien de ring dan is afgesloten wegens de festiviteiten aldaar. Leuk initiatief!
Dit bericht op Instagram bekijken
Pasta in a pizza bowl | Gerecht van de Duitse keten ‘60 Seconds to Napoli’
Een Instagram reel door 60 Seconds to Napoli over hun gerecht ‘Pasta in a pizza bowl’. Blijft een leuk idee ook al hebben we het al vaker gezien. Bekijk het in de reel hieronder en hun website in de link in de titel.
Dit bericht op Instagram bekijken
De Luxury Group van Marriott International komt van juli tot september weer met de Luxury Dining Series in heel Azië-Pacific, met culinaire evenementen in zeven tophotels, waaronder The St. Regis Osaka, JW Marriott Jeju en The Ritz-Carlton, Bangkok. Hoogtepunten zijn samenwerkingen tussen chefs, thema-diners, mixologie takeovers en gebak showcases. Allen viering van erfgoed, innovatie, en het 2025 thema ‘Vergeten smaken’. Marriott Bonvoy leden kunnen punten gebruiken om te bieden op deze exclusieve ervaringen via Marriott Bonvoy Moments. De serie belooft multi-zintuiglijke reizen waarbij wereldwijde expertise wordt gecombineerd met lokale tradities. Alle details en data zijn beschikbaar op luxurydiningseries.com. Meer details in hun persbericht, link in de titel.
Pret A Manger lanceert een nieuwe shop formule
Pret A Manger lanceert een nieuwe shop formule met een ruimere, gezinsvriendelijke omgeving en een op bestelling gemaakte food & drink service die geschikt is voor langere, meer ontspannen bezoeken. De nieuwe formule van Pret wordt in juni geopend in Broughty Ferry en Maidenhead en ze gaan de formule testen terwijl ze blijven uitbreiden buiten Londen en het merk zich aanpast aan verschillende werkpatronen en levensstijlen.
In tegenstelling tot hun oude format zal een groot deel van het menu in deze nieuwe winkels op bestelling worden gemaakt, met een langere toonbank waar klanten kunnen toekijken hoe hun producten worden gemaakt. Er zal meer ruimte zijn voor klanten die ter plekke van hun producten willen genieten en er komt een Little Stars Café, speelruimte voor gezinnen met jonge kinderen. Er zal ook volledig porseleinen servies zijn, terwijl er slechts één ‘kant-en-klaar’ gekoeld schap zal zijn voor klanten die onderweg zijn. Meer details in hun persbericht, link in de titel.
Dit bericht op Instagram bekijken
(@sheli_mccoyofficial)
