Kaaskar van restaurant Florent in Utrecht
Kaasmenu van restaurant Florent in Utrecht
Kaasmenu van restaurant Florent in Utrecht 
Cheese service at restaurant Steirereck, Vienna
Cheese service with name tags
Cheese at restaurant de LibrijeEen blog van Coen Pompe, over gave en inspirerende kaas ideeën. Zelfs een paar ideeën die goed toepasbaar zijn als je last hebt van een tekort aan personeel.
Strandzuid Amsterdam
Strandzuid - credits RemyOnline
Strandzuid - credits Par-pa fotografie
Strandzuid - credits Par-pa fotografieVanaf het paasweekend kun je weer dagelijks terecht bij het Amsterdamse stadsstrand Strandzuid voor een relaxte lunch, borrel of diner. Om de overgang van de winterse Zuidpool naar het warme Strandzuid te vieren, trappen ze het terrassenseizoen op Goede Vrijdag (29 maart) traditiegetrouw af met de Bierborrel.
The seductive lure of The SIREN leads to the Rokin in Amsterdam 
The seductive lure of The SIREN leads to the Rokin in Amsterdam 
The seductive lure of The SIREN leads to the Rokin in Amsterdam 
The seductive lure of The SIREN leads to the Rokin in Amsterdam 
The seductive lure of The SIREN leads to the Rokin in Amsterdam 
The seductive lure of The SIREN leads to the Rokin in Amsterdam Komend voorjaar ontkomt niemand aan de verleidelijke lokroep van The SIREN. Eind april, begin mei wordt in het dubbele, statige grachtenpand aan de gloednieuwe boulevard van het Rokin The SIREN geopend. Deze nieuwe culinaire hotspot in Amsterdam komt uit de koker van het team achter SECRET GARDEN en is een restaurant, bar en ontmoetingsplek waar je kunt genieten van het beste dat de Zuid-Europese Mediterrane keuken te bieden heeft.
Poké Perfect Rotterdam Oude Binnenweg
Poké Perfect Rotterdam Oude Binnenweg
Poké Perfect Rotterdam Oude Binnenweg
Poké Perfect Rotterdam Oude BinnenwegOpening – Poké Perfect opent een nieuwe vestiging op de Oude Binnenweg in Rotterdam. Op het menu: gezonde, snelle en lekkere poké bowls, side dishes als tempura shrimp en health boosters, zoals verschillende vitamineshots. Het wordt de grootste locatie van de succesformule, die op volle toeren blijft draaien. lees verder
New menu at the Bunk restaurants based on ingredients
New menu at the Bunk restaurants based on ingredients
New menu at the Bunk restaurants based on ingredientsBunk in Amsterdam en Utrecht blijft gasten graag verrassen. Dit voorjaar lanceren de restaurants in beide steden hun gloednieuwe horecaconcept. De menukaart is flink onder handen genomen waarbij de focus van de nieuwe menukaart vooral ligt op traditionele Nederlandse bereidingen op een bijzondere manier gepresenteerd. De drankkaart is uitgebreid en gasten worden geadviseerd welke drank het beste bij het gerecht past voor een optimale pairing.
MR PORTER Ibiza opens May 17th 
MR PORTER Ibiza opens May 17th 
MR PORTER Ibiza opens May 17th 
MR PORTER Ibiza opens May 17th Deze zomer brengt THE ENTOURAGE GROUP het gerenommeerde MR PORTER Steakhouse, Bar & Lounge naar Ibiza als een pop-up en verwelkomt gasten vanaf 17 mei voor een onvergetelijke zomer. Gevestigd in het voormalige decor van het zuster-merk IZAKAYA Asian Kitchen & Bar, introduceert MR PORTER dit jaar het moderne steakhouse. MR PORTER, dat momenteel al triomfen viert in Amsterdam en Barcelona en met een opening gepland in Londen dit jaar, belooft een ongeëvenaarde fine dining ervaring te brengen naar het betoverende eiland.
Independent Hotel Show | Kimpton De Witt Amsterdam, de boutique collection van IHG
Kimpton De Witt Amsterdam, de boutique collection van IHG. Wereldwijd zien we een enorme groei van het aantal boetiekhotels. Niet alleen komen er steeds meer ‘onafhankelijke’ hotels bij, maar ook grote hotelketens investeren massaal in deze luxe lifestyle-hotels. Komende dinsdag, op 12 en 13 maart vindt in de RAI Amsterdam de Independent Hotel Show plaats, een ‘boetiekbeurs’ voor eigenaren en managers van dit type hotel.
De Kunstfabriek Unit 699 Rotterdam - credits Photography by Segraphy
Growing animal muscle and fat cells inside rice grains credits Yonsei University
Opening of the second Panda Express at the army base Grafenwöhr
Starbucks debuts inclusive spaces framework - first store in Whashington DC
The cocktail book by The Connaught Bar - Recipes and iconic creations
The purple lady for International Women's Day at THE DUCHESSOp horecatrends.com spotten we dagelijks vele nationale en internationale trends. We kiezen de meest interessante uit om over te schrijven, de andere trends gebruiken we in onze wekelijkse column ‘Trends die we deze week gespot hebben’. Deze week met links naar artikelen over:
Veel leesplezier!
Brouwerij Homeland introduceert het huisbier Zeeschuim voor Het Scheepvaartmuseum
Brouwerij Homeland introduceert Misthoorn Brett BierBrouwerij Homeland en Het Scheepvaartmuseum zijn verheugd een unieke samenwerking aan te kondigen. Naast het Homeland Speciaalbierfestival wat plaatsvindt op 8 en 9 maart in het Scheepvaartmuseum, wordt hier tevens het huisbier met de naam Zeeschuim gelanceerd. Deze “goede buur” samenwerking brengt twee Amsterdamse buren samen die hun passie voor ambacht en geschiedenis delen.
Basecamp Eco-resorts acquired Boutique hotel The Unbound in Amsterdam
Citadines Canal Amsterdam opens its doors soon
Citadines Canal Amsterdam opens its doors soon
een duurzame Dripdrop paraplu bij DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station
Freed Developments announced a 5-star luxury hotel and residences project in Toronto
Snack Bases by Santa Maria
Subway® Canada played cupid
The Goodbye Pies from Pizza HutOp de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
Veel leesplezier!
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Bezoek horecatrends op
