Trends in het kort | Week 12
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.
Met deze week links naar artikelen over o.a. de Bjarke Ingels Group, zij onthulden een hotelkamer in het Tree hotel in Zweden bedekt met 350 vogelhuisjes. En de 25hours Hotels introduceren een 4-daagse werkweek in Duitsland, Oostenrijk en Zwitserland.
Een paar openingen: De Big Mamma Group opent deze zomer Giorgia Trattoria in München en op 28 maart opende de vierde Gucci Osteria in Seoul. In Berlijn is het nieuwe Café Camaleon geopend, een all-day casual dining concept in de Casa Camper Berlin. Camper is een bekend schoenenmerk uit Spanje.
In 2025 krijgt Parijs hun Câble 1, de eerste stedelijke kabelbaan. De nieuwe 4,5 km lange lijn zal de voorsteden in het zuidoosten van de stad verbinden met het metrosysteem. En een link naar mooie beelden van het ‘high-end breakfast all day’-concept in Berlijn: Frühstück 3000.
Starbucks en Volvo gaan een EV-oplaadnetwerk aanleggen van de Colorado Rockies tot hun Support Center in Seattle. En Portland in Oregon krijgt de eerste sportbar gewijd aan vrouwenwedstrijden: The Sports Bra.