Foodpairing; ijs met olijfolie
Bertolli bestaat 150 jaar en dit werd gevierd op de winkelvloer bij Albert Heijn. Foodpairing met bijzondere bereidingswijzen en verrassende demo-mobiles. Met als primeur Italiaans caprese-ijs met Bertolli olijfolie, tomaat, mozzarella en basilicum van een koude teppanyakiplaat.
Caprese ijs met olijfolie
Recent schreven we nog over ijs dat smaakt naar Griekse salade en ijs met pizzasmaak. Daarnaast experimenteren veel chefs met bereidingswijzen en hartige ijsvarianten, die vaak verrukkelijk smaken. Patrick Peeters stuurde ons een link naar deze video met een bijzondere manier om ijs te maken. Op de winkelvloer bij diverse Albert Heijn vestigingen werd dit ijs ter plekke klaargemaakt en konden mensen het proeven….
Website: Bertolli
Laat je gegevens achter en ontvang wekelijks de laatste tips van onze redactie. Natuurlijk zullen we je gegevens nooit delen met derden.
