Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere FG Food Labs Rotterdam houdt Big Green Egg BBQ Contest en Kwalitaria lanceert nieuw concept: Kwalitaria 4.0.
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder
Vissch Festival
Jenever Festival
Amsterdam Coffee Festival
Amsterdam Coffee Festival
Jenever Festival
Vissch FestivalNu de lente weer om de hoek komt kijken is het ook weer tijd om eens te kijken naar welke food / drink festivals er dit jaar te bezoeken zijn. Samen met vrienden genieten van eten, drinken, muziek en hopelijk een goed temperatuurtje. Omdat het misschien een tikkeltje overdreven is om een overzicht te maken van alle 200 festivals deze zomer, hebben we ervoor gekozen om een lijstje te maken met 10 food festivals die zich richten op één product. lees verder
Na de schaatsbaan vorig jaar en de curlingbaan afgelopen winter, komt Floor17 dit voorjaar weer met een bijzondere attractie op het dakterras: slapen in een doorzichtige air-bubble. Van 12 mei tot 10 juni slaap je vanaf 270 euro per nacht onder de sterren op de 85 meter hoge rooftop van Floor17. De bijzondere hotelkamer is ingericht door het populaire online designmerk MADE.COM. Het wordt dus niet alleen een super romantisch verblijf, maar ook nog eens op en top stijlvol. lees verder
Vandaag proosten wij op de koning! Dit kan in Amsterdam zelfs met een Limoncello met 50% alcohol. Ter ere van de 50ste verjaardag van koning Willem lanceert Bello Limoncello een limited edition ‘kopstoot voor de koning’, een speciale Limoncello met 50% alcohol. De 50% Bello is te koop op verschillende plekken in Amsterdam. lees verder
Binnenkort opent er in de Kalverstraat in Amsterdam een nieuw stroopwafel winkeltje en niet zomaar eentje. Van Wonderen Stroopwafels wordt namelijk een echt zoet paradijs waar je naast stroopwafels in alle soorten en maten ook nog heen kunt voor chocola en koffie. De exacte openingsdatum is nog onbekend maar dat het smullen wordt is duidelijk. De foto’s spreken voor zich. lees verder
‘Clear Coffee’ oftewel kleurloze koffie in een flesje, CLR CFF. David en Adam Nagy uit Slowakije kwamen met een oplossing voor deze verkleuring van je tanden door koffie: CLR CFF. Deze kleurloze koffie wordt gemaakt van hoogwaardige Arabica koffiebonen en zuiver water. Het lijkt op water maar is koude koffie. CLR CFF zou zomaar eens een lekker, geheim ingrediënt kunnen worden voor op koffie-gebaseerde cocktails! lees verder
Het patent is vorig jaar door BCE Bowling aangevraagd en goedgekeurd voor een nieuwe vorm van bowling: een bowlingbaan die in hoogte verstelbaar is. Interactieve en verhoogde bowlingbanen met name bedoeld voor de oudere bowlers. In mei verschijnt het brancheboekje ‘Het bowlingcentrum in beeld’ een uitgave van Van Spronsen & Partners, horeca – advies. Wij kijken alvast naar de trends! lees verder
Vorige week lanceerde Subway in de Verenigde Staten een Facebook Messenger ordering bot die het mogelijk maakt om sandwiches en salades via Messenger te bestellen. Via de bot kun je bij meer dan 26.500 restaurants eten bestellen. De sandwich ordering bot is voor het eerst geïntroduceerd tijdens de F8 Facebook Developer Converence door Agilitee, een van Subway’s digital partners, en is de laatste innovatie van Subway® Digital. Gasten kunnen via Subway’s Facebook Messenger ordering bot gepersonaliseerde sandwiches en salades bestellen. Men kan kiezen uit de verschillende broodsoorten, kaassoorten, groentes en sauzen. lees verder
25 april 2017 – Marjolein over het verrassingselement. Een willekeurig vriendelijk gebaar wordt vaak als bijzonder ervaren. Bied je echter een service aan, dan moet je die wel kunnen waarmaken. En wat is het verrassingselement in jouw hotel? Enkele voorbeelden!
Tijdens een lang weekendje in Milaan, werden we er weer eens mee geconfronteerd. Het hotel had een complimentary shuttle met een mooie auto naar het centrum. En dringen, en verontwaardigt dat mensen reageren als ze er geen gebruik van konden maken…. lees verder
BCE Bowling brengt een nieuw product op de markt: De mobiele bowlingbaan. De mobiele baan bestaat uit losse delen en kan in één dag gelegd worden. Met name geschikt voor bedrijven die bijvoorbeeld alleen een ruimte in winter beschikbaar hebben, maar misschien ook interessant om tijdelijke leegstand in de binnensteden op te vullen: Pop-up Bowling! Deze trend in bowling komt ook uit het brancheboekje ‘Het bowlingcentrum in beeld’ van onze collega’s van Van Spronsen & Partners horeca-advies dat in mei wordt gepubliceerd. lees verder
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere FG Food Labs Rotterdam houdt Big Green Egg BBQ Contest en Kwalitaria lanceert nieuw concept: Kwalitaria 4.0.
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier!
Nu de lente weer om de hoek komt kijken is het ook weer tijd om eens te kijken naar welke food / drink festivals er dit jaar te bezoeken zijn. Samen met vrienden genieten van eten, drinken, muziek en hopelijk een goed temperatuurtje. Omdat het misschien een tikkeltje overdreven is om een overzicht te maken van alle 200 festivals deze zomer, hebben we ervoor gekozen om een lijstje te maken met 10 food festivals die zich richten op één product.
Na de schaatsbaan vorig jaar en de curlingbaan afgelopen winter, komt Floor17 dit voorjaar weer met een bijzondere attractie op het dakterras: slapen in een doorzichtige air-bubble. Van 12 mei tot 10 juni slaap je vanaf 270 euro per nacht onder de sterren op de 85 meter hoge rooftop van Floor17. De bijzondere hotelkamer is ingericht door het populaire online designmerk MADE.COM. Het wordt dus niet alleen een super romantisch verblijf, maar ook nog eens op en top stijlvol.
Vandaag proosten wij op de koning! Dit kan in Amsterdam zelfs met een Limoncello met 50% alcohol. Ter ere van de 50ste verjaardag van koning Willem lanceert Bello Limoncello een limited edition ‘kopstoot voor de koning’, een speciale Limoncello met 50% alcohol. De 50% Bello is te koop op verschillende plekken in Amsterdam.
Binnenkort opent er in de Kalverstraat in Amsterdam een nieuw stroopwafel winkeltje en niet zomaar eentje. Van Wonderen Stroopwafels wordt namelijk een echt zoet paradijs waar je naast stroopwafels in alle soorten en maten ook nog heen kunt voor chocola en koffie. De exacte openingsdatum is nog onbekend maar dat het smullen wordt is duidelijk. De foto’s spreken voor zich.
‘Clear Coffee’ oftewel kleurloze koffie in een flesje, CLR CFF. David en Adam Nagy uit Slowakije kwamen met een oplossing voor deze verkleuring van je tanden door koffie: CLR CFF. Deze kleurloze koffie wordt gemaakt van hoogwaardige Arabica koffiebonen en zuiver water. Het lijkt op water maar is koude koffie. CLR CFF zou zomaar eens een lekker, geheim ingrediënt kunnen worden voor op koffie-gebaseerde cocktails!
Het patent is vorig jaar door BCE Bowling aangevraagd en goedgekeurd voor een nieuwe vorm van bowling: een bowlingbaan die in hoogte verstelbaar is. Interactieve en verhoogde bowlingbanen met name bedoeld voor de oudere bowlers. In mei verschijnt het brancheboekje ‘Het bowlingcentrum in beeld’ een uitgave van Van Spronsen & Partners, horeca – advies. Wij kijken alvast naar de trends!
Vorige week lanceerde Subway in de Verenigde Staten een Facebook Messenger ordering bot die het mogelijk maakt om sandwiches en salades via Messenger te bestellen. Via de bot kun je bij meer dan 26.500 restaurants eten bestellen. De sandwich ordering bot is voor het eerst geïntroduceerd tijdens de F8 Facebook Developer Converence door Agilitee, een van Subway’s digital partners, en is de laatste innovatie van Subway® Digital. Gasten kunnen via Subway’s Facebook Messenger ordering bot gepersonaliseerde sandwiches en salades bestellen. Men kan kiezen uit de verschillende broodsoorten, kaassoorten, groentes en sauzen.
25 april 2017 – Marjolein over het verrassingselement. Een willekeurig vriendelijk gebaar wordt vaak als bijzonder ervaren. Bied je echter een service aan, dan moet je die wel kunnen waarmaken. En wat is het verrassingselement in jouw hotel? Enkele voorbeelden!
Tijdens een lang weekendje in Milaan, werden we er weer eens mee geconfronteerd. Het hotel had een complimentary shuttle met een mooie auto naar het centrum. En dringen, en verontwaardigt dat mensen reageren als ze er geen gebruik van konden maken….
BCE Bowling brengt een nieuw product op de markt: De mobiele bowlingbaan. De mobiele baan bestaat uit losse delen en kan in één dag gelegd worden. Met name geschikt voor bedrijven die bijvoorbeeld alleen een ruimte in winter beschikbaar hebben, maar misschien ook interessant om tijdelijke leegstand in de binnensteden op te vullen: Pop-up Bowling! Deze trend in bowling komt ook uit het brancheboekje ‘Het bowlingcentrum in beeld’ van onze collega’s van Van Spronsen & Partners horeca-advies dat in mei wordt gepubliceerd.
Bezoek horecatrends op
