Bagels & Beans introduceert SoundBrews | Een perfecte blend van koffie en muziek
25-9-2025
Vanaf morgen, 26 september, lanceert Bagels & Beans SoundBrews: vijf muziekafspeellijsten die aansluiten bij vijf verschillende koffievarianten. Gasten ontdekken hoe smaak en sound elkaar versterken, met een winactie vol koffie- én muziekprijzen als extraatje. En deze campagne (van 26 september tot en met 26 oktober) valt samen met hun Dierenweek (4 tot en met 11 oktober) waarin ze onder andere een Pu(m)pkin Spice Furryccino serveren!
Leestijd: 2 minuten
Jonge ondernemers & nieuwe vestigingen | Bouillon d’Amsterdam, Friethuys Schaijk en Spaghetteria Leiden
22-9-2025
Dagelijks spotten we leuke, nieuwe concepten. Deze week: het concept van de Parijse bouillonrestaurants komt begin volgend jaar ook naar onze hoofdstad: Bouillon d’Amsterdam! Een verbouwing van Friethuys Schaijk en in Leiden wordt druk gewerkt aan de opening van een vestiging van een Spaghetteria.
Bouillon d’Amsterdam in het Hotel Die Port van Cleve belooft kwalitatief eten voor een eerlijke prijs! Met gerechten voor toegankelijke prijzen (€3 tot €16) willen de eigenaren een breed publiek aanspreken. Friethuys Schaijk van Bart Bernsen en Luuk Vos is in 3 weken verbouwd en heeft een fris, eigentijds ontwerp voor een ambachtelijke snackbar. En in Leiden opent in oktober op de Lange Mare 40 een nieuwe vestiging van de Spaghetteria.
Wij wensen deze ondernemers en hun teams veel plezier en succes met hun nieuwe concepten.
Leestijd: 3 minuten
Trends in het kort | Week 38
19-9-2025
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Heineken Hoek heeft een nieuw bistroconcept: bourgondisch eten zonder poespas op het Leidseplein.
- Central Perk Coffeehouse, de iconische spot van Friends, opent dit najaar op Times Square, New York. Leuk voor Friends fans die in de herfstvakantie of in de kerstperiode daarnaar toe gaan!
- Het Belgium Sake Festival vindt plaats op 4 & 5 oktober 2025 in Antwerpen.
- Restaurant Suus in Den Haag heeft een nieuwe chef en de deli Suusje is geopend.
- Leuk klein gebaar: Scarlet Letter cocktail bij Mr.Fogg’s in Londen.
- Mandarin Oriental opent in oktober in de Wasl Tower, Downtown Dubai.
- Golfresort Radisson Collection The National Hotel, Brussel opent de deuren, op 15 minuten van het centrum.
- Weer een leuk voorbeeld van HosPETality – een BARKUTERIE Board op het menu, voor de hond van je gast!
- De eerste ‘The NYC Bakery Run’ vind dit weekend plaats, wij vragen ons af wanneer in Amsterdam de eerste ‘Bakery Run’ wordt georganiseerd?
Veel leesplezier!
FlineBox | Diageo komt met interactieve blaastestterminal
15-9-2025
Diageo en Fline organiseren vandaag, 15 september, de Nederlandse lancering van de FlineBox, op het Anna van Buerenplein in Den Haag. Deze interactieve en toegankelijke blaastestterminal helpt mensen om bewustere keuzes te maken, met één duidelijke boodschap: nul alcohol achter het stuur. Lees verder om te kijken hoe deze blaastestterminal werkt!
Leestijd: 2 minuten
Eerste horecabedrijven ontvangen gastvrijheidskeurmerk ‘Gezellig’
15-9-2025
Op 24 september 2025 worden in Grolloo de eerste tien horecabedrijven bekroond met het nieuwe gastvrijheidskeurmerk ‘Gezellig’. Dit onafhankelijke keurmerk, geïnitieerd door gastvrijheidsexpert Jeannine Sok en horecaondernemer Sven Heijkoop, zet medewerkers in de bediening in de spotlight en wil bijdragen aan de professionalisering van de branche. Tegelijkertijd wordt het consumentenmagazine ‘Gezellig’ gelanceerd, waarin de keurmerkhouders en inspirerende verhalen uit de horeca centraal staan.
Leestijd: 2 minuten
Van mini-cocktails tot frietjes bij je wijn | Kleine gastvrije gebaren die verrassen
19-8-2025
Een blog van Robin van Spronsen met een aantal kleine gastvrije gebaren voor bars die zij recent tegenkwam op sociale media. Van mini-cocktails zodat de rest van de tafel kan proeven, tot de Sauvignon & sea salt of een nieuw ijskoud glas halverwege je drankje.
Leestijd: 3 minuten
Jonge ondernemers & nieuwe vestigingen | De Salsa Shop op Rotterdam Centraal en Bagels & Beans aan de Mariaplaats
19-8-2025
Dagelijks spotten we leuke, nieuwe concepten. Deze week: nieuwe, jonge ondernemers voor Bagels & Beans aan de Mariaplaats in Utrecht, Luc Boerrigter en Lynn Rademaker! En een nieuwe vestiging voor de Salsa Shop op Rotterdam Centraal, genieten van Mexicaanse favorieten tussen de sporen.
Wij wensen deze ondernemers en hun teams veel plezier en succes met hun nieuwe concepten.
Leestijd: 2 minuten
HEINZ en Smoothie King lanceren de allereerste Ketchup Smoothie
18-8-2025
HEINZ en Smoothie King zijn een samenwerking aangegaan om antwoord te geven op de culturele vraag: als tomaten fruit zijn, is ketchup dan een smoothie? Hun antwoord komt in de vorm van de HEINZ Tomato Ketchup Smoothie, een limited-edition blend die HEINZ Simply Tomato Ketchup combineert met echt fruit, en zo een zoete maar frisse zomerse drank creëert. Voor een beperkte tijd verkrijgbaar bij enkele vestigingen van Smoothie King in de VS.
Leestijd: 2 minuten
Trends in het kort | Week 33
15-8-2025
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- De Poolse bakkerijketen Fit Cake, gespecialiseerd in gluten- en suikervrij lekkernijen, heeft haar eerste vestiging geopend in Toronto, Canada.
- Door het schrijven over Fit Cake moesten we opeens denken aan het suikervrije vanille ijs bij restaurant Sel Gris (*) in Knokke-Heist.
- ’s Werelds enige veganistisch restaurant met drie Michelinsterren, Eleven Madison Park, gaat weer vlees en vis serveren. Bekijk in het artikel waarom!
- IHG Hotels & Resorts biedt tijdens de US Open 2025 het ‘Bed on the Baseline’ arrangement en serveert daarnaast in hun hotels in New York City een speciale US Open cocktail: The Watermelon Slice.
- In de VS heeft The Peach Cobbler Factory mobiele units ontwikkeld voor hun franchisenemers, daarmee kunnen ze hun hun nagerechten ook naar kleinere plaatsen, festivals, bruiloften en andere evenementen brengen.
- Een leuk idee voor National Dog Day: Xi Home Dumplings – The Dumpling Bay in Londen serveert, in samenwerking met Marley Bones Dog Food, gratis dumplings voor honden van 26 augustus tot en met 9 september.
- Dave & Buster’s, één van de grootste ketens in competitief en sociaal entertainment, heeft zijn tweede vestiging in India geopend. In de VS hebben ze al meer dan 200 vestigingen en er staan meerder locaties in Azië, Mexico en Australië op de planning.
- Recent geopend In Hollywood, Californië, de Tesla Diner, een combinatie van Supercharging-station, klassieke Amerikaanse diner en drive-in ervaring in één.
Veel leesplezier!
Jonge ondernemers & nieuwe vestigingen | Kamer le Deux en Rabajà Wine & Kitchen
12-8-2025
Dagelijks spotten we leuke, nieuwe concepten. Deze week: Kamer le Deux op de Maliestraat in Den Haag en in Leiden op de Morsstraat is een Italiaanse wijnbar geopend, Rabajà Wine & Kitchen.
Kamer le Deux opent eind augustus op de locatie van het voormalige Bistrot Deux la Place. Hier kun je straks genieten van een mediterrane keuken met klassieke Franse smaken. Soms staat ook bij Kamer le Deux livemuziek op het programma. Een mooie ode aan de vorige eigenaar Marc Cruellas die met zijn Franse chansons een etentje in zijn restaurant bijzonder maakte! De wijnbar Rabajà opende al in juni haar deuren. Hier geniet je van een goed glas Italiaanse wijn, vergezeld van lekkernijen als paccheri fritti, olive ascolane en chuletas de cordero alla plancha.
Wij wensen deze ondernemers en hun teams veel plezier en succes met hun nieuwe concepten.
Leestijd: 2 minuten
SoundBrews - Your coffee soundtrack by Bagels & Beans
SoundBrews - Your coffee soundtrack by Bagels & Beans
Animal Week - Furryccino & Furry Fusion at Bagels & Beans
