Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere een winkelstraat in een lege koeienstal en Folie Culinaire pakt uit met kaaiman en mieren.
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder
'Dinner in the Sky' Toronto
'Dinner in the Sky' Amiens
'Dinner in the Sky' Beirut
'Dinner in the Sky' Brussels
'Dinner in the Sky' Casablanca
'Dinner in the Sky'
'Dinner in the Sky' Germany
'Dinner in the Sky' Lisboa
'Dinner in the Sky' London
'Dinner in the Sky' Split‘Dinner in the Sky’ komt zaterdag 20 mei aanstaande, voor het eerst naar Nederland! Decor voor de Nederlandse versie is Kasteel de Wittenburg. Het culinaire evenement waarbij gasten op vijftig meter hoogte een gastronomisch viergangenmenu geserveerd krijgen, is al in 59 landen een groot succes gebleken. lees verder
De partijen achter Londen’s Square Mile Challenge hebben als doel om een half miljoen cups te recyclen in april. Werknemers in de City (het historische en financiële hart van Londen) die van koffie houden, worden aangespoord om de nieuwe recycling bins te gebruiken die neergezet zijn rondom de Square Mile. Dit als onderdeel van het grootste recycling plan voor disposable koffie cups in Engeland tot nu toe. Een initiatief dat wat ons betreft meerdere steden mogen volgen! lees verder
Aankomende week opent Het Amsterdamse Proeflokaal haar deuren aan het vernieuwde Stadionplein nabij het Olympisch Stadion. Een food experience waar ruim duizend eters kennis kunnen maken met de smaak van Amsterdam. Van Amsterdammers tot toeristen, van forenzen tot foodies. lees verder
Op eerste paasdag barst in Voorschoten de massale zoektocht naar gigantische paaseieren los. De Paashaas heeft 15 paaseieren verstopt met daarin een diner cheque van €50,=. Deze kan besteed worden bij Restaurant Hudson, dat later dit jaar opent in Voorschoten. De eigenaren van de nieuwe horecazaak wil met deze ludieke paasactie de Voorschotenaren alvast laten kennis maken met het gastvrije karakter van Restaurant Hudson. lees verder
Winnaar nummer 1 - photo credit Maarten Walraven
Winnaar nummer 2 - photo credit Henri van Avezaath
Winnaar nummer 3 - photo credit Anthony Verolme
Winnaar nummer 4 - photo credit Yvonne Lankhaar
Winnaar nummer 5 - photo credit Indira Pictures
Hilton Rotterdam lanceert een fotowedstrijd voor alle fotografieliefhebbers. Op zoek naar de perfecte plaatjes van het interieur en exterieur. Wil jij deelnemen? Hilton Rotterdam geeft je de gelegenheid een kijkje te nemen achter de schermen van het hotel en zo de meest originele foto’s te schieten. lees verder
Het ‘Museum of Ice Cream’ opent in april haar deuren aan de West Coast van Amerika, met als langverwachte tweede locatie, het zonnige Los Angeles. Gestationeerd in het ontluikende kunst district in het centrum van Los Angeles, verwelkomt het ‘Museum of Ice Cream’ bezoekers voor een experimentele reis door de wereld van ijs. lees verder
Een karavaan van (muzikaal) entertainment, eten en drinken aan de oostkant van station Den Haag Centraal. Vijftien wereldse food stands, drie bars, terrassen, arcadespellen, een bibliotheek met zitkuil en een podium vinden elkaar op één plek bij MingleMush. Een programmering van feesten, live bands, events, spoken word, lezingen en singer-songwriters maakt MingleMush een hospitality mengelmoes. lees verder
The Bletchley, een nieuw cocktail bar concept geïnspireerd op het werk van Alan Turing (wiskundige) en fictieve spion Sherlock Holmes. Ben je een echte wiskundige, heb je ooit gefantaseerd dat je Sherlock Holmes was én ben jij goed in het oplossen van puzzels? Dan moet je naar The Bletchley in Chelsea, Londen. Bij The Bletchley, geopend sinds 17 maart, krijg je pas een cocktail na het oplossen van verschillende puzzels. lees verder
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere Dunkin’ Donuts met een Hollands tintje en een pop-up restaurant in de Utrechtse Wolvenplein gevangenis.
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere een winkelstraat in een lege koeienstal en Folie Culinaire pakt uit met kaaiman en mieren.
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier!
‘Dinner in the Sky’ komt zaterdag 20 mei aanstaande, voor het eerst naar Nederland! Decor voor de Nederlandse versie is Kasteel de Wittenburg. Het culinaire evenement waarbij gasten op vijftig meter hoogte een gastronomisch viergangenmenu geserveerd krijgen, is al in 59 landen een groot succes gebleken.
De partijen achter Londen’s Square Mile Challenge hebben als doel om een half miljoen cups te recyclen in april. Werknemers in de City (het historische en financiële hart van Londen) die van koffie houden, worden aangespoord om de nieuwe recycling bins te gebruiken die neergezet zijn rondom de Square Mile. Dit als onderdeel van het grootste recycling plan voor disposable koffie cups in Engeland tot nu toe. Een initiatief dat wat ons betreft meerdere steden mogen volgen!
Aankomende week opent Het Amsterdamse Proeflokaal haar deuren aan het vernieuwde Stadionplein nabij het Olympisch Stadion. Een food experience waar ruim duizend eters kennis kunnen maken met de smaak van Amsterdam. Van Amsterdammers tot toeristen, van forenzen tot foodies.
Op eerste paasdag barst in Voorschoten de massale zoektocht naar gigantische paaseieren los. De Paashaas heeft 15 paaseieren verstopt met daarin een diner cheque van €50,=. Deze kan besteed worden bij Restaurant Hudson, dat later dit jaar opent in Voorschoten. De eigenaren van de nieuwe horecazaak wil met deze ludieke paasactie de Voorschotenaren alvast laten kennis maken met het gastvrije karakter van Restaurant Hudson.
Hilton Rotterdam lanceert een fotowedstrijd voor alle fotografieliefhebbers. Op zoek naar de perfecte plaatjes van het interieur en exterieur. Wil jij deelnemen? Hilton Rotterdam geeft je de gelegenheid een kijkje te nemen achter de schermen van het hotel en zo de meest originele foto’s te schieten.
Het ‘Museum of Ice Cream’ opent in april haar deuren aan de West Coast van Amerika, met als langverwachte tweede locatie, het zonnige Los Angeles. Gestationeerd in het ontluikende kunst district in het centrum van Los Angeles, verwelkomt het ‘Museum of Ice Cream’ bezoekers voor een experimentele reis door de wereld van ijs.
Een karavaan van (muzikaal) entertainment, eten en drinken aan de oostkant van station Den Haag Centraal. Vijftien wereldse food stands, drie bars, terrassen, arcadespellen, een bibliotheek met zitkuil en een podium vinden elkaar op één plek bij MingleMush. Een programmering van feesten, live bands, events, spoken word, lezingen en singer-songwriters maakt MingleMush een hospitality mengelmoes.
The Bletchley, een nieuw cocktail bar concept geïnspireerd op het werk van Alan Turing (wiskundige) en fictieve spion Sherlock Holmes. Ben je een echte wiskundige, heb je ooit gefantaseerd dat je Sherlock Holmes was én ben jij goed in het oplossen van puzzels? Dan moet je naar The Bletchley in Chelsea, Londen. Bij The Bletchley, geopend sinds 17 maart, krijg je pas een cocktail na het oplossen van verschillende puzzels.
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere Dunkin’ Donuts met een Hollands tintje en een pop-up restaurant in de Utrechtse Wolvenplein gevangenis.
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier!
Bezoek horecatrends op
