Bosshardtje wordt het tweede koekje dat mensen verbindt!

6-2-2024

  • Bosshardtjes ontwerp Studio NijenhuisBosshardtjes ontwerp Studio Nijenhuis
  • Pakketje voor het Bosshardthuis - credits Eva Vlieger - consumentenverpakking Studio NijenhuisPakketje voor het Bosshardthuis - credits Eva Vlieger - consumentenverpakking Studio Nijenhuis
  • Eberhardje en Bosshardtje bij de Voorburgwal - credits Eva VliegerEberhardje en Bosshardtje bij de Voorburgwal - credits Eva Vlieger

Vanaf woensdag 14 februari 2024, op de dag van de liefde, te verkrijgen in heel Nederland: het enige echte Bosshardtje, een koekje vernoemd naar Majoor Bosshardt, die in 2009 verkozen werd tot Grootste Amsterdammer aller tijden. Gemaakt door de Stichting Eberhardjes Amsterdam.

Leuk nieuw koekje om te serveren bij de koffie in de horeca in Amsterdam!

lees verder

Humble lanceert ‘Firefly’

6-2-2024

  • Humble Firefly frostedHumble Firefly frosted
  • Humble Firefly frosted en smoked goldHumble Firefly frosted en smoked gold
  • Humble Firefly BronzeHumble Firefly Bronze

Het warme gevoel en de gezelligheid van een waxinelichtje is onmisbaar in veel horecagelegenheden. Humble heeft deze betoverende sfeer van kaarslicht weten te vangen in de nieuwe draadloze designlamp Humble Firefly. Geen gerommel met wax en lucifers; deze prachtige eyecatcher is veilig, duurzaam en eenvoudig te verplaatsen. Hierdoor is het product ideaal voor het gebruik in de horeca en op events!

lees verder

Trends in het kort | Week 05

5-2-2024

  • Trends we spottedTrends we spotted
  • Blue Collar Hotel - Stayokay Hostels returns to the Dutch region ‘Brabant’Blue Collar Hotel - Stayokay Hostels returns to the Dutch region ‘Brabant’
  • Blue Collar Hotel - Stayokay Hostels - a new hostel on Strijp-S in EindhovenBlue Collar Hotel - Stayokay Hostels - a new hostel on Strijp-S in Eindhoven
  • Yotam Ottolenghi promotes his book Comfort in AmsterdamYotam Ottolenghi promotes his book Comfort in Amsterdam
  • The Social Hub in San Sébastian recently openedThe Social Hub in San Sébastian recently opened
  • The brand Sofitel launched a new concept - The Haute CroissanterieThe brand Sofitel launched a new concept - The Haute Croissanterie
  • Subway® in the USA announced a high demand for the new footlong 'Sidekicks'Subway® in the USA announced a high demand for the new footlong 'Sidekicks'
  • Starbucks - Oleato Golden Foam Iced Shaken EspressoStarbucks - Oleato Golden Foam Iced Shaken Espresso

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

  • Op 1 februari is een vestiging van The Social Hub’ geopend in Donostia-San Sebastián in Noord Spanje.
  • De Sofitel keten heeft op 30 januari (International Croissant Day) een nieuw concept gelanceerd: The Haute Croissanterie.
  • Subway® heeft in de USA een goed begin van 2024. Met name door de grote vraag naar hun nieuwe Subway footlong ‘Sidekicks’.
  • DE Oleato dranken (koffie + olijfolie) zijn nu verkrijgbaar bij alle Starbucks-vestigingen in Amerika.
  • Koppert Cress introduceert nog eens 3 ‘witte groente’: Feather Tops, Talpa Shoots en de vernieuwde Sweet Lov, allemaal in het donker geteelde scheuten.
  • StayOkay hostels heeft weer een vesting in Brabant, ze hebben het Blue Collar hotel in Strijp-S, Eindhoven overgenomen.
  • Inspiratie voor pannenkoekendag: Sushi Crêpe. Gespot bij chocolade café Cocomelt in Londen.
  • Het Nieuwe kookboek van Yotam Ottolenghi, Comfort, komt uit in september. In november bezoekt hij Amsterdam ter promotie van zijn boek.

Veel leesplezier!

lees verder

White Castle Love Kit | Hiermee creëer je je eigen Valentijnsdag ervaring

2-2-2024

  • White Castle Love Kit - credits White CastleWhite Castle Love Kit - credits White Castle

Al ruim 30 jaar tovert White Castle, een fastfood hamburgerketen in Amerika, zijn restaurants op Valentijnsdag om in ‘Love Castles’. Dit gaat gepaard met speciale decoratie, gastvrouwen en bediening aan tafel. Elk jaar genieten tienduizenden fans, samen met hun partners, vrienden en familie, van deze bijzondere avond. Maar wat als je geen reservering kunt krijgen of niet naar één van de meer dan 300 deelnemende vestigingen kunt rijden? Daarvoor komen ze met de White Castle Love Kit, die je in Amerika kunt kopen en waarmee je je eigen ‘Love Castle’ thuis creëert.

Leuk idee om Valentijnsdag centraal te zetten in je cafetaria of restaurant of als je maaltijden bezorgd iets toe te voegen?

lees verder

Pourify Pourer | Volg elke druppel realtime

30-1-2024

  • Pourify Pourer won the Horecava Innovation Award in the catagory Equipment & ServicesPourify Pourer won the Horecava Innovation Award in the catagory Equipment & Services
  • Pourify Pourer won the Horecava Innovation Award in the catagory Equipment & ServicesPourify Pourer won the Horecava Innovation Award in the catagory Equipment & Services
  • Pourify Pourer won the Horecava Innovation Award in the catagory Equipment & ServicesPourify Pourer won the Horecava Innovation Award in the catagory Equipment & Services
  • Pourify Pourer won the Horecava Innovation Award in the catagory Equipment & ServicesPourify Pourer won the Horecava Innovation Award in the catagory Equipment & Services

Run je een bar, restaurant of hotel dat probeert grip te houden op alle drankjes die geserveerd worden? Dan is de Horecava Innovation Award winnaar in de categorie Equipment & Services: Pourify wellicht iets voor jou! De Pourify Pourer is een duurzame schenktuit met Bluetooth die nauwkeurig de hoeveelheid drank volgt, waarmee horecaondernemers efficiënt hun drankvoorraad beheren, verspilling verminderen en hun winst optimaliseren.

lees verder

Trends in het kort | Week 04

29-1-2024

  • horeca trendsTrends in het kort - Trends we spotted
  • 2023 McDonald's All-American Roster (East Team)2023 McDonald's All-American Roster (East Team)
  • 2024 McDonald's All American Games2024 McDonald's All American Games
  • Cinnamon_Roll_PizookieCinnamon_Roll_Pizookie
  • Ruby Hotels opent Ruby Hanna Hotel & Bar in Stuttgart - the barRuby Hotels opent Ruby Hanna Hotel & Bar in Stuttgart - the bar
  • Ruby Hotels opent Ruby Hanna Hotel & Bar in StuttgartRuby Hotels opent Ruby Hanna Hotel & Bar in Stuttgart
  • Valentijnsdag actie bij alle vestigingen van Bram LadageValentijnsdag actie bij alle vestigingen van Bram Ladage

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

  • Bram Ladage deelt weer gratis Brammetjes uit tijdens de lunch op Valentijnsdag.
  • Een Italian Iced coffee die wij deze zomer zeker gaan uitproberen.
  • Een Instagram post over een bijzondere koffiemachine in een Starbucks in Thailand.
  • En ‘Beauty in and out’ in het 48 Collagen Café in Parijs, dat vóór de komende zomer open gaat.
  • Ruby Hotels heeft hun eerste hotel in Stuttgart geopend – het Ruby Hanna Hotel & Bar.
  • De McDonald’s all American Games worden weer in Houston georganiseerd.
  • BJ’s Restaurant & Brewery viert het nieuwe jaar met een nieuwe PIZOOKIE op basis van kaneelbroodjes.
  • Inspiratie voor ijssalons en bloemenzaken: een ijssalon/bloemenzaak in Kyoto maakt ijsboeketjes.
  • De floating +POOL in de East River in New York City lijkt er deze zomer echt te komen.

Veel leesplezier!

lees verder

Forsea heeft de eerste gekweekte zoetwaterpaling laten proeven

26-1-2024

  • Forsea Unveils First Cultured Eel - credits Anatoly MichaelloForsea Unveils First Cultured Eel - credits Anatoly Michaello

De FoodTech start-up Forsea heeft restaurant SAIDO in Tokyo gevraagd om 2 Japanse gerechten te bereiden op basis van hun gekweekte zoetwaterpaling. Forsea Foods, Ltd., een start-up op het gebied van gekweekte zeevruchten, zet zijn missie voort om de wilde palingpopulaties te redden van de ondergang door het eerste prototype te laten proeven van hun met cellen gekweekte zoetwaterpaling. Forsea heeft met succes de traditionele Japanse unagi paling (Anguilla japonica) nagemaakt met dezelfde malse, sappige textuur en rijke smaak als echte paling.

lees verder

Twee-sterren chef Dick Middelweerd lanceert de #weekvanhetworstenbroodje

25-1-2024

  • Dick Middelweerd introduceert de 'Week van het Worstenbroodje'

Geen enkel product is zo verbonden met Brabant als het worstenbroodje. Chef Dick Middelweerd verwelkomde gasten jaren met de hartige versnapering, deelde verschillende recepturen van het product in zijn kookboek samen met Guus Meeuwis en introduceerde vorige maand in samenwerking met Shell een culinair worstenbroodje teriyaki. Tijd om deze typische Brabantse lekkernij eens goed te vieren vond Middelweerd met de #weekvanhetworstenbroodje, die loopt van 6 t/m 13 februari 2024. Hij nodigt alle chefs uit om hun creaties te tonen op hun sociale media met #weekvanhetworstenbroodje. lees verder

Croissant hype | Wat brengt 2024?

25-1-2024

  • Croissant hype | Wat brengt 2024?Croissant hype | Wat brengt 2024?

Marjolein van Spronsen blogt over broissants, crompoucen, moorsants, vierkante en ronde croissants, de croffles, de crospresso’s, de cragels, de tracos, de cronuts, kerstboomcroissants enzovoorts.

Deze blog is eerder gepubliceerd op de website van de Van Spronsen & Partners Groep.

lees verder

Trends in het kort | Week 03

23-1-2024

  • Trends we spottedTrends we spotted
  • Amstel Rosé - Fruity beer with 4% alcoholAmstel Rosé - Fruity beer with 4% alcohol
  • Avani Frankfurt City hotel - lobby view sitting area and reception deskAvani Frankfurt City hotel - lobby view sitting area and reception desk
  • Avani Frankfurt City hotel - restaurant and the neon light bar counterAvani Frankfurt City hotel - restaurant and the neon light bar counter
  • Free Webinar for hotels in Amsterdam by Clean The WorldFree Webinar for hotels in Amsterdam by Clean The World
  • Eurocamp took over the accommodations of VancanSoleilEurocamp took over the accommodations of VancanSoleil
  • Fat Phill's will open restaurants in LondonFat Phill's will open restaurants in London
  • Samenwerking Royal Swinkels Family & de Ramzy GroupSamenwerking Royal Swinkels Family & de Ramzy Group

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over onder andere:

  • Gemeente Amsterdam organiseert gratis webinar voor lokale hotels met duurzaamheidsleider Clean the World.
  • Amstel Rosé – sinds kort op de markt Amstel Rosé een fruitig rosébier met 4% alcohol.
  • EUROCAMP breidt uit naar ruim 45.000 stacaravans met overname VACANSOLEIL
  • 35 extra schenkpunten in Amsterdam bij locaties van de Ramzy Group voor de Royal Swinkels Family Brewers.
  • De Nederlandse franchiseformule Fat Phill’s opent in Londen dit voorjaar hun eerste Engelse vestiging.
  • In Frankfurt opent Avani Hotels & Resorts hun eerste hotel in Duitsland.
  • Via Instagram: dadelkoffie gemaakt van dadelpitten.

Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier!

lees verder

Bezoek horecatrends op