Capriole Café | Horecazaak en koffiebranderij
Onlangs geopend in Den Haag: Capriole Café. Een horecazaak en koffiebranderij in één. Capriole Café is gevestigd in een oud industrieel pand aan het water aan de Fokkerhaven. Gasten kunnen er de gehele dag terecht, voor een kop koffie in de morgen maar ook voor een burger tijdens het diner. Er worden ook koffieworkshops gegeven.
Capriole Café
Aan het interieur van het café is te zien dat we in een industrieel gebied zitten, de metalen balken van het oude fabriekspand zijn namelijk intact gelaten. Het pand ziet er strak en stoer uit en is ontworpen door Bureau Fraai. Opvallend is de mooie koffiebrander die bij binnenkomst direct te zien is. Er is gekozen voor een open keuken, ook hebben de gasten vanaf elke plek zicht op de aan het werk zijnde barista’s. Zij bereiden bijvoorbeeld verse koffie uit de eigen branderij. Het concept werd afgelopen jaar al genomineerd in de categorie Best Coffee Concept van de Entree Hospitality & Style Awards.
De koffiebar is geopend voor ontbijt en lunch met een uitgebreide koffiekaart en zoete lekkernijen. ’s Avonds kan er ook gedineerd worden met als specialiteit de burgers van chef Diego Buik. Je kunt er dus ook de ‘Beste Hamburger van Rotterdam’ eten, een verkiezing die Diego Buik in 2015 won.
Fokkerhaven
Het gebied rondom de Fokkerhaven in Den Haag wordt steeds gezelliger, in de komende jaren moet dit verder worden ontwikkeld tot een nieuw, hip woon-werkgebied. Niet alleen ‘t Capriole Café heeft hier een plek gevonden, ook Mama Kelly en de Kompaan Beer Bar zijn gevestigd in dit industriële gebied.
Familiebedrijf
Pascal en Joyce Ultee, broer en zus, bedachten het Capriole Café. Hun liefde voor koffie en lekker eten is er met de paplepel ingegoten. Vader Peter Ultee startte in 1975 met Capriole Café Service, een koffiegroothandel met inmiddels meerdere vestigingen.
Website: Capriole Cafe
