Trends in het kort | Week 25
'People Who Inspire' by Anantara - Yingsuphat “Alex” Wrarapho, Chief Experience Insider at Anantara Hua Hin Resort
Paris celebrates the release of Season 4 of The Bear on Disney+ with a pop-up
Barista Cafe continues to expand to 30 branches in the Netherlands
Mandarin Oriental and Amouage unveil 'Whispers of the Fan' amenities
Effium is pan based on rocket science created by a European start-up founded by a TU Delft alumnus
Wie wordt de bagelbaas in Zutphen - Bagels & Beans
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Ter gelegenheid van het 25-jarig bestaan van Anantara Hotels & Resorts zet het merk de mensen die het verhaal van Anantara hebben gevormd in de schijnwerpers met de nieuwe serie ‘People Who Inspire’.
- Mandarin Oriental en Amouage presenteren ‘Whispers of the Fan’, een exclusieve collectie luxe hotelvoorzieningen, geïnspireerd door de kunst van gastvrijheid.
- Parijs viert de release van seizoen 4 van de hitserie The Bear op Disney+ met een speciale pop-up. Op 27 en 28 juni kunnen fans bij restaurant Amagat de beroemde beef sandwich uit The Bear proeven.
- We schreven eerder over de combinatie van thee en kaas, en nu spotten we een Gouda Latte, oftewel een Gouda Cheese Iced Latte, gemaakt door YourCoffeeDude.
- Een van de meest iconische beachclubs van Monaco, La Rose des Vents, heeft een kleurrijke Gucci-make-over gekregen. Bekijk de details op de foto’s, wij zijn fan!
- Wij zijn ook enthousiast over het idee van mini cocktails, zoals de mini Espresso Martini uit een reel van L’Antica Enoteca in Rome. Waarom zou je geen mini cocktail flight serveren?
- Barista Cafe groeit door naar 30 vestigingen, met focus op landelijke spreiding.
- Effium ontwikkelde een innovatieve pan die, geïnspireerd op rakettechnologie, tot 50% minder gas verbruikt en sneller én efficiënter kookt.
- Bagels & Beans is op zoek naar de nieuwe bagelbaas van Zutphen en organiseert hiervoor een open huis op 29 juni.
Veel leesplezier!
Anantara lanceert ‘People Who Inspire’ ter gelegenheid van 25 jaar betekenisvolle reizen
Ter gelegenheid van het 25-jarig bestaan zet Anantara Hotels & Resorts de mensen achter het merk in de schijnwerpers. De nieuwe serie ‘People Who Inspire’ brengt een eerbetoon aan ambachtslieden, natuurbeschermers, spirituele gidsen en medewerkers die al jarenlang gasten verwelkomen. Met hun passie brengen zij iedere bestemming tot leven en laten zij zien dat de ware essentie van luxe schuilt in menselijke verbinding.
De serie wordt afgetrapt met Yingsuphat “Alex” Wrarapho, de enthousiaste Chief Experience Insider van Anantara Hua Hin Resort, de plek waar het verhaal van Anantara begon. Khun Alex en Anantara zijn samen opgegroeid en delen al jaren de warmte van Thailand met reizigers van over de hele wereld. Anantara maakt deel uit van de Minor Hotel Group. Meer informatie vind je in het persbericht, de link staat in de titel.
Mandarin Oriental en Amouage introduceren ‘Whispers of the Fan’ | Een exclusieve luxe verzorgingslijn geïnspireerd op de kunst van gastvrijheid
Mandarin Oriental kondigt een samenwerking aan met Amouage en presenteert ‘Whispers Of The Fan’, een exclusieve collectie luxe hotel amenities die speciaal is ontwikkeld voor Mandarin Oriental-hotels wereldwijd. De samenwerking brengt twee merken samen die vakmanschap, cultureel erfgoed en innovatie delen. De collectie vormt een verfijnde vertaling van de filosofie van Mandarin Oriental en het iconische symbool van het merk: de waaier. Meer informatie vind je in het persbericht, de link staat in de titel.
Parijs viert de release van seizoen 4 van The Bear op Disney+ met een pop-up
Ter gelegenheid van de release van seizoen 4 van The Bear op Disney+ komt de iconische beef sandwich uit de serie naar Parijs. Op 27 en 28 juni, van 12.00 tot 14.00 uur, kunnen fans de sandwich gratis proeven bij restaurant Amagat in het 20e arrondissement.
Gedurende twee dagen verandert Amagat in een authentieke Chicago-style sandwichzaak, waar bezoekers de legendarische beef sandwich kunnen proeven die The Bear wereldberoemd maakte. Chefs Alex Swieton en Dylan Patel, beiden afkomstig uit Illinois, verzorgen een culinaire ervaring geïnspireerd op de wereld van Carmy en zijn team. Ga je binnenkort naar Parijs? Bekijk dan zeker ook Paris Secret voor de nieuwste restaurantopeningen en pop-ups.
Een ‘Gouda Cheese Iced Latte’ van YourCoffeeDude
Wij blijven fan van creatieve combinaties met eten en drinken. De combinatie van thee en kaas kwamen we al vaker tegen, maar YourCoffeeDude (zijn Instagram staat in de titel) gaat nog een stap verder met een Gouda Cheese Iced Latte.
Hij ontwikkelde de drank voor het Amsterdam Coffee Festival als onderdeel van zijn Sage x YourCoffeeDude-masterclass. (Sage is een fabrikant van premium koffiemachines.) Benieuwd naar het recept? Laat een reactie achter onder de reel en je ontvangt het volledige recept, waarin gevriesdroogde Goudse kaas is verwerkt.
Dit bericht op Instagram bekijken
Gucci Beach Club geeft La Rose des Vents in Monaco een make-over
Een van de meest iconische beachclubs van Monaco, La Rose des Vents, heeft een kleurrijke Gucci-make-over gekregen. Wij blijven fan van dit soort luxe merkovernames van beachclubs! Geïnspireerd door Gucci’s iconische Flora-motief is de beachclub omgetoverd tot een kleurrijke Riviera-bestemming, vol bloemendetails en de kenmerkende Gucci-uitstraling. Eerder zagen we vergelijkbare samenwerkingen van onder andere Louis Vuitton en Dioriviera, en ze blijven inspireren. Zouden lokale merken ook hun eigen unieke beachclubbeleving kunnen creëren? Bekijk de reel hieronder van Vlad StarBoy voor een impressie. De website van La Rose des Vents staat in de titel.
Dit bericht op Instagram bekijken
Worden mini cocktails een trend?
Wij zijn enthousiast over het idee van mini cocktails, zoals de mini Espresso Martini uit de reel waarvan de link in de titel staat. We spotten deze bij L’Antica Enoteca in Rome en het concept trok onze aandacht.
Misschien is dit wel de inspiratie voor een mini cocktail flight, waarbij gasten meerdere cocktails in klein formaat kunnen proeven. Wij denken dat dit een leuk concept is voor bars en restaurants die hun gasten graag iets bijzonders willen bieden. Serveer jij mini cocktails in Nederland? Dan komen we graag een keer langs om ze te proeven!
Barista Cafe groeit door naar 30 vestigingen
Barista Cafe opende in de eerste vier maanden van 2026 vijf nieuwe vestigingen, onder meer in Groningen, Rotterdam, Woerden en Drachten. Met de opening in Weesp groeit de formule naar circa dertig locaties in Nederland. Waar veel horecaketens zich vooral op de Randstad richten, kiest Barista Cafe voor een bredere landelijke spreiding. Verdere groei staat op de agenda, maar wel beheerst en met oog voor kwaliteit.
Effium | Deze pan gebruikt rakettechnologie
Wat begon als frustratie in een studentenkeuken groeide uit tot een innovatieve pan. Effium, een Europese startup opgericht door een TU Delft-alumnus, ontwikkelde een pan geïnspireerd op de thermodynamische principes van raketmotoren. Dankzij een gepatenteerde vinstructuur aan de onderzijde wordt warmte van het gasvuur efficiënter benut, met tot twee keer meer warmteopname. Het resultaat: tot 50% minder gasverbruik, een kooktijd die tot 35% korter is en betere schroeiprestaties. Ook professionele chefs merken het verschil: Michelinchef Jan van Dobben testte de pan en gebruikt hem nu in zijn keuken.
Wie wordt bagelbaas in Zutphen?
Droom je van een eigen horecazaak in hartje Zutphen? Dan is het open huis van Bagels & Beans op 29 juni een mooie kans om kennis te maken met het franchiseconcept én de nieuwe vestiging aan de Beukerstraat. Voor deze bijzondere locatie in het historische centrum is Bagels & Beans nog op zoek naar een ondernemer. Het monumentale hoekpand ligt midden tussen winkels, terrassen en de dagelijkse stroom van bewoners, bezoekers en toeristen. Het programma begint om 16.01 uur met een informatiebijeenkomst in het Broederenklooster aan de Rozengracht 3 in Zutphen. Daarna volgt een kijkje achter de schermen ter plaatse.
