Bij restaurant Soigné bepaalt de gast het wijnarrangement
Restaurant Soigné
Wijnarrangement van restaurant Soigné
Daar wil je toch graag een mooi glas wijn bij drinken!
Gasten bepalen het wijnarrangement van restaurant Soigné
De keuken van restaurant Soigné
Leuk initiatief van restaurant Soigné in Bussum en wijnhandelaar Petit Clos (uit Bussum, Laren en Utrecht). Woensdag 29 juni en donderdag 30 juni organiseren zij een speciale proeverij in restaurant Soigné. Het restaurant serveert dan voor het eerst hun nieuwe 4 gangenmenu Soigné en laten de gasten het wijnarrangement bepalen!
De gast het wijnarrangement laten bepalen!
De gasten worden ontvangen met een glas bubbels waarna ze bij elke gang 2 of 3 wijnen te proeven krijgen. De heren van wijnhandelaar Petit Clos geven uitleg en tips en beantwoorden vragen, daarna mag een ieder zijn mening geven over de wijnen op een proefformulier. De proefformulieren van de twee avonden bepalen het wijnarrangement voor de komende periode.
Inspiratie
Het initiatief komt van eigenaar Frank Velthuyse, die regelmatig zijn gasten enthousiasmeert met zijn uitleg hoe hij tot de keuze komt voor een wijnarrangement. Normaliter zit het team aan tafel de te wijnen proeven bij de nieuwe menu’s van chef en mede-eigenaar Dennis Jong. Nu mogen gasten, die genieten van het zoeken naar mooie wijn / spijs combinaties, een keertje het wijnarrangement mede bepalen! Samen met de wijnhandelaar Petit Clos wordt er een feestje gemaakt, dit alles voor het bepalen van het nieuwe wijnarrangement!
Website: Restaurant Soigné
