Matcha Mafia | 100% natural matcha lattes drinken in Amsterdamse Pijp

6-6-2019

  • Matcha Mafia in Amsterdamse pijp l credits Alexander Sporre photographyMatcha Mafia in Amsterdamse pijp l credits Alexander Sporre photography
  • Matcha Mafia in Amsterdamse pijpMatcha Mafia in Amsterdamse pijp
  • Matcha Mafia in Amsterdamse pijp l credits Alexander Sporre photographyMatcha Mafia in Amsterdamse pijp l credits Alexander Sporre photography
  • Matcha Mafia in Amsterdamse pijpMatcha Mafia in Amsterdamse pijp
  • Matcha Mafia in Amsterdamse pijp l credits Alexander Sporre photographyMatcha Mafia in Amsterdamse pijp l credits Alexander Sporre photography
  • Matcha Mafia in Amsterdamse pijpMatcha Mafia in Amsterdamse pijp
  • Matcha Mafia in Amsterdamse pijpMatcha Mafia in Amsterdamse pijp
  • Matcha Mafia in Amsterdamse pijpMatcha Mafia in Amsterdamse pijp
  • Matcha Mafia in Amsterdamse pijp l credits Alexander Sporre photographyMatcha Mafia in Amsterdamse pijp l credits Alexander Sporre photography
  • Matcha Mafia in Amsterdse pij l credits Hero NativeMatcha Mafia in Amsterdse pij l credits Hero Native

Onlangs opende Matcha Mafia de deuren van hun eerste vestiging op Saenredamstraat 26 in de Amsterdamse Pijp. Gerund door drie matcha enthousiastelingen wil Matcha Mafia mensen verbinden met hun matcha lattes en streven zij ernaar het eerste matcha merk te zijn dat Europa veroverd.

The Matcha

De matcha – die Matcha Mafia zelf direct importeert – is afkomstig uit Uji in Japan en is de hoogste kwaliteit ‘Ceremonial Grade Matcha’. Matcha bestaat uit poeder van groene theebladeren en zit vol antioxidanten, aminozuren (L-theanine). Wanneer je matcha drinkt nuttig je het gehele theeblad waardoor je alle voedingsstoffen tot je neemt. Hierdoor heeft matcha 137 keer meer antioxidanten dan normale groene thee. Bovendien boost matcha je energielevel door de langzame toevoer van cafeïne. In tegenstelling tot koffie heb je bij het drinken van matcha geen last van pieken en dalen, maar juist van geleidelijke energy boost.

The Lattes bij Matcha Mafia

Matcha Mafia serveert, naast twee seizoensspecials, acht soorten lattes die zowel warm als koud geserveerd worden. Er is keuze uit een uitgebreide selectie vegan melksoorten, zoals oat, coconut, amandel en sojamelk. Uiteraard wordt er geen gebruik gemaakt van artificiële kleurstoffen en zijn alle producten 100% natuurlijk. Naast lattes heeft Matcha Mafia gezonde power balls en chiazaad pudding jars (allebei vegan en glutenvrij).

The Mafia

Marije Achterbosch (Head of Product en matcha aficionado!) heeft haar liefde voor matcha ontwikkeld toen zij voor modellenwerk in New York woonde. Eenmaal terug in Nederland miste ze de lattes zo erg dat het haar droom werd om matcha naar Nederland te halen. Alexander Dengler (man behind the operations) zag hier een business model in en besloot zich na zijn carrières bij Uber en Google meer toe te spitsen op creatief ondernemen. Hij is daarnaast ook verantwoordelijk voor het brand design en de inrichting. De Mafia crew is compleet met Ilona Swagemakers (Head of Retail Operations and Chief Ginger Officer) die onlangs terug verhuisde vanuit Singapore waar zij LAVO managede. Zij houd zich bezig met de dagelijkse gang van zaken bij de eerste Matcha Mafia locatie.

Via UberEats, Deliveroo en binnenkort ook via Thuisbezorgd.nl zijn de lattes van Matcha Mafia te bestellen.

 

Website: Matcha Mafia

Laat je gegevens achter en ontvang wekelijks de laatste tips van onze redactie. Natuurlijk zullen we je gegevens nooit delen met derden.
  • Dit veld is voor validatie doeleinden en moet ongewijzigd blijven.