Claridge’s ‘Kitchen Supper Series’ samen met de Good Food Guide
3-9-2024
Een nieuw gastronomisch programma in het hart van Claridge’s keuken: de ‘Kitchen Supper Series’. Claridge’s, het legendarische Mayfair hotel, heeft deze nieuwe eetervaring aangekondigd in samenwerking met de gerenommeerde restaurantbijbel The Good Food Guide. De ‘Kitchen Supper Series’ biedt gasten zitplaatsen aan de tafel van de chef en buitengewoon culinair theater, terwijl topchefs uit The Good Food Guide voor slechts één avond de heilige keuken van Claridge’s overnemen. De exclusieve diners gaan van start in september 2024 en zullen opmerkelijke namen uit de gids introduceren, van Schotland tot Devon en van Cumbria tot Wales, waarbij het allerbeste van de Britse keuken wordt gevierd.
Leestijd: 1 minuut
Hilton Amsterdam| Knalroze robots vragen input over hoe technologie de vrede kan bevorderen
29-8-2024
Rohn Rennon en Roko Rono, de knalroze robots die de wereld verbeteren, logeren in het Hilton Hotel aan de Apollolaan in Amsterdam, nog tot en met 11 september. Dit is dezelfde plek waar John Lennon en Yoko Ono in 1969 hun beroemde Bed-In for Peace hielden. Als voortzetting van deze vredesboodschap vragen Rohn en Roko om jouw vredesdroom in te sturen voor een interactieve kunstinstallatie.
Kunstevent bij INNSiDE by Meliá | Lose Yourself in Art Night
26-8-2024
In oktober kunnen kunstliefhebbers zich opnieuw onderdompelen in de 18e editie van de Affordable Art Fair Amsterdam. Om alvast in de stemming te komen, brengt lifestyle hotel INNSiDE by Meliá verschillende kunstenaars en sprekers samen voor een avond gevuld met workshops, live schilderen, paneldiscussies en meer, waardoor bezoekers kunnen leren, geïnspireerd raken en creatief bezig kunnen zijn. Beperkte tickets voor Lose Yourself in Art Night op donderdag 5 september zijn nu beschikbaar.
Leestijd: 2 minuten
Subway’s Footlong Sidekicks nu ook in Nederland
16-8-2024
Subway brengt dé hype van de Amerikaanse Footlong Sidekicks naar Nederland met de introductie van drie zoete en hartige snacks van wel 30 centimeter lang. Perfect om te combineren bij jouw favoriete Sub. Na een daverend succes in de Verenigde Staten en het Verenigd Koninkrijk zijn de Footlong Cookie, Churro en Dippers vanaf 14 augustus ook verkrijgbaar in alle Subay restaurants in Nederland, op Thuisbezorgd.nl en via UberEats.
‘Brewing for impact’ | Bier gemaakt van droogtebestendige fonio granen
16-8-2024
Carlsberg heeft, in samenwerking met Brooklyn Brewery, een gloednieuw biertype gecreëerd dat alleen van fonio granen is gemaakt, zonder het gebruik van gerst of hop. Het graan, dat al meer dan 5000 jaar in West-Afrika wordt geoogst en veel gebruikt wordt in de Afrikaanse keuken, kan goed gedijen op arme grond en is droogtebestendig.
Pickle Switch bij Diego’s Burgers | Heinz augurken automaat
15-8-2024
Vandaag, donderdag 15 augustus, kunnen de ‘picky pickle’ eters onder ons vanaf 12.00 uur terecht bij Diego’s Burgers in Rotterdam. Hier lanceert Heinz de nieuwe ‘Pickle Switch’, waarbij je de augurk van je burger kunt inwerpen als betaalmiddel, in ruil voor een gratis 220 ml fles Heinz Tomato Ketchup Pickle smaak. Ruilen voor augurk dus, zolang de voorraad strekt!
Trends in het kort | Week 32
12-8-2024
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Sevilla krijgt een Crystal Lagoons project ofwel een Public Access Lagoons Er zitten ondertussen heel wat lagoons in de pijplijn in Europa.
- Ras Al Khaimah’s Al Hamra richt zich op Engelse en overzeese investeerders met een maand durend, pr-concept in Harrods. Open in Augustus.
- Er is zelfs een research instituut opgericht voor dit gerecht uit Japan, rauwe eieren over rijst of zoals zij het noemen: Tamago Kake Gohan (TKG). Ooit van yuzu-eieren of wijneieren gehoord?
- Frittenwerk heeft al 40+ vestigingen in Duitsland. Zij zijn klaar om ook buiten Duitsland vestigingen te openen. Bekijk hun marketing eens! Echt gaaf.
- Dutch GP kondigt grootste vlaggenactie ooit aan in Nederlandse sportgeschiedenis.
- Saoedi-Arabië heeft de ontwerpen voor 11 nieuwe stadions voor het WK van 2034 onthuld als onderdeel van hun bidbook. Bijzondere architectuur!
- Er wordt binnen McDonald’s gewerkt aan een ‘Big Arch’ burger – deze wordt momenteel in Portugal getest.
- Kunstenaar Iwan Smit heeft de 2024 Duvel Glazen ontworpen met als thema, ‘het maken van échte verbinding’.
- Cherry Crioche – Een reel van chef Dmytro Zhukovets, waarin hij brioche, croissant en kersen combineert. Meer inspiratie op zijn Instagram account.
Veel leesplezier!
Chef’s Table cruises | 3-daagse fine dining reizen op luxueus rivierschip
6-8-2024
Evenementenbureau ‘Creators of Live’ lanceert Chef’s Table cruises, dit zijn unieke culinaire 3-daagse riviercruises op een drijvend vijfsterren boetiekhotel, namelijk riviercruiseschip ‘Advance’, waarbij fine dining de rode draad is. Voor het gastronomische element spelen enkele van de meest prominente en innovatieve, culinaire talenten van Nederland de hoofdrol. Het meest luxueuze rivierschip ‘Advance’ van Transcend Cruises dient als setting voor de culinaire reizen.
Metro Diner viert ‘National Fried Chicken & Waffle Day’ op 8 augustus
5-8-2024
Metro Diner, een Amerikaanse keten waar klassiekers op het gebied van comfort food in een nieuw jasje worden gestoken voor ontbijt, lunch en diner, is bijna klaar voor de zevende editie van hun ‘National Fried Chicken & Waffle Day’ op donderdag 8 augustus. Dit jaar maakt Metro Diner het feest compleet met twee speciale aanbiedingen: korting in het restaurant en een jaar lang gratis Fried Chicken & Waffles!
Dit jaar vermelden we horeca-gerelateerde nationale en internationale dagen, weken en maanden in onze wekelijkse trendmail. Omdat deze dagen minder bekend zijn in Nederland geven we graag voorbeelden hoe je ze kunt integreren in je marketing. De Fried Chicken & Waffle Day van Metro Diner is in 2018 door het bedrijf zelf in het leven geroepen om hun signature gerecht te eren!
Intiem tuinconcert met Lucas & Arthur Jussen in de binnentuin van Pulitzer Amsterdam
1-8-2024
Het Pulitzer Amsterdam is op zondag 8 september het decor voor een magische, muzikale avond, met een intiem tuinconcert met Lucas & Arthur Jussen, de gerenommeerde pianobroers. In de binnentuin van Pulitzer Amsterdam, omgeven door de 25 historische grachtenpanden van het hotel, zullen zij verwonderen met hun meesterlijke pianospel in de buitenlucht.
Soms vind je het jammer dat je op vakantie bent in september. Dit lijkt ons een heerlijke avond, lekker eten en prachtige pianomuziek op een bijzondere locatie! ^Marjolein
