Pizza Hut introduceert een exclusieve Pizza Caviar Bump Box
10-4-2025
Pizza Hut geeft een heerlijke draai aan de kaviaar ‘trend’ die de foodie cultuur overspoelt met de lancering van ‘Pizza Caviar’ – een unieke innovatie die de verfijnde eettrend transformeert in iets totaal onverwachts. Kaviaar heeft een aantal van ’s werelds meest geliefde en comfortabele gerechten opgewaardeerd met de onverwachte hi-low combinaties die opduiken in chique restaurants en op sociale feeds in Amerika maar ook in andere culturen. Op de Pizza Hut-manier vroeg het merk zich af: waarom zou je kaviaar op je pizza doen als je de pizza helemaal opnieuw kunt uitvinden en een gedurfde nieuwe voedselcategorie kunt creëren? Deze hapklare Pizza Caviar parels zijn geïnspireerd op de opkomst van de ‘kaviaar bumps’ en smaken naar pepperoni en zijn ontworpen om te dippen en ‘bumpen’. Exclusief verkrijgbaar bij de Pizza Hut locatie op 932 8th Avenue in New York City vanaf vandaag tot 12 april van 16.00 tot 20.00 uur, zolang de voorraad strekt.
Leestijd: 1 minuut
Trends in het kort | Week 14
7-4-2025
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Een nieuw concept in Queensland: Chip N Mix, de eerste zelfbedieningsfrituurbar ter wereld. Hier creëer je je eigen ‘loaded fries’.
- Pesca, het “Theatre of Fish” met vestigingen in Amsterdam en Rotterdam, opende onlangs ook een locatie in Nice, Pesca Frankrijk. En Pesca Hamburg volgt binnenkort.
- Waarom kaviaar toevoegen aan je desserts. Inspiratie?
- Iemand gefrituurde cheesecake? Het is geen 1 april grap zoals de bedenker van Junior’s Restaurant and Bakery in Brooklyn, New York aangeeft.
- ‘60 seconds to napoli’ viert dat ze hun 20ste vestiging in Duitsland hebben geopend, in Dresden.
- Sofitel Legend The Grand Amsterdam wordt de komende tijd gerenoveerd. Deze renovatie duurt tot 2027.
- Van 2 mei tot 28 september zal er 20 weken lang elk weekend een andere chef-kok koken in restaurant Erloom. Dit restaurant is gevestigd op Bioboerderij ’t Schop in Hilvarenbeek.
- Er opent een pop-up versie van het Italiaanse fine dining restaurant Aroma in Amsterdam. Locatie: in restaurant Mangia Pasta van Antonio Cavoto in Amsterdam West. Bekijk de data in het artikel.
Veel leesplezier!
Queer Beer lanceert ‘Tinder voor bieren’
7-4-2025
Queer Beer, het biermerk dat diversiteit en inclusiviteit viert, komt met een ludieke actie: Swipe & Sip – de Tinder voor bieren! Voor het eerst bepaalt niet de traditionele, door mannen gedomineerde bierwereld wat er in het glas komt, maar krijgen hun fans de regie. Via swipeandsip.nl en in geselecteerde kroegen kunnen bierliefhebbers swipen naar hun favoriete smaak. Het bier met de meeste swipes naar rechts wordt hun allernieuwste biertje met de naam Lesbier.
Leestijd: 1 minuut
Kleine gastvrije gebaren | Uitschuiflepels, ‘First Dates for Kids’ en een ‘spoonful’-service
1-4-2025
Een blog van Marjolein van Spronsen met een aantal kleine gastvrije gebaren die zij recent heeft gezien. Van kleine desserts die op een lepel worden geserveerd tot uitschuiflepels om mee te pikken van het dessert van je tafelgenoot.
Deze blog is eerder gepubliceerd op de website van de Van Spronsen & Partners Groep.
Leestijd: 2 minuten
Trends in het kort | Week 13
31-3-2025
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Have more plan(t)s for dinner. Van 5 t/m 12 april vindt de duurzame Plant FWD restaurantweek weer plaats in Amsterdam.
- Jade Frommer, medeoprichter van de Ephemera Group, daagt de fastfoodindustrie in Parijs uit met de lancering van een pop-up restaurant dat 6,90 heet. En hun hoofdgerecht is verkrijgbaar voor €6,90.
- KFC® USA lanceert een gloednieuwe ‘Dunk It Bucket’ – de eerste nieuwe emmer van het merk in bijna tien jaar – met hun nieuwe Mashed Potato Poppers.
- Talenti Gelato & Sorbetto, het gelatomerk in de VS, introduceerde recent een unieke Bakery Collection. Ze creëerden ‘The Dipped Whisk’ in samenwerking met Dominique Ansel.
- McDonald’s – Een Minecraft Movie Meal en Happy Meal zijn vanaf 1 april voor beperkte tijd verkrijgbaar in alle Amerikaanse restaurants.
- Kimpton hotels werkt samen met Tiny Zaps voor een exclusieve tatoeage pop-up serie voor ‘Tattourists’ op 5 locaties in de VS.
- Schmarrnsinn is het eerste pop-up Kaiserschmarrn Café in Frankfurt, kaiserschmarrn met allerlei toppings!
- Er is een pub in Ierland met jouw naam erop! Een wereldwijde zoektocht van Heineken® naar een nieuwe eigenaar om de familietraditie van de McLoughlin’s levend te houden.
- nhow Hotels lanceert ‘dance nhow, change now’!
- Het paasbier Kakelfris (een blond bier van 6%) van Bird Brewery is een frisse start van het voorjaar!
- Restaurant Vestdijk47 pakt voedselverspilling aan en ontvangt Orbisk-certificaat voor reductie van 16 procent in acht maanden.
Veel leesplezier!
Trends in het kort | Week 10
10-3-2025
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Een kasteel vol Michelin Chefs en dit is geen sprookje! Sterren Preuvement 2025 vind plaats op Kasteel de Wittenburg van 28 tot en met 30 maart 2025. Op vrijdag en zondag zijn er nog plaatsen!
- The Hoxton Florence op de Via delle Mantellate 2, opent zijn deuren! Met een ‘House’ kamervariant, gratis leenfietsen en diverse, ook externe sportmogelijkheden.
- Robuuste Reiger is het eerste speciaalbiertje in 2025 van Bird Brewery.
- Prêt-à-Portea, de high fashion versie van Afternoon Tea in The Berkeley in Londen, is nu als The Red Carpet Collection verkrijgbaar in the Maybourne Beverly Hills in Los Angeles.
- Shrink and Print, een mini 3D-model van jezelf of samen met je geliefde is een uniek cadeau, zeker voor degenen die alles al hebben.😉
- De Ramadan Lights London van de Aziz Foundation, met meer dan 30.000 LED-lampen, branden weer op Piccadilly Circus!
- Waarschijnlijk heb jij ook nog nooit gehoord van de softijs- en bubbeltheeketen Mixue Bingcheng maar ze hebben meer verkooppunten dan McDonald’s en Starbucks. Meer over deze keten in dit artikeltje.
- Voor de fans van de Netflix serie, Somebody Feed Phil; deze lente opent er een buurtrestaurant in Los Angeles ter eren van zijn ouders: Max and Helen’s.
Veel leesplezier!
Domino’s® Pizza lanceert eindelijk de ‘Parmesan Stuffed Crust Pizza’ in de US
7-3-2025
Domino’s biedt nu de Parmesan Stuffed Crust Pizza aan – een nieuwe korst van eersteklas boterdeeg, gevuld met gesmolten 100% echte mozzarella en afgemaakt met knoflookkruiden en een snufje Parmezaanse kaas.
We weten dat er veel andere pizzamerken zijn die zo’n gevulde korst verkopen, we schreven bijvoorbeeld al over Pizza Hut’s ‘Nothing but Stuffed Crust’ in 2021, maar… We vinden de marketing van de nieuwe ‘Parmesan Stuffed Crust Pizza’ door Domino’s Pizza leuk. Ze creëerden een ‘National Stuffed Crust Week’ (3-9 maart) en geven tot 23 maart gratis ‘Parmesan Stuffed Crust Pizza’ aan iedereen die dit in het verleden heeft moeten bestellen bij concurrenten!
Leestijd: 2 minuten
Taco Bell onthult R.I.N.G. The Bell | Hun bedrijfsstrategie voor een innovatieve toekomst
6-3-2025
Met de ambitie om innovatie te verdubbelen, deelt Taco Bell exclusieve inzichten in haar groeiplan, ‘R.I.N.G. The Bell’. De titel van het groeiplan staat voor: ‘Relentlessly Innovative Next-Generation Growth’. Na het bereiken van een mijlpaal van $ 1 miljard bedrijfswinst in 2024, borduurt Taco Bell voort op dit momentum en gaat de innovatie verdubbelen in 2025. Tijdens hun Live Más LIVE 2025 onthulde Taco Bell hoe het zijn wereldwijde merkervaring wil herdefiniëren op het gebied van menu’s, service, operations en technologie.
Er worden veel persberichten met financiële jaaroverzichten van merken verstuurd, die meestal nogal saai zijn. ‘R.I.N.G. The Bell’ laat op een innovatieve manier de ideeën voor de toekomst van Taco Bell zien.
Trends in het kort | Week 09
3-3-2025
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Een ‘taart collab’ door Claridge’s ArtSpace Café en The Connaught Patisserie. Een eenvoudige collab om te bedenken, maar of de taart ‘Gâteau des Amis’ eenvoudig te maken is? Wij betwijfelen het, maar de taart ziet er heerlijk uit!
- Zoocade is de eerste holografische dierentuin in de VS, gevestigd in Austin, Texas.
- TeamLab Phenomena Abu Dhabi gaat op 18 april open voor het publiek in het Saadiyat Cultural District in Abu Dhabi.
- Set-jetting is populair. Het Mandarin Oriental Bangkok is een van de locaties in The White Lotus Seizoen 3 en The Four Seasons Private Jet Experience is ook gebaseerd op de serie.
- Op 7 maart opent restaurant La Forêt Secrète par Jean Imbert in het Disneyland Hotel Parijs.
- Crystal Lagoons Eco-verwarmde lagunetechnologie – hergebruik van afvalwarmte van datacenters om de lagune het hele jaar door op natuurlijke wijze te verwarmen.
- Restaurant merch – de pizzaketen Otomat uit België heeft t-shirts, geïnspireerd op hun iconische pizza’s, in beperkte oplage gemaakt.
- Het speciaalbierfestival van Brouwerij Homeland wordt weer op 7 en 8 maart gehouden in het Scheepvaartmuseum in Amsterdam.
Veel leesplezier!
Roberto’s Amsterdam viert ‘Venetian Carnival’
27-2-2025
Vanaf vandaag, 27 februari tot 4 maart viert Roberto’s in Amsterdam het Venetiaanse carnaval met een speciaal “Cucina Veneziana”-menu. Geniet van klassieke gerechten uit de Venetiaanse keuken, zoals Baccalà Mantecato, Lasagnetta di Carnevale en Zeppola di San Giuseppe. Op 4 maart vindt de Grand Finale plaats, tijdens Venetian Carnival Day. Denk aan livemuziek, een Italiaanse goochelaar en een feestelijk aperitief voor wie met masker de dinerzaal betreed.
Een luxe manier om boven de rivieren toch een beetje carnaval te vieren! En natuurlijk te genieten van bijzondere Italiaanse gerechten.
Leestijd: 1 minuut
Pizza Caviar - created by Pizza Hut
Pizza Caviar - created by Pizza Hut
