De Picknick Company biedt deze zomer picknicks op de Rotterdamse wateren. Een privé-kapitein brengt je met de opvallende roze sloep naar onontdekte plekjes in en rondom Rotterdam, met een mand vol lekkere gerechtjes. Het eindpunt is Café Restaurant de Tuin, waar je na de boottocht nog kan nagenieten.
Vanaf 29 juni is in de New York Public Library de expositie Lunch Hour NYC geopend. Op deze expositie komen alle lunch-trends van de afgelopen eeuw voorbij. Ontdek hoe de pizza populair werd in de stad, wanneer de Chinese restaurants naar New York kwamen en wist je dat zelfs de foodtrucks vroeger al populair waren…?
Iedereen doet het stiekem, maar nu kan het ongestoord, gluren bij de buren. Kunstenaar Mike Hewson heeft in het Nieuw-Zeelandse Christchurch een oud schoolgebouw uit 1876, dat op de slooplijst staat na een aardbeving, omgetoverd tot kunstwerk. Door middel van foto’s en multimedia-installaties met optisch effect op de buitenkant van het gebouw, is te zien hoe de inwoners van dit gebouw ooit leefden.
Op 14 juli 2012 vindt het Oogstfeest Aardappel plaats in Amsterdam Roest, georganiseerd door Youth Food Movement en beeldend kunstenaar Sascha Landshoff. Tijdens het Oogstfeest staat alles in het teken van de aardappel, één van Nederlands meest gegeten, maar minst gewaardeerde gewassen. Volgens de organisatie moet de verbintenis tussen mens en land worden gevierd in een tijd dat stedelijke consumenten steeds meer vervreemden van hun eten.
Big Appetites is een fotografie tentoonstelling van de kunstenaar Chistopher Boffoli. Met deze foto’s verwijst hij naar zowel de culturele fascinatie naar kleine dingen, als het Amerikaanse enthousiasme voor overdaad. De tentoonstelling is te bezoeken tussen 21 juni en 24 augustus in New York.
Mobile Gastfreundschaft is een winnaar van de DMY International Design Festival 2012 Award. Het project, eerder een happening, heeft plaatsgevonden in Oostenrijk, Feldkirch en Vaduz in 2011. De ontwerpers van Chmararosinke willen met het project aandacht vestigen op de verantwoordelijkheid en eigen initiatieven in publieke ruimte. Bekijk het filmpje.
De Nederlandse zwemschool Kikkerpret geeft zwemles op vakantiebestemmingen. Kinderen van 3 tot 12 jaar kunnen binnen een of twee weken een A of B diploma halen op Kos en Ibiza deze zomer.
De combinatie van komkommer en Ginger Ale (gemberbier) is er één om je vingers bij af te likken. De schijfjes citroen zorgen ervoor dat het geheel niet te zoet wordt. Komkommersiroop kun je kopen bij de horecagroothandel of online, maar je kunt het natuurlijk ook zelf maken met een deel kristalsuiker plus een deel komkommersap. Het is aan jezelf om te bepalen in hoeverre je de partjes citroen fijnstampt. Bekijk hier het recept.
Jeroen Mutsaers, mede-eigenaar van de evenementenorganisatie 12inchCity, signaleert dat festivalgangers uit de Randstad zich verplaatsen naar kleinere festivals in het oosten. Vorig jaar organiseerde 12inchCity voor het eerst het kleinschalige Greafental dancefestival. Dit was een groot succes, daarom is op 7 en 8 juli de tweede editie georganiseerd van het Greafental festival in het klooster in Ottersum.
Het lijken net bommen, maar dit zijn toch echt bierflesjes. De flesjes zijn verpakt in een handgemaakte houten doos.
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
De Picknick Company biedt deze zomer picknicks op de Rotterdamse wateren. Een privé-kapitein brengt je met de opvallende roze sloep naar onontdekte plekjes in en rondom Rotterdam, met een mand vol lekkere gerechtjes. Het eindpunt is Café Restaurant de Tuin, waar je na de boottocht nog kan nagenieten.
Vanaf 29 juni is in de New York Public Library de expositie Lunch Hour NYC geopend. Op deze expositie komen alle lunch-trends van de afgelopen eeuw voorbij. Ontdek hoe de pizza populair werd in de stad, wanneer de Chinese restaurants naar New York kwamen en wist je dat zelfs de foodtrucks vroeger al populair waren…?
Iedereen doet het stiekem, maar nu kan het ongestoord, gluren bij de buren. Kunstenaar Mike Hewson heeft in het Nieuw-Zeelandse Christchurch een oud schoolgebouw uit 1876, dat op de slooplijst staat na een aardbeving, omgetoverd tot kunstwerk. Door middel van foto’s en multimedia-installaties met optisch effect op de buitenkant van het gebouw, is te zien hoe de inwoners van dit gebouw ooit leefden.
Op 14 juli 2012 vindt het Oogstfeest Aardappel plaats in Amsterdam Roest, georganiseerd door Youth Food Movement en beeldend kunstenaar Sascha Landshoff. Tijdens het Oogstfeest staat alles in het teken van de aardappel, één van Nederlands meest gegeten, maar minst gewaardeerde gewassen. Volgens de organisatie moet de verbintenis tussen mens en land worden gevierd in een tijd dat stedelijke consumenten steeds meer vervreemden van hun eten.
Big Appetites is een fotografie tentoonstelling van de kunstenaar Chistopher Boffoli. Met deze foto’s verwijst hij naar zowel de culturele fascinatie naar kleine dingen, als het Amerikaanse enthousiasme voor overdaad. De tentoonstelling is te bezoeken tussen 21 juni en 24 augustus in New York.
Mobile Gastfreundschaft is een winnaar van de DMY International Design Festival 2012 Award. Het project, eerder een happening, heeft plaatsgevonden in Oostenrijk, Feldkirch en Vaduz in 2011. De ontwerpers van Chmararosinke willen met het project aandacht vestigen op de verantwoordelijkheid en eigen initiatieven in publieke ruimte. Bekijk het filmpje.
De Nederlandse zwemschool Kikkerpret geeft zwemles op vakantiebestemmingen. Kinderen van 3 tot 12 jaar kunnen binnen een of twee weken een A of B diploma halen op Kos en Ibiza deze zomer.
De combinatie van komkommer en Ginger Ale (gemberbier) is er één om je vingers bij af te likken. De schijfjes citroen zorgen ervoor dat het geheel niet te zoet wordt. Komkommersiroop kun je kopen bij de horecagroothandel of online, maar je kunt het natuurlijk ook zelf maken met een deel kristalsuiker plus een deel komkommersap. Het is aan jezelf om te bepalen in hoeverre je de partjes citroen fijnstampt. Bekijk hier het recept.
Jeroen Mutsaers, mede-eigenaar van de evenementenorganisatie 12inchCity, signaleert dat festivalgangers uit de Randstad zich verplaatsen naar kleinere festivals in het oosten. Vorig jaar organiseerde 12inchCity voor het eerst het kleinschalige Greafental dancefestival. Dit was een groot succes, daarom is op 7 en 8 juli de tweede editie georganiseerd van het Greafental festival in het klooster in Ottersum.
Het lijken net bommen, maar dit zijn toch echt bierflesjes. De flesjes zijn verpakt in een handgemaakte houten doos.
Bezoek horecatrends op
