Vrijdag 1 maart werd Club Vie in Rotterdam heropend. Onze collega Armand Sol was uitgenodigd voor de heropening van deze club. Club Vie ligt gedeeltelijk onder de Willemsbrug en heeft twee zalen op verschillende niveaus. De benedenzaal ‘The Jaxx’ kijkt uit op De Maas en heeft een plafond dat gedeeltelijk van kleur kan veranderen. De bovenzaal heeft een dansvloer en vier zitgedeeltes die op verschillende niveaus in de ruimte zijn geplaatst. Daardoor straalt de ruimte ondanks de schaalgrootte toch een intieme sfeer uit. De LED verlichting in beide zalen levert een sterke toevoeging aan de beleving. De verlichting is verzorgd door InventDesign en geeft het interieur een luxe look & feel.
Natuurlijk heb ik al grijs haar en was de generatie vrouwen voor mij nog deels overtuigd Dolle Mina maar ik ben tot op de dag van vandaag nog steeds blij dat er generaties vrouwen zijn geweest die hebben gestreden voor de vrijheid waarvan wij nu de vruchten plukken. En dat werd altijd gevierd op 8 maart met lezingen over specifieke vrouwenthema’s zoals bijvoorbeeld economische zelfstandigheid, discriminatie, empowerment, en seksueel geweld. Schetst mijn verbazing dat ik steeds meer commerciële reclame aanbiedingen rond deze dag tegenkom. ….. Een opvallende vond ik toch wel de titel op een Vietnamese website ‘Sales makes Women’s Day special’. Ik neem toch aan dat Vietnamese vrouwen nog wel wat rechten te veroveren hebben? Lees verder…
Geïnspireerd door de 75e verjaardag van de Bay Bridge, ontwikkelde kunstenaar Leo Villareal het project ‘The Bay Lights’. ‘The Bay Lights’ is ’s werelds grootste LED-licht kunstwerk. Het kunstwerk is gemaakt van 25.000 witte LED-lampen en is 2,9 kilometer breed en 500 meter hoog. Elk LED-lampje wordt individueel geprogrammeerd en schijnt de komende twee jaar vanaf de schemering tot 02:00 uur.
PepsiCo heeft afgelopen week haar wereldbekende frisdrankmerk Mountain Dew in Nederland geïntroduceerd. Het merk staat bekend om de neongroene kleur van de verpakking met een knallend logo. Mountain Dew is een dorstlessende frisdrank met een verfrissende citrussmaak en richt zich primair op de mannelijke doelgroep tussen de 16 en 24 jaar. In de Verenigde Staten is Mountain Dew al jaren een van de grootste frisdrankmerken, maar is nu ook in Nederland te verkrijgen in flesjes van 0,5 L.
Edible Arrangements verkoopt boeketten gemaakt van vers fruit. De ‘confetti fruit cupcake’ is een feestelijk boeket van fruit en cupcakes. Voor de cupcake wordt een ananas in een cupcakevorm gesneden, gedoopt in witte en bruine chocolade en gegarneerd met feestelijke hagelslag. De cupcake ananas wordt in een cupcake houder gestoken samen met andere soorten vers fruit. De ‘confetti fruit cupcake’ is een vrolijk boeket om als dessert voor een hele tafel te serveren. Of bij het ontbijt een bosje bloemen! Edible Arrangements heeft vele verkooppunten in Amerika (meer dan 1.000), maar ook in het Verre- en Midden-Oosten en Italië.
Pasen komt er weer aan. De komende weken zullen wij zo nu en dan opvallende recepten of acties plaatsen op horecatrends. Denk hierbij bijvoorbeeld aan de vorig jaar geplaatste actie van het Cavendish hotel. Heeft u een bijzonder recept of doet uw restaurant of hotel een leuke actie, mail ons dan. Wie weet staat uw bedrijf binnenkort dan op horecatrends.
Deze truffel eitjes zijn leuk om te serveren tijdens het dessert van het Paasdiner. Of verpak deze truffel eitjes in een doosje als een persoonlijk geschenk. Het klassieke chocolade truffel recept is van chef Chris Horridge. Bekijk het recept hier.
OpenTable heeft de nieuwe Facebook app ‘Places I’ve Eaten’ gelanceerd. Met deze app kunnen gebruikers de restaurants waar ze geweest zijn of graag heen willen organiseren en beoordelen. Ook kunnen gebruikers zien naar welke restaurants hun Facebook vrienden zijn geweest en hebben beoordeeld. Met deze app kunnen gebruikers zoeken naar restaurants op basis van eigen waardering, beoordeling van vrienden of eigenschappen zoals kindvriendelijk of vegetarische kaart. Gebruikers kunnen ervoor kiezen om hun lijst privé te houden of om het beschikbaar te maken voor andere Facebook gebruikers. Eerder kocht het bedrijf de FoodSpotting App.
Met dit kruidenrek worden gedroogde kruiden netjes georganiseerd. Elk kruid wordt in een aparte reageerbuis bewaard en wordt gelabeld met een sticker. Dit kruidenrek staat leuk op een tafel in een restaurant.
Tijdens een demo op de TED-conferentie in Californië, vertoonde Delta het douche-concept ‘Photon Shower’. De Photon Shower helpt passagiers om te herstellen van hun jetlag. Delta werkte samen met Wieden+Kennedy New York en slaapexpert Dr. Russell Foster om een douche te ontwerpen die licht gebruikt om de lichamelijke biologische klok te veranderen. Reizigers kunnen hun vluchtinformatie invoeren en de ‘Photon Shower’ zal het licht aanpassen naar de behoefte van de reiziger op basis van de vluchttijd. Het licht herproduceert de effecten van zonlicht om de jetlag te verlichten.
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Geweldige t-shirts voor bijvoorbeeld de chef bij het ontbijtbuffet..
Vrijdag 1 maart werd Club Vie in Rotterdam heropend. Onze collega Armand Sol was uitgenodigd voor de heropening van deze club. Club Vie ligt gedeeltelijk onder de Willemsbrug en heeft twee zalen op verschillende niveaus. De benedenzaal ‘The Jaxx’ kijkt uit op De Maas en heeft een plafond dat gedeeltelijk van kleur kan veranderen. De bovenzaal heeft een dansvloer en vier zitgedeeltes die op verschillende niveaus in de ruimte zijn geplaatst. Daardoor straalt de ruimte ondanks de schaalgrootte toch een intieme sfeer uit. De LED verlichting in beide zalen levert een sterke toevoeging aan de beleving. De verlichting is verzorgd door InventDesign en geeft het interieur een luxe look & feel.
Natuurlijk heb ik al grijs haar en was de generatie vrouwen voor mij nog deels overtuigd Dolle Mina maar ik ben tot op de dag van vandaag nog steeds blij dat er generaties vrouwen zijn geweest die hebben gestreden voor de vrijheid waarvan wij nu de vruchten plukken. En dat werd altijd gevierd op 8 maart met lezingen over specifieke vrouwenthema’s zoals bijvoorbeeld economische zelfstandigheid, discriminatie, empowerment, en seksueel geweld. Schetst mijn verbazing dat ik steeds meer commerciële reclame aanbiedingen rond deze dag tegenkom. ….. Een opvallende vond ik toch wel de titel op een Vietnamese website ‘Sales makes Women’s Day special’. Ik neem toch aan dat Vietnamese vrouwen nog wel wat rechten te veroveren hebben? Lees verder…
Geïnspireerd door de 75e verjaardag van de Bay Bridge, ontwikkelde kunstenaar Leo Villareal het project ‘The Bay Lights’. ‘The Bay Lights’ is ’s werelds grootste LED-licht kunstwerk. Het kunstwerk is gemaakt van 25.000 witte LED-lampen en is 2,9 kilometer breed en 500 meter hoog. Elk LED-lampje wordt individueel geprogrammeerd en schijnt de komende twee jaar vanaf de schemering tot 02:00 uur.
PepsiCo heeft afgelopen week haar wereldbekende frisdrankmerk Mountain Dew in Nederland geïntroduceerd. Het merk staat bekend om de neongroene kleur van de verpakking met een knallend logo. Mountain Dew is een dorstlessende frisdrank met een verfrissende citrussmaak en richt zich primair op de mannelijke doelgroep tussen de 16 en 24 jaar. In de Verenigde Staten is Mountain Dew al jaren een van de grootste frisdrankmerken, maar is nu ook in Nederland te verkrijgen in flesjes van 0,5 L.
Edible Arrangements verkoopt boeketten gemaakt van vers fruit. De ‘confetti fruit cupcake’ is een feestelijk boeket van fruit en cupcakes. Voor de cupcake wordt een ananas in een cupcakevorm gesneden, gedoopt in witte en bruine chocolade en gegarneerd met feestelijke hagelslag. De cupcake ananas wordt in een cupcake houder gestoken samen met andere soorten vers fruit. De ‘confetti fruit cupcake’ is een vrolijk boeket om als dessert voor een hele tafel te serveren. Of bij het ontbijt een bosje bloemen! Edible Arrangements heeft vele verkooppunten in Amerika (meer dan 1.000), maar ook in het Verre- en Midden-Oosten en Italië.
Pasen komt er weer aan. De komende weken zullen wij zo nu en dan opvallende recepten of acties plaatsen op horecatrends. Denk hierbij bijvoorbeeld aan de vorig jaar geplaatste actie van het Cavendish hotel. Heeft u een bijzonder recept of doet uw restaurant of hotel een leuke actie, mail ons dan. Wie weet staat uw bedrijf binnenkort dan op horecatrends.
Deze truffel eitjes zijn leuk om te serveren tijdens het dessert van het Paasdiner. Of verpak deze truffel eitjes in een doosje als een persoonlijk geschenk. Het klassieke chocolade truffel recept is van chef Chris Horridge. Bekijk het recept hier.
OpenTable heeft de nieuwe Facebook app ‘Places I’ve Eaten’ gelanceerd. Met deze app kunnen gebruikers de restaurants waar ze geweest zijn of graag heen willen organiseren en beoordelen. Ook kunnen gebruikers zien naar welke restaurants hun Facebook vrienden zijn geweest en hebben beoordeeld. Met deze app kunnen gebruikers zoeken naar restaurants op basis van eigen waardering, beoordeling van vrienden of eigenschappen zoals kindvriendelijk of vegetarische kaart. Gebruikers kunnen ervoor kiezen om hun lijst privé te houden of om het beschikbaar te maken voor andere Facebook gebruikers. Eerder kocht het bedrijf de FoodSpotting App.
Met dit kruidenrek worden gedroogde kruiden netjes georganiseerd. Elk kruid wordt in een aparte reageerbuis bewaard en wordt gelabeld met een sticker. Dit kruidenrek staat leuk op een tafel in een restaurant.
Tijdens een demo op de TED-conferentie in Californië, vertoonde Delta het douche-concept ‘Photon Shower’. De Photon Shower helpt passagiers om te herstellen van hun jetlag. Delta werkte samen met Wieden+Kennedy New York en slaapexpert Dr. Russell Foster om een douche te ontwerpen die licht gebruikt om de lichamelijke biologische klok te veranderen. Reizigers kunnen hun vluchtinformatie invoeren en de ‘Photon Shower’ zal het licht aanpassen naar de behoefte van de reiziger op basis van de vluchttijd. Het licht herproduceert de effecten van zonlicht om de jetlag te verlichten.
Bezoek horecatrends op
