Trends in het kort | Week 25

23-6-2025

  • CuliQuiz Top 100CuliQuiz Top 100
  • Trends we spotted
  • INK Hotel will be PINK Hotel again during Pride AmsterdamINK Hotel will be PINK Hotel again during Pride Amsterdam
  • Frittenwerk opened in MünichFrittenwerk opened in Münich
  • Frittenwerk opened in MünichFrittenwerk opened in Münich
  • Visualisation Distillers Hotel Schiedam - credits AtelierRuimDenkersVisualisation Distillers Hotel Schiedam - credits AtelierRuimDenkers
  • Hospitality Pact lanceert Ontdek HospitalityHospitality Pact lanceert Ontdek Hospitality
  • CuliQuiz Top 100CuliQuiz Top 100
  • Trends we spotted
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

  • Onder de vlag van het Hospitality Pact kwamen brancheverenigingen, bedrijven, onderwijsinstellingen en vakbonden bijeen in de Heineken Experience. Daar werd tevens het nieuwe platform Ontdek Hospitality.
  • De CuliQuiz Top 100 is een landelijke publieksaward voor en door de branche. Het initiatief is ontwikkeld door CuliQuiz, in samenwerking met de Week van de Horeca. Winnaars worden bekend gemaakt tijdens Gastvrij Rotterdam.
  • Gespot op Instagram en inspiratie voor strandtenten: Low Tide Golf Game. Leuk!
  • We kwamen op Instagram ook ‘The World’s first Sky Beach Club’ Locatie van de Tribe Sky Beach Club: Emsphere mall in Bangkok, Thailand.
  • Mooi voorbeeld van een klein, gastvrij gebaar: #DogPerrignon. VIP-service voor de viervoetige gasten van SiSo Beach Mallorca.
  • Recent geopend op Times Square in NYC: Buchette del Vino, het eerste ‘Florentine Wine Window’ in de stad.
  • Ramen als verkooppunt zijn sowieso populair in NYC: Restaurant KYU in NYC geeft de lunchscene een boost met nieuw KYU Grab & Go concept. Inspiratie voor restaurants!
  • In de voormalige Dirkzwager-branderij, een rijksmonument uit 1861 op de hoek van het Groenweegje en de Noordvest in Schiedam, opent in 2026 het Distillers Hotel.
  • INK Hotel Amsterdam kleurt voor de tiende keer roze tijdens Pride Amsterdam. De jubileumeditie, getiteld Ten Years of Reflection’, van 24 juli tot en met 3 augustus 2025 heet het weer het PINK Hotel.
  • Frittenwerk heeft hun eerste vestiging in München geopend, gasten konden een Black Card winnen!

Veel leesplezier!

lees verder

‘Camp Unwritten’ | Glamping ontmoet storytelling bij World of Hyatt

19-6-2025

  • Under Canvas Great Smoky MountainsUnder Canvas Great Smoky Mountains
  • Under Canvas Columbia River GorgeUnder Canvas Columbia River Gorge
  • Under Canvas Great Smoky MountainsUnder Canvas Great Smoky Mountains
  1. 1
  2. 2
  3. 3

Deze zomer bundelt World of Hyatt de krachten met Reese’s Book Club en Under Canvas voor de lancering van Camp Unwritten – een unieke glampingervaring geïnspireerd op verhalen, waarbij gasten de hoofdrol spelen in hun eigen zomerse verhaal. Denk aan knusse leesmomenten bij het kampvuur, luxe tenten, een eindeloze sterrenhemel en exclusieve ontmoetingen met bestsellerauteurs – allemaal op adembenemende, afgelegen locaties.

Leuke manier om mensen tot lezen te verleiden? Misschien samenwerkingen tussen hotels en uitgevers?

Leestijd: 2 minuten

lees verder

Hyatt opent eerste Secrets-resort op Aruba | Secrets Baby Beach Aruba

17-6-2025

  • Secrets Baby Beach Aruba - restaurant renderingSecrets Baby Beach Aruba - restaurant rendering
  • Secrets Baby Beach Aruba - front renderingSecrets Baby Beach Aruba - front rendering
  • Secrets Baby Beach Aruba - room renderingSecrets Baby Beach Aruba - room rendering
  • Secrets Baby Beach Aruba - restaurant renderingSecrets Baby Beach Aruba - restaurant rendering
  • Secrets Baby Beach Aruba - front renderingSecrets Baby Beach Aruba - front rendering
  1. 1
  2. 2
  3. 3

Hyatt breidt zijn Inclusive Collection uit met de opening van Secrets Baby Beach Aruba – een adults-only, all-inclusive resort met 304 suites aan de rustige zuidoostkust van Aruba. Het is het eerste resort van deze collectie op het eiland, gelegen aan het idyllische Baby Beach, bekend om zijn witte koraalzand en turquoise water. De nabijheid van het kleurrijke stadje San Nicolas – met zijn beroemde straatkunst – maakt het een perfecte bestemming voor reizigers die rust, luxe en cultuur willen combineren. Andere Hyatt hotels op Aruba zijn het Hyatt Place Aruba Airport en Hyatt Regency Aruba Resort, Spa and Casino.

Leestijd: 2 minuten

lees verder

Wellness in de schijnwerpers op Global Wellness Day | Voorbeelden van toonaangevende merken

13-6-2025

  • Global Wellness Day initiative by the Los Cabos TourismGlobal Wellness Day initiative by the Los Cabos Tourism
  • Global Wellness Day initiative by the Mandarin OrientalGlobal Wellness Day initiative by the Mandarin Oriental
  • Global Wellness Day initiative by the Los Cabos TourismGlobal Wellness Day initiative by the Los Cabos Tourism
  • Global Wellness Day initiative by the Mandarin OrientalGlobal Wellness Day initiative by the Mandarin Oriental
  1. 1
  2. 2

Wellnesstoerisme is in opkomst: steeds meer mensen zoeken naar behandelingen die hen helpen zich gezonder te voelen, er beter uit te zien en zowel fysiek als mentaal goed te leven. Morgen, op 14 juni, is het Global Wellness Day – een perfect moment voor bestemmingen en hospitalitymerken om hun wellnessaanbod in de spotlight te zetten.

Voorbeelden van hoe bestemmingen en hotelmerken Global Wellness Day 2026 kunnen benutten om hun eigen wellnessbelevingen onder de aandacht te brengen!

Leestijd: 2 minuten

lees verder

Trends in het kort | Week 24

13-6-2025

  • Hai - Hutten Albron ImpactmakersHai - Hutten Albron Impactmakers
  • Trends we spotted
  • HBO Max Hot Fellas Bakery pop-up in NYCHBO Max Hot Fellas Bakery pop-up in NYC
  • Rendering of the soft serve billboard by Carvel Ice CreamRendering of the soft serve billboard by Carvel Ice Cream
  • Chipotle Tattoo event in the USChipotle Tattoo event in the US
  • Marriott Luxury Dining SeriesMarriott Luxury Dining Series
  • Nobu KrakowNobu Krakow
  • Hai - Hutten Albron ImpactmakersHai - Hutten Albron Impactmakers
  • Trends we spotted
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

  • Vandaag, vrijdag 13 juni, lanceert Chipotle een op tattoo’s-geïnspireerde actie in de VS.
  • Dit weekend in New York City voor fans van de HBO MAX-serie ‘And Just Like That…’: een ‘Hot Fellas’ bakery pop-up.
  • Albron en Hutten hebben hun nieuwe organisatienaam aangekondigd: Hai – Hutten Albron Impactmakers.
  • Nobu Hospitality breidt uit in Polen met de opening van het Nobu Hotel, Restaurant en Residences in Krakau, vlak bij de historische binnenstad.
  • Carvel® Ice Cream begint de zomer op spectaculaire wijze met het allereerste billboard dat softijs serveert.
  • Een samenwerking tussen Ron Blaauw en Cees Holtkamp – op 21 juni vieren zij de 750ste verjaardag van Amsterdam in stijl met een Amsterdams ontbijt.
  • ‘Pasta in a pizza bowl’ – een reel over een gerecht van de Duitse keten ‘60 Seconds to Napoli’.
  • De Luxury Group van Marriott International komt van juli tot september weer met de Luxury Dining Series in heel Azië-Pacific, met culinaire evenementen in zeven tophotels.
  • Pret A Manger lanceert een nieuwe shop formule met een ruimere, gezinsvriendelijke omgeving en een op bestelling gemaakte food & drink service.

Veel leesplezier!

lees verder

Next Robot lanceert ‘Al Dente’ | Een AI-gestuurde robot voor het bereiden van pasta en risotto

12-6-2025

  • Next Robot's Al Dente (L) and Robby (R)Next Robot's Al Dente (L) and Robby (R)

Het culinaire robotbedrijf Next Robot heeft tijdens de National Restaurant Association Show 2025 in Chicago zijn nieuwste innovatie onthuld: ‘Al Dente’. De robot is ontworpen om het bereiden van pasta en risotto volledig te automatiseren met precisie en consistentie, en sluit perfect aan bij de missie van het bedrijf: technologie combineren met culinaire traditie.

Leestijd: 2 minuten

lees verder

Nieuw 5-sterrenhotel in voormalig schoolgebouw in Haarlem | Hotel Palazzo

10-6-2025

  • New 5-star hotel in historic school building in Haarlem - Hotel Palazzo - renderingNew 5-star hotel in historic school building in Haarlem - Hotel Palazzo - rendering
  • New 5-star hotel in historic school building in Haarlem - Hotel PalazzoNew 5-star hotel in historic school building in Haarlem - Hotel Palazzo
  • New 5-star hotel in historic school building in Haarlem - Hotel Palazzo - renderingNew 5-star hotel in historic school building in Haarlem - Hotel Palazzo - rendering
  • New 5-star hotel in historic school building in Haarlem - Hotel Palazzo - renderingNew 5-star hotel in historic school building in Haarlem - Hotel Palazzo - rendering
  • New 5-star hotel in historic school building in Haarlem - Hotel PalazzoNew 5-star hotel in historic school building in Haarlem - Hotel Palazzo
  1. 1
  2. 2
  3. 3

Aan de Leidsevaart in Haarlem transformeert Cobraspen Groep een voormalig schoolgebouw uit 1883 tot een luxueus 5-sterrenhotel: Hotel Palazzo. Het monumentale pand – oorspronkelijk een meisjesschool en later een kantoor – krijgt na een grondige renovatie een nieuwe bestemming. De gemeente heeft inmiddels toestemming verleend voor de bestemmingswijziging naar hotel. Na de verbouwing biedt Hotel Palazzo 47 kamers, horeca en een wellness met rooftop pool. Met al deze faciliteiten werkt Hotel Palazzo toe naar een officiële 5-sterrenclassificatie, een primeur voor Haarlem.

Leestijd 2 minuten

lees verder

Trends in het kort | Week 22

4-6-2025

  • Rosewood Amsterdam - Amanda Drost Photography
  • credits: Caudwell & Hôtel Belles Rives
  • credits: Caudwell & Hôtel Belles Rives
  • credits: Caudwell & Hôtel Belles Rives
  • Smeerverliefd met Bagels & Beans en Naïf
  • De Witte Linde
  • De Witte Linde
  • Nolet Copper Club - By Sophie van Veen
  • Nolet Copper Club - By Sophie van Veen
  • Rosewood Amsterdam - Amanda Drost Photography
  • Rosewood Amsterdam - Amanda Drost Photography
  • credits: Caudwell & Hôtel Belles Rives
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

  • Smeren, ontspannen en ontdekken: zo voelt zomer bij Bagels & Beans met Naïf.
  • Le Provençal werkt samen met Hôtel Belles Rives voor vijfsterrenluxe aan de Franse Rivièra.
  • Aalten lanceert lokaal zomerbier ‘De Witte Linde’.
  • Nolet Copper Club opent deuren: mix je eigen cocktail tussen glimmend erfgoed.
  • Modieuze maatwerkoutfits voor personeel van Rosewood Amsterdam.

Veel leesplezier!

lees verder

Radisson Hotel Group opent eerste ‘Verified Net Zero’ hotels in Oslo en Manchester

28-5-2025

  • Verified Net Zero hotels Red Radisson

Radisson Hotel Group opent als eerste internationale hotelketen twee ‘Verified Net Zero’ hotels, in Oslo en Manchester. Deze hotels voldoen nu al aan de internationale duurzaamheidsnormen die pas in 2040 sector breed verwacht worden. Onafhankelijke validatie door TÜV Rheinland bevestigt dat beide locaties hun directe CO₂-uitstoot (Scope 1 en 2) hebben geëlimineerd, en indirecte uitstoot (Scope 3) sterk reduceren volgens het GHG (GreenHouse Gas)-protocol. De resterende uitstoot wordt gecompenseerd via natuurprojecten, zoals bos- en bodemherstel.

Leestijd: 2 minuten lees verder

Honing van ’t dak naar het bord bij restaurant Vestdijk47 in Eindhoven

19-5-2025

  • Honey from the rooftop of Pullman Eindhoven - credits Willeke MachielsHoney from the rooftop of Pullman Eindhoven Cocagne - credits Willeke Machiels
  • Honey from the rooftop of Pullman Eindhoven - credits Willeke MachielsHoney from the rooftop of Pullman Eindhoven Cocagne - credits Willeke Machiels
  • Honey from the rooftop of Pullman Eindhoven - credits Willeke MachielsHoney from the rooftop of Pullman Eindhoven Cocagne - credits Willeke Machiels
  • Honey from the rooftop of Pullman Eindhoven - credits Willeke MachielsHoney from the rooftop of Pullman Eindhoven Cocagne - credits Willeke Machiels
  1. 1
  2. 2

Morgen, 20 mei, is het Wereld Bijendag! Op het dak van het Pullman Eindhoven Cocagne Hotel, waarin restaurant Vestdijk47 is gevestigd, bevindt zich een bijzondere populatie honingbijen. Ter gelegenheid van deze dag zet het restaurant hun honing in de spotlight.

Leestijd: 1 minuut

lees verder

Bezoek horecatrends op