Veilige bierglazen
27-2-2010
Design bridge heeft twee nieuwe bierglazen ontworpen die veel veiliger zijn dan de traditionele bierglazen. De prototypes bestaan uit Glass Plus (linker foto) en Twin Wall (rechter foto). Glass Plus heeft een dun, transparant laagje bio-resin aan de binnenkant en Twin Wall bestaat uit twee ultra dunne glaslagen die samengevoegd worden, vergelijkbaar met glas van autovoorruiten. Beide prototypes zorgen ervoor dat wanneer het glas toch breekt, de gevaarlijke glasscherven veilig samengehouden worden.
Oogvriendelijke koffielepel
26-2-2010
Geïnspireerd door een film waar iemand een oog verloor doordat een koffielepel in zijn oog prikte, is nu de oogvriendelijke koffielepel ontworpen. Door de buiging aan het einde, kan veilig koffie gedronken worden met de lepel nog in het bakje. De lepels zijn in verschillende trendy kleuren verkrijgbaar.
Platte wijnfles
26-2-2010
Een student vormgeving aan het Design instituut in Nantes, Adrien Cussonneau, heeft een zeer originele wijnfles ontworpen: van één kant lijkt het een gewoon flesprofiel, van de andere kant is de fles helemaal plat.
Marktplaats voor horeca
23-2-2010
De site www.horecavoorhoreca.nl is een online marktplaats alleen voor horeca ondernemers. Hier kan van alles aangeboden worden, van inventaris tot ingrediënten.
Sportbier
21-2-2010
Sportmerken en bier zijn niet vaak als combinatie te vinden. Puma brengt echter met het oog op het WK in Zuid Afrika een speciaal “Unity bier” uit.
Restaurant te koop?
21-2-2010
Restaurant Klein Paardenburg in Ouderkerk aan de Amstel veroorzaakt veel opschudding door een mailing te verzenden met bovenstaande afbeelding. Veel vaste gasten namen direct contact op om te vragen of het restaurant te koop stond. Het gaat hier echter om een ludieke actie in samenwerking met een makelaar waarbij 3-, 4- en 5- gangen menu’s te koop staan. Het restaurant zelf staat niet te koop. Actie verzonnen door Lennert Rietveld, Van Spronsen & Partners horeca-advies.
Anti-kater drankje
20-2-2010
Na 6 jaar onderzoek is er eindelijk een anti-kater drankje ontwikkeld. De inhoud van het 3cl flesje moet de kater verzachten. De ingrediënten van het drankje zijn een combinatie van verschillende kruidenextracten met een peer smaak. Deze kruiden staan bekend voor hun ontgiftende werking. Circa 45 minuten na inname moet het al werken.
Co-creation bij Starbucks
16-2-2010
Starbucks gebruikt het internet om via “my Starbucks idea” het concept te verbeteren. Online kunnen gasten ideeën aandragen over bijvoorbeeld de producten en het concept. Er zijn ondertussen al 70.000 ideeën aangedragen. Ideeën die uiteindelijk uitgevoerd worden, worden gepubliceerd op de website.
Wijnthee
15-2-2010
Vanuit de Bordeaux komt een zeer exclusieve thee. Deze thee is gemaakt van de rode wijnbladen en gedroogde zaden van de rode druif. De thee is momenteel te vinden in de exclusievere horeca in Frankrijk.
Geur maakt de beleving compleet
14-2-2010
Onderzoeken hebben aangetoond dat bepaalde geuren bepaalde stemmingen op kunnen roepen. Een geur van gemaaid gras geeft een beleving van voorjaar en zomer. Bepaalde kruiden, zeker niet te sterk, werken kalmerend. Koffiegeuren worden geassocieerd met gezelligheid en rust en zullen meer omzet in koffie genereren. Geuren bepalen dus mede de beleving van uw klant. Onderzoeken hebben aangetoond dat mensen 15% langer blijven in een ruimte die plezierig ruikt.
