Festive restaurant Grace opent haar deuren op de Coolsingel in Rotterdam

16-2-2023

  • Festive restaurant Grace - Coolsingel RotterdamFestive restaurant Grace - Coolsingel Rotterdam
  • Festive restaurant Grace - Coolsingel RotterdamFestive restaurant Grace - Coolsingel Rotterdam
  • Festive restaurant Grace - Coolsingel RotterdamFestive restaurant Grace - Coolsingel Rotterdam
  • Festive restaurant Grace - Coolsingel RotterdamFestive restaurant Grace - Coolsingel Rotterdam

Horecaondernemer Herman Hell over zijn nieuwste aanwinst festive restaurant Grace: “Of het nu gaat om een Parisian breakfast, een relaxte lunch, Arabic tea of een uitgebreid diner met champagne, cocktails en dansen tot we niet meer kunnen. Alles gebeurt bij Grace met stijl. Of zoals we zelf zeggen: It’s about how.” 

Een aanwinst voor Rotterdam. Genieten van heerlijke cocktails, eten en een prachtig, glamoureus interieur!  

Leestijd:  3 minuten  lees verder

The Bazaar by José Andrés | In het Old Post Office gebouw in Washington, DC

14-2-2023

  • The Bazaar by José Andrés in Washington DCThe Bazaar by José Andrés in Washington DC
  • The Bazaar by José Andrés in Washington DCThe Bazaar by José Andrés in Washington DC
  • The Bazaar by José Andrés in Washington DCThe Bazaar by José Andrés in Washington DC

José Andrés Group introduceert met trots ‘The Bazaar by José Andrés’ in het historische Old Post Office gebouw in Washington, D.C., in 2022 opnieuw gelanceerd door CGI Merchant Group, in samenwerking met het merk Waldorf Astoria Hotels & Resorts van Hilton. De opening van The Bazaar in het Waldorf Astoria Washington DC betekent het hoogtepunt van een 30-jarige reis voor chef José Andrés, die al sinds zijn aankomst in Washington DC in 1993 droomde van het openen van een restaurant in het historische gebouw.

Voor degene die naar Whashington gaan, een mooie locatie om te gaan lunchen of dineren!

lees verder

Trends in het kort | Week 6

13-2-2023

  • Trends we spottedTrends we spotted
  • Cauliflower Sandwich at Chick-fil-A®Cauliflower Sandwich at Chick-fil-A®
  • Legoland North America - Certified Autism CentersLegoland North America - Certified Autism Centers
  • Legoland North America - Certified Autism CentersLegoland North America - Certified Autism Centers
  • McDonald’s USA ® joins forces with Keke Palmer to shine a light on ten black visionariesMcDonald’s USA ® joins forces with Keke Palmer to shine a light on ten black visionaries
  • Two unforgettable 'Four Seasons Drive Experience' itineraries unveiled for 2023Two unforgettable 'Four Seasons Drive Experience' itineraries unveiled for 2023

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.

Met deze week links naar artikelen over o.a. de Legoland Resorts in Noord-Amerika, die tegen het voorjaar van 2023 ‘Certified Autism Centers’ worden. En het Duitse Coffee Fellows maakt zijn debuut in de VS met 3 vestigingen in Texas, waaronder de eerste drive-thru vestiging van het bedrijf.

We lazen ook over natuurlijke voedingskleurstoffen gemaakt van schimmels. De ingrediënten van biotechnologiebedrijf Michroma zijn veganistisch, non-GMO, halal en koosjer, waardoor ze ideaal zijn voor uiteenlopende toepassingen.

McDonald’s USA® werkt samen met Keke Palmer om tien zwarte visionairs in het zonnetje te zetten. Zij krijgen elk 20.000 dollar om hen te helpen hun individuele doelen te bereiken. En Chick-fil-A® test een bloemkoolburger op hun menu.

Four Seasons heeft twee ‘Four Seasons Drive Experience’ routes onthuld voor 2023, een goed idee voor andere hotelketens? En Londen beleeft een ronde en vierkante croissants hype. De ronde ‘supreme croissant’ wordt verkocht bij Philippe Conticini.

lees verder

Restaurant Blumé geopend in Hotel Halbert Groningen

10-2-2023

  • Interior restaurant Blumé - in hotel Halbert GroningenInterior restaurant Blumé - in hotel Halbert Groningen
  • Vlnr Henrice Dijks, Jan Akkermans, Marloes Hemmel - Restaurant Blumé - Hotel HalbertVlnr Henrice Dijks, Jan Akkermans, Marloes Hemmel - Restaurant Blumé - Hotel Halbert
  • Aardpeer, miso, granola, kippenjus - restaurant BluméAardpeer, miso, granola, kippenjus - restaurant Blumé
  • Hamachi, shiso, komkommer, dille - restaurant BluméHamachi, shiso, komkommer, dille - restaurant Blumé
  • Langoustine, curry, wortel, quinoa - restaurant BluméLangoustine, curry, wortel, quinoa - restaurant Blumé
  • Skrei, knolselderij, kaviaar, beurre blanc - restaurant BluméSkrei, knolselderij, kaviaar, beurre blanc - restaurant Blumé
  • Interior restaurant Blumé - in hotel Halbert GroningenInterior restaurant Blumé - in hotel Halbert Groningen

Opening – Groningen is een fine-dining-restaurant rijker. Recent opende restaurant Blumé de deuren aan de Oude Boteringestraat 43. Het restaurant is gevestigd in Hotel Halbert, op de plaats van het voormalige Hotel de Ville. Eigenaren zijn hoteliers Marloes Hemmel en Jan Akkermans en executive-chef Henrice Dijks. De gast kan rekenen op een keuken op goed niveau met een uitstekende prijs-kwaliteit-verhouding.

lees verder

Takumi opent op Valentijnsdag 2de vestiging in Eindhoven

10-2-2023

  • Takumi Ramen opens second restaurant in EindhovenTakumi Ramen opens second restaurant in Eindhoven
  • Takumi Ramen opens second restaurant in EindhovenTakumi Ramen opens second restaurant in Eindhoven
  • Takumi Ramen opens second restaurant in EindhovenTakumi Ramen opens second restaurant in Eindhoven
  • Takumi Ramen opens second restaurant in EindhovenTakumi Ramen opens second restaurant in Eindhoven
  • Takumi Ramen opens second restaurant in EindhovenTakumi Ramen opens second restaurant in Eindhoven
  • Takumi Ramen opens second restaurant in EindhovenTakumi Ramen opens second restaurant in Eindhoven

Opening – Ramen liefhebbers kunnen hun hart ophalen, want Takumi opent deze maand een nieuw restaurant in het Brabantse Eindhoven. Naast hun bestaande locatie op de Kerkstraat, kunnen Eindhovenaren binnenkort ook terecht op de gloednieuwe locatie op de Nieuwstraat voor een authentiek Japanse noedelsoep. Daarmee telt de Ramen keten inmiddels alweer 10 vestigingen in Nederland.”

lees verder

Trends in het kort | Week 5

7-2-2023

  • Trends we spottedTrends we spotted
  • LAGOS jewelry at STARR RestaurantsLAGOS jewelry at STARR Restaurants
  • White Castle becomes Love CastleWhite Castle becomes Love Castle
  • Valentijnsdessert bij THE DUCHESSValentijnsdessert bij THE DUCHESS
  • Valentijnsdag pizza bij Toni LocoValentijnsdag pizza bij Toni Loco
  • Valentijnsdag bij Roladin Bakery and CafeValentijnsdag bij Roladin Bakery and Cafe
  • Valentijnsdag bij IZAKAYA Asian Kitchen & barValentijnsdag bij IZAKAYA Asian Kitchen & bar
  • Skydeck Chigaco - Love on The LedgeSkydeck Chigaco - Love on The Ledge
  • Heart-shaped nuggets by TysonHeart-shaped nuggets by Tyson
  • Baked Alaska by MR PORTERBaked Alaska by MR PORTER

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.

Met deze week links naar artikelen over Valentijnsdag inspiratie! Zoals de Taylor Swift breakup bar in Chicago en wie serveert er hartvormige croissants voor Valentijnsdag? We spotten veel hartvormige pizza’s zoals bij Pizzarestaurant Toni Loco in Amsterdam en donuts zoals de Ispahan donut bij ROLADIN Bakery & Café.  

De ‘I Said Yes’ Valentine’s Day Contest bij Cracker Barrel beloont vijf gelukkige stellen die ‘de vraag stellen’ in hun bedrijf en een klassieke locatie om Valentijnsdag in Amsterdam te vieren: THE DUCHESS.

 Bij STARR restaurants, Le Coucou (NYC), The Love en Talula’s Garden (Philadelphia) krijgen gasten aan het eind van hun maaltijd een speciaal cadeau, een ketting en meer! Het inspireerde ons tot het idee om na het diner een slotje te geven dat de gasten bij de ingang van je romantische restaurant kunnen hangen. 

We hebben ook een speciaal Valentijnsdiner gespot bij fastfoodketen White Castle of zoals het op Valentijnsdag heet, Love Castle. Ze hebben zelfs Love Castle merchandise! En bij IZAKAYA Asian Kitchen & Bar kun je genieten van een speciale cocktail en een Valentijnsdag dessert.

Skydeck Chicago, het adembenemende observatiedek op de 103e verdieping van de Willis Tower, heeft zijn jaarlijkse Valentijnsdag social media wedstrijd ‘Love on The Ledge’ gelanceerd. En over hoogtes gesproken: bekijk de Valentijnsdeal bij MR PORTER in Amsterdam! Zij serveren rond Valentijnsdag een Baked Alaska.

lees verder

Emily in Paris Afternoon Tea bij WSHS Gouda

7-2-2023

  • Emily in Paris Afternoon Tea bij Relais & Chateaux Weeshuis in GoudaEmily in Paris Afternoon Tea bij Relais & Chateaux Weeshuis in Gouda
  • Emily in Paris Afternoon Tea bij Relais & Chateaux Weeshuis in GoudaEmily in Paris Afternoon Tea bij Relais & Chateaux Weeshuis in Gouda
  • Emily in Paris Afternoon Tea bij Relais & Chateaux Weeshuis in GoudaEmily in Paris Afternoon Tea bij Relais & Chateaux Weeshuis in Gouda
  • Emily in Paris Afternoon Tea bij Relais & Chateaux Weeshuis in GoudaEmily in Paris Afternoon Tea bij Relais & Chateaux Weeshuis in Gouda
  • Emily in Paris Afternoon Tea bij Relais & Chateaux Weeshuis in GoudaEmily in Paris Afternoon Tea bij Relais & Chateaux Weeshuis in Gouda
  • Emily in Paris Afternoon Tea bij Relais & Chateaux Weeshuis in GoudaEmily in Paris Afternoon Tea bij Relais & Chateaux Weeshuis in Gouda

Emily in Paris fans opgelet! Nog opzoek naar een gezellige to do tijdens de grauwe februarimaand? Dan is dit een dikke vette tip. Sinds 29 januari heeft WSHS Gouda, een prachtig boutique hotel in hartje Gouda, een Emily in Paris Afternoon Tea gelanceerd.

lees verder

Tweede STER in Rotterdam | Restaurant STER

3-2-2023

  • Restaurant STER Esther van Otterloo en Terry Priem - credits Aldwin van KrimpenRestaurant STER Esther van Otterloo en Terry Priem - credits Aldwin van Krimpen
  • Gouden Peer - karamel - zeezout - chocolade - Restaurant STER - credits Aldwin van Krimpen
  • Tonijn Tataki - snijboon - schaaldier - Tomasu Restaurant STER -credits Aldwin van KrimpenTonijn Tataki - snijboon - schaaldier - Tomasu Restaurant STER -credits Aldwin van Krimpen
  • Restaurant STER team - credits Aldwin van KrimpenRestaurant STER team - credits Aldwin van Krimpen
  • Restaurant STER Jung Hwan en Terry - credits Aldwin van KrimpenRestaurant STER Jung Hwan en Terry Priem - credits Aldwin van Krimpen
  • Restaurant STER interieur - credits Aldwin van KrimpenRestaurant STER interieur - credits Aldwin van Krimpen
  • Restaurant STER interieur - credits Aldwin van KrimpenRestaurant STER interieur - credits Aldwin van Krimpen

Opening – Rotterdam-Kralingen is een tweede STER rijker. Halverwege januari 2023 openden chef Terry Priem en Esther van Otterloo hun Restaurant STER aan de Honingerdijk 265. Het fine-dining-restaurant, gevestigd op de voormalige locatie van restaurant Fred, is de tweede zaak van het paar, dat ook eigenaar is van Gastrobar STER. Gasten kunnen er genieten van een keuken op niveau met gewaagde smaakcombinaties. Graffitikunst en azuurblauwe tafelbladen maken het interieur stoer en spannend.

lees verder

Parkzuid geopend in het Vondelpark

2-2-2023

  • Parkzuid heeft de deuren geopend in het Vondelpark - credits Eline Mooij @hetspijsdecorParkzuid heeft de deuren geopend in het Vondelpark - credits Eline Mooij @hetspijsdecor
  • Parkzuid heeft de deuren geopend in het Vondelpark - credits Eline mooij @hetspijsdecorParkzuid heeft de deuren geopend in het Vondelpark - credits Eline mooij @hetspijsdecor
  • Parkzuid heeft de deuren geopend in het Vondelpark - credits Eline mooij @hetspijsdecorParkzuid heeft de deuren geopend in het Vondelpark - credits Eline Mooij @hetspijsdecor
  • Parkzuid heeft de deuren geopend in het Vondelpark - credits Eline mooij @hetspijsdecorParkzuid heeft de deuren geopend in het Vondelpark - credits Eline Mooij @hetspijsdecor
  • Parkzuid heeft de deuren geopend in het Vondelpark - credits Eline Mooij @hetspijsdecorParkzuid heeft de deuren geopend in het Vondelpark - credits Eline Mooij @hetspijsdecor
  • Parkzuid heeft de deuren geopend in het Vondelpark - credits Eline Mooij @hetspijsdecorParkzuid heeft de deuren geopend in het Vondelpark - credits Eline Mooij @hetspijsdecor
  • Parkzuid heeft de deuren geopend in het Vondelpark - credits Eline Mooij @hetspijsdecorParkzuid heeft de deuren geopend in het Vondelpark - credits Eline Mooij @hetspijsdecor
  • Parkzuid heeft de deuren geopend in het Vondelpark - credits Eline Mooij @hetspijsdecorParkzuid heeft de deuren geopend in het Vondelpark - credits Eline Mooij @hetspijsdecor

Opening – In januari heeft Parkzuid haar deuren geopend in het populairste park van Amsterdam: het Vondelpark. In het voormalig Filmmuseum kunnen locals, sporters, toeristen en gezinnen terecht voor een goed ontbijt of een chopped salad, maar ook voor de nodige comfort food. Er is aan iedereen gedacht.

lees verder

Proeftuin Noordwijk | Noordwijkse restaurants serveren gerechten van de toekomst

30-1-2023

  • Lancering Proeftuin NoordwijkLancering Proeftuin Noordwijk
  • Lancering Proeftuin NoordwijkLancering Proeftuin Noordwijk
  • Lancering Proeftuin NoordwijkLancering Proeftuin Noordwijk
  • Lancering Proeftuin NoordwijkLancering Proeftuin Noordwijk

Kennismaken met de gastronomie van de toekomst, dat kan sinds kort in negen Noordwijkse restaurants. De Noordwijkse chefs laten zich inspireren door lokale en duurzaam geteelde seizoensproducten, op de menukaart herkenbaar aan het stempel van ‘De Tuin van Holland – Proeftuin Noordwijk’.

lees verder

Bezoek horecatrends op