---

Airbnb lanceert ‘Host Earnings Calculator’ voor WK 2026

23-4-2026

---

---

Airbnb speelt in op de enorme vraag naar accommodaties rond het WK voetbal van 2026 met een nieuwe tool voor verhuurders, de ‘Host Earnings Calculator’. In speelsteden groeit de interesse snel, en steeds meer bewoners overwegen om hun woning tijdelijk te verhuren. Met een speciale inkomsten-calculator en aantrekkelijke incentives probeert Airbnb het aanbod te vergroten en zo nieuwe hosts aan te trekken.

Leestijd: 2 minuten

---

Trends in het kort | Week 16

21-4-2026

---

---

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• De Nederlandse startup WhiskyCircle heeft zijn mobiele app gelanceerd in de Apple App Store en Google Play Store. “De Vivino/Untappd voor whisky” is nu beschikbaar!
• Tricorp Workwear introduceert TRIFIT, een AI-gedreven ‘fitting experience’ waarmee gebruikers werkkleding digitaal kunnen samenstellen, visualiseren en delen.
• Op 30 april 2026 wordt aan de Baltische kust van Rügen een nieuw hospitalityconcept geopend: ‘The Baltic View’, een premium alternatief tussen een traditioneel luxehotel en high-end privéwonen.
• Dogstronomy? In Lyon lanceerde Ornella dit speelse concept rond hondenvoeding.
• Het Berkeley hotel in Londen, heeft een nieuw cocktailmenu geïntroduceerd in The Berkeley Bar and Terrace. Het SW1 Sips-menu (een verwijzing naar de postcode).
• Pim Lammertse staat nu aan het roer van twee strandpaviljoens in Wijk aan Zee. Sinds begin dit jaar is hij eigenaar van Aloha en per 1 mei neemt hij ook het naastgelegen Timboektoe over.
• Bruisende espresso oftewel een #EspressoBom? Een opvallend drankje van espresso, bruiswater, zout, limoen en citroen.
• We blijven het een geweldig idee vinden van Café de Gaper in Leiden: vorstelijk snacken maar een shotje in de kleuren van de vlag is ook gaaf! Gespot bij Café Kooper in Amsterdam.

Veel leesplezier!

---

THOMS Underground Bar | De Rotterdamse nachtspot heropent op de Meent

17-4-2026

---

---

De muziek gaat weer aan en de dansvloer roept: Thoms Underground Bar opent opnieuw haar deuren in hartje Rotterdam. Vanaf vrijdag 24 april is de populaire nachtspot op de Meent weer elke vrijdag en zaterdag geopend van 22:00 tot 03:00 uur.

Leestijd: 2 minuten

---

Claridge’s X The Newt in Somerset | Landelijke charme ontmoet Art Deco elegantie in Mayfair

17-4-2026

---

---

Deze mei werkt het Claridge’s hotel samen met The Newt in Somerset, een van de toonaangevende country estates van het Verenigd Koninkrijk. Na hun betrokkenheid bij de RHS Chelsea Flower Show brengen zij een stukje platteland naar Londen. De samenwerking, die loopt van 18 tot en met 31 mei 2026, viert het beste van stad en land met installaties, menu’s en exclusieve gastbelevingen onder de naam Claridge’s X The Newt in Somerset.

Leestijd: 2 minuten

---

Bites gaat live op ChatGPT | Directe bestellingen met AI

17-4-2026

---

---

Bites, het eerste AI-gebaseerde platform voor het bestellen van eten, heeft onlangs de lancering aangekondigd van zijn bestelplatform op ChatGPT, waardoor restaurants en kassasystemen (POS) via conversationele AI hun gasten kunnen bedienen. Dankzij deze lancering kunnen gasten rechtstreeks binnen ChatGPT restaurants ontdekken, het menu bekijken en bestellingen plaatsen, zonder prijsopslagen of platformkosten.

Zoals Bites op zijn website aangeeft, biedt het platform een oplossing voor iedereen die te veel betaalt voor maaltijdbezorging: zowel gasten als restaurants. Het bedrijf begon in Californië, waar de meeste deelnemende restaurants gevestigd zijn, maar heeft inmiddels ook deelnemers in de rest van de VS. We zijn benieuwd of Bites ook in Europa zal worden gelanceerd, of dat hier vergelijkbare platforms ontstaan.

Leestijd: 3 minuten

---

Hawaiian lanceert in samenwerking met comedian Jay Francis de ‘Faya Bowl’

16-4-2026

---

---

 

Surinaamse flair met eerste nieuwe bowl in acht jaar! Na acht jaar, 50 vestigingen en miljoenen geserveerde bowls, maakt Hawaiian een bijzondere stap door zijn menu uit te breiden met een geheel nieuwe signature bowl: de Faya Bowl. Deze bowl is ontwikkeld in samenwerking met comedian Jay Francis, die zijn Surinaamse roots en persoonlijke smaakprofiel heeft vertaald naar een Caribisch geïnspireerde bowl. Het resultaat is een combinatie van kleur en spice.

Leestijd: 1 minuut

---

Bij de restaurants van The Entourage Group tijdens Koningsdag genieten van ‘royal pairings’

14-4-2026

---

---

Tijdens Koningsdag in Amsterdam verandert de stad in één groot feestdecor vol muziek, boten en Oranjegezinde gezelligheid. The Entourage Group speelt hierop in met een culinaire invulling van de feestdag. Verspreid over de stad openen hun restaurants de deuren voor een dag vol smaak, sfeer en verfijning. Met speciale ‘royal pairings’, combinaties van gerechten en cocktails, biedt elke locatie een eigen interpretatie van koninklijk genieten. Of je nu midden in de drukte zit of juist een stijlvolle pauze zoekt, er is voor ieder moment een passende plek.

Leestijd: 2 minuten

---

Tweede locatie voor Bouillon d’Amsterdam

14-4-2026

---

---

Bouillon d’Amsterdam maakt in korte tijd een opvallende opmars in de hoofdstedelijke horeca. Slechts enkele weken na de opening van de eerste vestiging kondigt het bedrijf al een tweede locatie aan in Amsterdam-Zuid. Met een toegankelijke formule waarin kwaliteit, snelheid en betaalbaarheid centraal staan, weet het restaurant een breed publiek aan te spreken.

Leestijd: 2 minuten

---

Trends in het kort | Week 15

13-4-2026

---

---

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• Eberhardjes, de hartvormige roomboterkoekjes uit Amsterdam, brengen deze maand een limited edition pakket uit in samenwerking met Schiphol. Het initiatief markeert het 100-jarig jubileum van de verbinding tussen de stad Amsterdam en de luchthaven.
• In tien jaar groeide de Verspillingsfabriek uit tot een impactvolle productielocatie waar circulariteit, smaak en maatschappelijke waarde samenkomen.
• Sinds 2024 geldt een verbod op plastic wegwerpbekers op evenementen, maar onderzoek van de Inspectie Leefomgeving en Transport (ILT) in 2025 toont aan dat de sector dit slecht naleeft. Zij kondigen strengere handhaving aan.
• Van 14 tot en met 17 april 2026 vindt in de RAI Amsterdam Interclean Amsterdam plaats, een internationale beurs voor de schoonmaak- en hygiënesector. Deze wordt afgesloten met een Feel Good Friday, een themadag die ingaat op de rol van schoonmaak in de beleving binnen de horeca.
• KFC in Amerika heeft een single geproduceerd, ze hopen dat, ‘Finger Lickin’ Machine’, de populairste track van het seizoen wordt. Ook wordt in combinatie met de muziek een Value-feast meal geïntroduceerd.
• AI-voice agent Rachel belde 3.000 Ierse pubs om de Guinness-prijsindex te reconstrueren.
• McCain Foods lanceert Brew City® Beer Battered Potato Waves: knapperige, golvende aardappelinnovatie voor horeca in VS en Canada
• Vanaf 21 april breidt McDonald’s in de VS haar voordelige aanbod uit door fans meer keuze te bieden binnen het McValue®-menu.
• The Berkeley in Londen opent in mei opnieuw haar exclusieve dakterras voor het publiek. Zij organiseren bij het rooftop zwembad voor het tweede jaar op een rij ‘Capri in the City’.
• McDonald’s in Turkije lanceerde de campagne ‘Drink & Drive’ om het bewustzijn rond verkeersveiligheid te vergroten. Met hun McCafé in de hoofdrol.

Veel leesplezier!

---

Gaan wij hier in Nederland straks ook genieten van lattes voor €1?

13-4-2026

---

---

Een blog van Leonie van Spronsen over de tendens van goedkopere horeca en gaan wij straks in Nederland ook genieten van lattes voor €1? Deze blog is eerder verschenen op de website van de Van Spronsen & Partners horeca-advies.

Leestijd: 2 minuten

---