Trends in het kort | Week 24

16-6-2026

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• McDonald’s Nederland organiseert op dinsdag 30 juni een introductieochtend voor ondernemers die concrete interesse hebben in het runnen van een eigen McDonald’s-Restaurant.
• Vault Bar, de gerenommeerde cocktailbar gevestigd in Waldorf Astoria Amsterdam, is door de prestigieuze Forbes Travel Guide uitgeroepen tot een van de ‘Best Hotel Bars 2026’.
• Het iconische New Yorkse restaurant Dante heeft een permanent restaurant en bar geopend in het Claridge’s hotel. Dante Mayfair maakt daarmee de stap van pop-up naar een vast locatie in Londen!
• Leuk idee, een date night in de dierentuin! Tot en met 24 juli kunnen volwassenen genieten van Zoo Nights in de London Zoo. Een inspirerend concept voor andere dierentuinen?
• La Marzocco heeft de Azteca onthuld, een unieke espressomachine die is geïnspireerd op het iconische Estadio Azteca in Mexico-Stad.
• Alcoholvrij bier wint terrein in sportkantines, zo rapporteert Heineken Nederland.
• The Manor Hotel in Amsterdam-Oost heeft officieel zijn deuren heropend als onderdeel van de exclusieve Leonardo Limited Edition collectie.
• Sinds 11 juni staat de Nederlandse horeca volledig in het teken van het WK, een mooi voorbeeld van Villa Kakelbont in Rotterdam.
• Om de boodschap van OneUnit verder te versterken, organiseert SpiritsNL in 2026 een landelijke roadshow langs acht grote steden. OneUnit-cocktails en mixdranken bevatten één standaardhoeveelheid alcohol.

Veel leesplezier!

McDonald’s Nederland zoekt nieuwe Franchisenemers

McDonald’s Nederland organiseert op dinsdag 30 juni een introductieochtend voor ondernemers met concrete interesse om een eigen McDonald’s Restaurant te runnen. Bij McDonald’s Restaurant Zwolle – de Lichtmis A28 krijgen geïnteresseerden letterlijk een kijkje in de keuken. Potentiële kandidaten krijgen alles te horen over lokaal ondernemerschap, de kracht van het merk en toelichting op het McDonald’s Franchisemodel. Franchise Director Jos van Kempen en Franchisenemer Sjoerd-Jan Feenstra nemen deelnemers mee in het verhaal rondom franchisen bij McDonald’s. Aanmelden kan via de link in de titel. Voor meer informatie bekijk de video hieronder.

Vault Bar in Waldorf Astoria Amsterdam ontvangt Hotel Star Bars Award van Forbes Travel Guide

Vault Bar, de gerenommeerde cocktailbar gevestigd in Waldorf Astoria Amsterdam, is door de prestigieuze Forbes Travel Guide uitgeroepen tot een van de Best Hotel Bars For 2026. Vault Bar is de enige bar in Nederland die de Hotel Star Bars Award van Forbes Travel Guide heeft ontvangen. Wereldwijd kregen slechts 39 bars, verspreid over 16 verschillende landen, deze onderscheiding toegekend. Dankzij de innovatieve cocktailcreaties heeft Vault Bar zich gevestigd als een van de toonaangevende cocktailbestemmingen van Amsterdam, geliefd bij zowel hotelgasten als lokale bezoekers. Bekijk in de link in de titel de Instagram-post van Vault Bar waarin ze aangeven dat ze zijn uitgeroepen tot een van de Best Hotel Bars 2026.

Van Manhattan naar Mayfair | Dante Mayfair opent als permanent restaurant in Claridge’s

Het iconische New Yorkse restaurant Dante heeft een permanent restaurant en bar geopend in het hotel Claridge’s. Dante Mayfair, onder leiding van het legendarische restaurateursechtpaar Linden Pride en Nathalie Hudson, brengt de levendige sfeer van downtown Manhattan naar het hart van Mayfair. Gasten kunnen er genieten van de bekroonde signature cocktails en het geliefde, Italiaans-geïnspireerde New Yorkse menu van Dante. Centraal op de menukaart van Dante Mayfair staan klassieke Amerikaanse favorieten, zoals Shrimp Cocktail, Iceberg Wedge Salad, New York Kale Caesar, Dante’s Smash Burger (geserveerd op een zilveren dienblad) en Chicken alla Diavola met green goddess-dressing. Daarnaast zijn er spectaculaire gerechten die aan tafel worden gepresenteerd, waaronder Lobster Linguine geserveerd met een gegrilde halve kreeft en een Rib Eye aan het bot met huisgemaakte bijgerechten. Bekijk de menukaart via de link in de titel.

Zoo Nights keren deze zomer terug in London Zoo

Leuk idee, een date night in de dierentuin! Tickets voor Zoo Nights in London Zoo zijn verkrijgbaar via de link in de titel. Geniet van sfeervolle zomeravonden in London Zoo, elke vrijdag van nu tot en met 24 juli. Tijdens deze speciale avonden zijn er geen kinderen toegestaan; alleen jij, je date of vrienden en meer dan 8.500 dieren. Daarnaast kunnen bezoekers genieten van streetfood, pop-upbars, live muziek en een speciale cocktailtuin. Een inspirerend concept voor andere dierentuinen?

La Marzocco onthult espressomachine geïnspireerd op Mexicaans voetbalstadion

La Marzocco heeft de Azteca onthuld, een unieke espressomachine die is geïnspireerd op het iconische Estadio Azteca in Mexico-Stad. Deze machine is ontworpen als eerbetoon aan de Mexicaanse voetbalcultuur; de met de hand afgewerkte koperen behuizing glanst als een trofee, terwijl de op zuilen geïnspireerde details de architectuur van het stadion weerspiegelen. De Azteca zal deze zomer koffie serveren in het café van BUNA in Mexico-Stad.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht dat is gedeeld door @lamarzocco

Heropening van een icoon, The Manor Hotel Amsterdam

The Manor Hotel in Amsterdam-Oost heeft officieel haar deuren heropend als onderdeel van de exclusieve Leonardo Limited Edition collectie. Het monumentale pand aan de Linnaeusstraat, ooit het Burgerziekenhuis en Buitengasthuis, begint daarmee aan een nieuw hoofdstuk. Met de komst van het gerenommeerde restaurant PepeNero onder hetzelfde dak is het hotel uitgegroeid tot een levendige ontmoetingsplek waar historie, design en authentieke Italiaanse gastronomie samenkomen. Leonardo Limited Edition is een premium collectie van de Leonardo Hotel Group, bestaande uit unieke hotels met een eigen karakter, rijk erfgoed en onderscheidende stijl.

Alcoholvrij bier wint terrein in sportkantines

Heineken Nederland rapporteert dat alcoholvrij bier steeds populairder wordt in de sportwereld. Van voetbalclubs tot tennisverenigingen kiezen sporters en bezoekers vaker voor een 0.0-biertje. Dit seizoen groeide het aandeel alcoholvrij bier in sportkantines met 9% ten opzichte van vorig jaar. Vooral kleinere sportclubs lopen voorop, met het hoogste aandeel en de sterkste groei. De trend wordt versterkt door een breder aanbod en betere zichtbaarheid. Inmiddels wordt ruim een kwart van al het 0.0-tapbier gedronken op sportverenigingen en biedt 20% van de sportclubs alcoholvrij bier van de tap aan.

Villa Kakelbont verandert in WK-huis

Vanaf 11 juni staat Villa Kakelbont in Rotterdam volledig in het teken van het WK. Waar veel cafés vooral uitpakken tijdens de wedstrijden van Oranje, kun je hier het hele toernooi live volgen: van de groepsfase tot de finale. Alle wedstrijden die binnen de openingstijden vallen, worden uitgezonden op meerdere grote schermen met geluid. Verwacht een gezellige voetbalsfeer, een koud biertje in de hand en supporters die vol passie meeleven met hun favoriete team

Meer transparantie over alcohol in cocktails met OneUnit-concept

Met de toenemende aandacht voor bewuste consumptie zet SpiritsNL zich samen met de horeca in voor meer transparantie over de hoeveelheid alcohol in cocktails en mixdranken. Door het aanbieden van OneUnit cocktails en mixdranken kunnen horecabedrijven verantwoord drinken stimuleren, zonder concessies te doen aan smaak of beleving.

Gasten krijgen hiermee meer duidelijkheid, consistentie en grip op wat zij precies drinken, zowel op de kaart als in het glas. Om de boodschap van OneUnit verder te versterken, organiseert SpiritsNL in het voorjaar en de zomer van 2026 een landelijke roadshow langs acht grote steden. Meer details in de link in de titel. OneUnit is een initiatief uit 2020.

• Product
• Prijs
• Plaats
• Promotie
• Personeel