Paloma Day vier je bij de restaurants van de THE ENTOURAGE GROUP | Proef deze iconische cocktail in diverse smaken!
Paloma Day at the terrace of IZAKAYA in Amsterdam
Paloma Day at the terrace of Mr PORTER in Amsterdam
Palomay DAy at the terrace of the BUTCHER SOCIAL CLUB in Amsterdam
THE ENTOURAGE GROUP brengt ook weer dit jaar een van haar meest geliefde jaarlijkse momenten terug: Paloma Day. Vanaf vandaag, 18 mei, tot en met 31 mei staat deze iconische cocktail centraal bij de restaurants van THE ENTOURAGE GROUP. Paloma is een cocktail uit Mexico wat wordt gemaakt met tequila en grapefruit soda. Is een Paloma jou favoriete zomer-cocktail of wil je het wel eens proeven? Dan weet je waar je deze periode naar toe moet!
Zoals we al vaker hebben aangegeven vieren ze in de VS een algemene cocktail dag maar ook speciale dagen voor diverse cocktails, waaronder ‘World Paloma Day’ op 22 mei. Leuk hoe THE ENTOURAGE GROUP met hun restaurants hierop inspelen!
Leestijd: 2 minuten
‘Paloma Day’ bij MR PORTER Restaurant, Bar & Lounge | Een Pink Basil Paloma, de Passionate Paloma of de Citrus Rain Paloma
Boven Amsterdam, bij MR PORTER, begint de ervaring al bij binnenkomst: het uitzicht trekt direct de aandacht, maar het zijn de cocktails waardoor je blijft hangen. Speciaal voor deze ‘Paloma Dag’ – periode maken de barmannen van de buitenbar op de rooftop een mix van verschillende Paloma’s. Maar liefst drie variaties schitteren op dit menu. De Pink Basil Paloma is fris en licht kruidig, perfect voor dat eerste drankje in de zon. De Passionate Paloma brengt een tropische intensiteit, terwijl de Citrus Rain Paloma juist zorgt voor een frisse citruskick. Pepe’s Paloma voegt daar een elegante, licht zilte twist aan toe en komt juist perfect tot zijn recht later op de middag, wanneer de zon zakt en de stad langzaam overgaat in de golden hour.
Een Tropical Blaze, een Chicha Morada Paloma of de Hanami Jasmine bij IZAKAYA Asian Kitchen & Bar
Bij IZAKAYA draait alles om contrast en karakter. Midden in De Pijp vormt het terras een levendige plek waar zon, stad en gastronomie samenkomen- de ideale setting voor lange avonden met Paloma’s. Speciaal voor Paloma Dag staan hier uitgesproken, vernieuwende variaties centraal. De Tropical Blaze springt eruit met geroosterde ananas en kruidige warmte, terwijl de Chicha Morada Paloma juist diepgang brengt met rijke fruittonen en frisse accenten. De Hanami Jasmine is verfijnd en ingetogen, met zachte florale nuances die perfect passen bij een na-middag op het terras.
Een Ruby-, Sunset- of Aperitivo Paloma bij THE BUTCHER Social Club
Aan de andere kant van het water ligt THE BUTCHER Social Club, waar Paloma Dag een meer ontspannen en speelse invulling krijgt. Met het IJ letterlijk aan je voeten is dit de plek waar je de drukte van de stad even achter je laat. Overdag zit je hier in de zon met uitzicht over het water, terwijl burgers van de grill komen en de eerste cocktails worden geserveerd. Een Paloma-menu met 3 signature Paloma’s sieren hier het menu: de frisse en licht bloemige Ruby Paloma, de warme en aromatische Sunset Paloma en de Aperitivo Paloma, die een subtiel bitter randje toevoegt.
De Prima-, Drama- of de Nocturna Paloma bij MOMO Restaurant, Bar & Lounge
Vlak bij het Vondelpark, bij MOMO Restaurant, Bar & Lounge, draait alles om lange middagen die moeiteloos overgaan in levendige avonden aan de bar. Bij deze hotspot komen internationale allure, Asian bites en cocktails samen. Op het menu staan drie uitgesproken Paloma-creaties, elk met een eigen karakter; De Prima Paloma is fris en elegant, met witte perzik, grapefruit en prosecco als lichte, sprankelende combinatie. De Drama Paloma brengt juist meer intensiteit met passievrucht, rode jalapeño en Patrón Reposado. De Nocturna Paloma sluit af met diepere, rokerige tonen van mezcal, bloedsinaasappel en grapefruit bitters, die perfect samengaan met de signature dishes waar MOMO om bekendstaat. Hier bestel je moeiteloos nog een laatste cocktail aan de bar, terwijl de avond vanzelf steeds verder uitloopt.
Van rooftop views tot zonnige terrassen aan het water en levendige plekken midden in de stad. THE ENTOURAGE GROUP brengt speciaal voor ‘Paloma Dag’ alles samen waar het seizoen om vraagt.
Paloma Day is also celebrated at MOMO Restaurant, Bar & Lounge with a Prima-, Drama- or Nocturna Paloma
Website: THE ENTOURAGE GROUP
