Trends in het kort | Week 39
Hot Slices, Cold Drinks - collab Siegfried Gin and Domino's Pizza Germany 
La Mar celebrates 20 years of Peruvian culinary excellence with - Around the World menu
Ruby x ADE - House Music on an exclusive stage
Starbucks named official coffee partner of the LA28 Olympic and Paralympic Games and Team USA
Sweden, first country on prescription - credits Alexander Erdbeer - Visit Sweden
Red Robin's new Mega Monster Burger, Candied Orange Fizzy Soda and Mad Scientist Margarita. from Sept. 29 through Nov.2
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Ruby x ADE – Ruby Hotel komt tijdens het ADE met een boetiek stage voor muziek, cultuur en onverwachte momenten in intieme setting!
- Deftig Snacken – tijdens Leidens Ontzet op 3 oktober bij Café de Gaper!
- Restaurantketen La Mar viert 20 jaar Peruaanse culinaire excellentie met het menu ‘LA Mar Around the World’.
- Een nieuw, door onderzoek gesteund initiatief laat artsen reizen naar Zweden aanbevelen vanwege de gezondheidsvoordelen: ‘Sweden, first country on prescription’.
- Hot Slices, Cold Drinks. Een samenwerking tussen Siegfried Gin en Domino’s Pizza Duitsland met als resultaat 2 mini flesjes gin met pizzasmaken!
- Halloween komt eraan! Red Robin serveert een Mega Monster Burger en een Mad Scientist Margarita.
- Starbucks is officiële koffiesponsor van de LA28 Olympische en Paralympische Spelen en Team USA.
- Ter ere van World Tourism Day op 27 september schreef Stefan Hartman van NHL Stenden een blog over dit onderwerp: ‘Zet toerisme in voor brede welvaart, niet alleen voor de economie’
Veel leesplezier!
Ruby x ADE | Housemuziek op een exclusieve stage
Ruby Hotels speelt in op Amsterdam Dance Event (ADE) met een boetiek stage voor muziek, cultuur en onverwachte momenten. In tegenstelling tot de mega podia van ADE, creëert Ruby een intieme setting waar internationale namen, opkomend talent en creatieve gemeenschappen elkaar van dichtbij ontmoeten. Met zorgvuldig samengestelde samenwerkingen en optredens biedt Ruby x ADE twee dagen vol unieke ervaringen, waar housecultuur samenkomt met Ruby’s filosofie van lean luxury en creativiteit. Meer details op hun website, link in de titel!
Dag 1: 24 Oktober | Ruby x Cavo Paradiso Records, Touch Agency & One Day Forever
Dag 2: 25 Oktober | Ruby x Mixmag & Sound International Records
World Tourism Day | Stefan Hartman (NHL Stenden): ‘Zet toerisme in voor brede welvaart, niet alleen voor de economie’
“Toerisme in de regio moet niet een doel op zich zijn, maar een middel om brede welvaart te versterken.” Dat stelt dr. Stefan Hartman van NHL Stenden Hogeschool. Een belangrijk signaal rond World Tourism Day op 27 september. Hartman is programmamanager van het European Tourism Futures Institute (ETFI), onderdeel van NHL Stenden. Meer informatie over zijn visie in de blog op de website van NHL Stenden, link in de titel. Interessante blog!
World Tourism Day – Stefan Hartman (NHL Stenden)
3 oktober in Leiden | Snackcafé de Gaper
Op 3 oktober is het weer Leidens Ontzet en dit wordt bij Café de Gaper deftig gevierd! Leidenaren kunnen tussen 12:00 – 18:00 uur langs ‘glibberen’ voor deftige snacks! Denk aan een deftige kaassouffle met truffel, broodje bal met foie gras, Brioche paling kaviaar, Kibbeling kaviaar ravigotte of een frietje stoofshortrib. Wij fietsen vrijdag 3 oktober even langs! Hun website is gelinkt in de titel.
Dit bericht op Instagram bekijken
La Mar viert 20 jaar Peruaanse culinaire excellentie met het menu ‘LA Mar Around the World’
Ter ere van het 20-jarig jubileum van La Mar Lima introduceert chef Gastón Acurio ‘La Mar Around the World’, het eerste wereldwijd gecoördineerde menu van het merk. Vanaf 1 oktober brengt deze tijdelijke ervaring tien internationale La Mar-locaties samen via signatuurgerechten, van Lima’s Pesca Nikkei tot Madrid’s Hamachi Nigiri. Elk gerecht weerspiegelt lokale invloeden en eert tegelijkertijd de Peruaanse culinaire traditie. Gasten ontvangen een gedrukt menu en een geïllustreerde kaart, waardoor de proeverij verandert in een begeleide reis. Met tien restaurants in acht landen benadrukt La Mar de wereldwijde impact van de Peruaanse keuken en de evolutie ervan in de afgelopen twintig jaar. Meer details in hun persbericht, link in de titel.
Zweden, ’s werelds eerste reisbestemming op doktersrecept
Een nieuw, door onderzoek gesteund initiatief laat artsen reizen naar Zweden aanbevelen vanwege de gezondheidsvoordelen. Een sauna in Zweeds Lapland voor betere slaapkwaliteit, of een koude duik in de archipel voor een betere bloedsomloop? Uit een internationale enquête blijkt dat twee op de drie respondenten meer tijd in de natuur zouden doorbrengen als een arts dit zou voorschrijven. Zweden profileert zich nu als het eerste land ter wereld waar een arts een reis naar toe kan voorschrijven. 😉 Meer details in de video van Visit Sweden hieronder en in hun persbericht, link in de titel.
Hot Slices, Cold Drinks | Siegfried Gin en Domino’s Pizza Duitsland kondigen samenwerking aan
Rheinland Distillers, onder meer bekend van de internationaal bekroonde Siegfried Gin, en Domino’s Pizza Duitsland starten een unieke merksamenwerking. Vanaf 10 oktober 2025 zijn er twee strikt gelimiteerde edities gin verkrijgbaar, met exclusieve designs in speciale verpakkingen, geïnspireerd op Domino’s-bestsellers ‘Caprese’ en ‘New York Style Salami’. De gins zijn alleen online verkrijgbaar.
Wat gebeurt er wanneer twee merken die passie hebben voor compromisloos genieten en onconventionele creativiteit de krachten bundelen? Het resultaat is verrassend, leuk en heerlijk! Onder het motto ‘Hot Slices, Cold Drinks’ presenteren beide merken een samenwerking die liefhebbers van gin én pizzafans zal verrassen. De twee exclusieve ginsoorten vangen het unieke aroma van verse pizza, eerst kaas, dan proost! Meer details in hun persbericht (Duits), link in de titel.
Halloween komt eraan | Red Robin serveert een Mega Monster Burger en een Mad Scientist Margarita
Bezoekers kunnen hun bezem pakken en naar Red Robin gaan om te genieten van de Mega Monster Burger, de Mad Scientist Margarita en spooktaculaire deals vanaf 29 september. Tot en met 2 november nodigt Red Robin gasten uit om hun tanden te zetten in de nieuwe Mega Monster Burger, een monsterlijke variant op de populaire Monster Double Burger. Deze tijdelijke burger wordt geserveerd met een bottomless side naar keuze, zoals de beroemde Bottomless Steak Fries, Yukon Chips, Side House of Caesar Salad, gestoomde broccoli en meer.
Daarnaast staat de nieuwe Mad Scientist Margarita op het menu: een griezelig lekkere mix van blanco tequila, agave en limoensap. Gasten mogen aan tafel zelf het bekertje met scarlet elixir (grenadine) toevoegen. Meer details in hun persbericht.
Starbucks benoemd tot officiële koffiesponsor van de LA28 Olympische en Paralympische Spelen en Team USA
Starbucks heeft onlangs aangekondigd de officiële koffiesponsor te worden van de LA28 Olympische en Paralympische Spelen en van Team USA. Terwijl LA28 zich voorbereidt om atleten en fans van over de hele wereld te verwelkomen, is Starbucks aanwezig om momenten van verbinding en gemeenschap te ondersteunen via unieke koffie ervaringen, met Starbucks arabica koffie met de hand bereid door hun green apron partners. Meer details in hun persbericht, link in de titel.
