Trends in het kort | Week 38
Heineken Hoek on Leidseplein in Amsterdam has a new bistro concept 
Heineken Hoek on Leidseplein in Amsterdam has a new bistro concept 
Mandarin Oriental Downtown Dubai will open this October
Mandarin Oriental Downtown Dubai will open this October
Radisson Collection The National Hotel, Brussels at the golfcourse
Radisson Collection The National Hotel, Brussels at the golfcourse
Rendering Central Perk Coffeehouse is coming to Times Square this fall
Restaurant Suus in The Hague has a new chef and the Suusje deli has opened
The Belgium Sake Festival will take place on Octobre 4 & 5 in Antwerp
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Heineken Hoek heeft een nieuw bistroconcept: bourgondisch eten zonder poespas op het Leidseplein.
- Central Perk Coffeehouse, de iconische spot van Friends, opent dit najaar op Times Square, New York. Leuk voor Friends fans die in de herfstvakantie of in de kerstperiode daarnaar toe gaan!
- Het Belgium Sake Festival vindt plaats op 4 & 5 oktober 2025 in Antwerpen.
- Restaurant Suus in Den Haag heeft een nieuwe chef en de deli Suusje is geopend.
- Leuk klein gebaar: Scarlet Letter cocktail bij Mr.Fogg’s in Londen.
- Mandarin Oriental opent in oktober in de Wasl Tower, Downtown Dubai.
- Golfresort Radisson Collection The National Hotel, Brussel opent de deuren, op 15 minuten van het centrum.
- Weer een leuk voorbeeld van HosPETality – een BARKUTERIE Board op het menu, voor de hond van je gast!
- De eerste ‘The NYC Bakery Run’ vind dit weekend plaats, wij vragen ons af wanneer in Amsterdam de eerste ‘Bakery Run’ wordt georganiseerd?
Veel leesplezier!
Heineken Hoek heeft een nieuw bistroconcept: bourgondisch eten zonder poespas op het Leidseplein
Heineken Hoek slaat een nieuwe koers in. Het voormalige steakhouse op de eerste verdieping maakt plaats voor een huiskamerbistro voor iedereen. Heineken Hoek Bistro is een toegankelijk buurtrestaurant met Franse invloeden waar je kunt aanwaaien voor een snelle hap voorafgaand aan het theater, maar ook uitgebreid kunt tafelen met oesters en een goede fles wijn. Pretentieloos, maar altijd met aandacht voor kwaliteit en dat midden op het bruisende Leidseplein. Bekijk hun website in de link in de titel.
Central Perk Coffeehouse opent dit najaar op Times Square, New York
Warner Bros. Discovery Global Experiences en CenPer Holdings brengen de iconische FRIENDS-spot tot leven met een moderne twist. De nieuwe locatie biedt uitzonderlijke koffie, eten en exclusieve merchandise, plus de beroemde Orange Sofa room. Na het succes in Boston verwelkomt New York nu zijn eerste Central Perk op 20 Times Square (NE corner of 7th Avenue & 47th Street), waar fans en bezoekers hun eigen onvergetelijke momenten kunnen creëren. Alle details vind je in het persbericht, link in de titel.
Belgium Sake Festival op 4 & 5 oktober 2025 in Antwerpen
Sake Master Jonas Kellens brengt opnieuw de absolute top van de sakewereld samen – dit keer op een nieuwe locatie in hartje Antwerpen. Het festival wordt feestelijk geopend door de ‘Kagami Biraki’ ceremonie met de Japanse ambassadeur, en de eerste 250 bezoekers krijgen een gratis sake in een houten ‘masu’. Vorig jaar verwelkomde het Sake festival ruim 1500 bezoekers. Op vrijdag 4 en zaterdag 5 oktober 2025, ter ere van World Sake Day (1 oktober), transformeert het prachtige Jacques Event Venue (Reyndersstraat 6, Antwerpen) tot het epicentrum van de sake cultuur in Europa. Er werden al meer dan 1000 tickets verkocht 1 maand voor het event en 150 masterclasses verkocht in voorverkoop. Meer details op hun website, link in de titel. Trouwens de toegang is gratis maar registreren is verplicht!
Restaurant Suus in Den Haag heeft een nieuwe chef en de deli Suusje is geopend
Restaurant Suus, het restaurant van Hotel De Plesman en culinaire hotspot in Den Haag, heeft een nieuwe chef en een nieuwe kaart! Chef Kyan van Bommel heeft ervaring in diverse gerenommeerde restaurants en brengt dit nu naar Suus. Het menu bestaat uit frisse, verfijnde gerechten, zoals heirloom tomatensalade met burrata en Hokkaido-scallop met grapefruit granita.
Daarnaast is Suusje, de nieuwe deli van Suus, geopend, waar je kunt genieten van koffie, vers brood en delicatessen om mee te nemen. We schreven eerder over restaurant Suus. Link naar hun website in de titel.
Scarlet Letter cocktail bij Mr. Fogg’s
In augustus schreef Robin van Spronsen een blog over ‘kleine gebaren’ bij cocktailbars. Deze cocktail van Mr. Fogg’s in Londen had daar prima tussen gepast. De Scarlet Letter komt met een briefje van de gast die de cocktail voor je heeft besteld. Grappig! De website met de vestigingen van Mr. Fogg’s is gelinkt in de titel, bekijk de reel hieronder.
Dit bericht op Instagram bekijken
Mandarin Oriental opent in Wasl Tower, Downtown Dubai
In oktober 2025 opent Mandarin Oriental het Mandarin Oriental Downtown, Dubai, gevestigd in de iconische Wasl Tower aan Sheikh Zayed Road. Het hotel telt 259 kamers en suites, 224 residenties met panoramisch uitzicht op de Arabische Golf en de skyline van Dubai. Met de hoogste keramische façade van de stad en duurzame innovaties zet de toren een nieuwe standaard in stedelijke architectuur. Gasten genieten van een spa, 2 verdieping groot, 10 culinaire concepten en Dubai’s eerste Mandarin Oriental-residenties, die luxueus wonen combineren met de legendarische service van het merk. Meer details in hun persbericht, link in de titel.
Monumentaal golfresort Radisson Collection The National Hotel, Brussel opent de deuren
Radisson Hotel Group opent Radisson Collection The National Hotel, Brussels, gelegen aan de prestigieuze The National Golf Brussels, op 15 minuten van het centrum. Het hotel telt 150 kamers, waaronder 30 suites, en is ontworpen door architect Olivier Dwek. Gasten genieten van duurzame luxe dankzij een geavanceerd geothermisch systeem. Faciliteiten omvatten restaurant Stoke Grill House & Brasserie, 8 vergaderzalen en een dakterras. Gasten kunnen ontspannen in de aangrenzende spa, want ze krijgen allemaal volledige toegang tot David Lloyd Sterrebeek, een van de meest prestigieuze wellnesscentra van België. De directe toegang tot de 18-holes golfbaan maakt het hotel een unieke bestemming voor zowel ontspanning als zakelijke evenementen. Meer details op hun website, link in de titel.
Wanneer is in Amsterdam een ‘Bakery Run’? | De eerste ‘The NYC Bakery Run’ vind dit weekend plaats
Leuk initiatief in New York: ‘The NYC Bakery Run’, het vind dit weekend plaats met 100 ‘lucky runners’ die langs 8 top bakkerijen rennen en bij allemaal gratis gebak krijgen. In de comments onder de reel staat dat er wel meer bakkerijen dit soort runs organiseren! De reel staat in de link in de titel.
Een BARKUTERIE Board voor de hond van je gast
Afgelopen zomer schreven we weer een artikeltje over HosPETality – met leuke voorbeelden voor restaurants en hotels die honden toestaan. We kwamen recent weer een leuk voorbeeld tegen – een BARKUTERIE Board – bij BrewDog South Eveleigh in Australië. Samen met je baas een biertje gaan drinken. Bekijk de reel van Drizzy de Cavoodle hieronder, ziet er goed uit!
Dit bericht op Instagram bekijken
