Trends in het kort – week 18
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere een artikeltje over een Escape Room Dinner Quest, over een signature sushi roll van restaurant Catch in New York en over restaurant VisaandeSchelde die een bejaarde buurvrouw elke dag een maaltijd bezorgde. Wil je het hele artikel lezen, klik dan op de titel. Veel lees plezier!
Horeca kan vanaf nu ook profiteren van de Escape Room rage
De enorme escape room hype kent nog lang geen einde. Het was het meest geboekte bedrijfsuitje in 2015. De horeca kan hier nu ook mee van gaan profiteren, High Attention Events heeft namelijk een diner-spel op de markt gebracht: de Escape Room Dinner Quest.
De signature sushi roll van een populair Sushi Restaurant in New York is wel heel bijzonder
Deze video ging viral op het internet de afgelopen week en werd bijna 3.000 keer gedeeld binnen een week. De sushi van restaurant Catch in New York bestaat uit krabvlees, daikon met daarbovenop zalm. Vervolgens wordt er een miso-honing saus overheen gedaan en wordt het geheel als het ware dichtgeschroeid door middel van een brander. Bekijk het hele filmpje via de link.
De boom in bij Landal
Landal presenteert een nieuwe spectaculaire boomwoning op het Veluwse park Miggelenberg. De volledig houten vierpersoonswoning staat op 3 meter hoge palen en heeft de uitstraling van een echte boomhut. Via een trap kunnen de gasten de woning met terras bereiken. Kinderen kunnen via een glijbaan weer naar beneden.
Restaurant in Zuid bracht bejaarde buurvrouw elke dag eten
Restaurant Visaanschelde in Amsterdam Zuid is in het zonnetje gezet. Vier jaar lang bracht het personeel elke dag een bordje eten naar haar toe omdat ze zelf niet meer kon koken. Ze at altijd met de pot mee van het personeelseten. Nu ze naar een verzorgingstehuis gaat is dit niet langer meer nodig.
