The Inn at Little Washington | Etalagepoppen aan tafels om de 1,5 meter te markeren

15-5-2020

Restaurant The Inn at Little Washington in Washington Virginia (1,5 uur ten westen van Washington DC) ligt op schema om het eerste restaurant met drie Michelin-sterren te worden dat in de VS wordt heropend. The Inn at Little Washington ligt op meer dan 20 hectare buitenruimte met veel prachtige tuinen rondom het pand. Ze gaan buiten open tijdens het Memorial Day weekend (22- 25 mei) en op vrijdag 29 mei gaan de overdekte eetzalen open. Door de beperking van de capaciteit heeft chef Patrick O’Connell besloten dat lege tafels theatraal worden aangekleed met etalagepoppen. De Inn werkt hieraan samen met lokale bedrijven ‘Signature Theatre’ en ‘Design Foundry’. De etalagepoppen nemen plaats aan die tafels waaraan geen gasten kunnen zitten. Door de aankleding zullen ze onderdeel van het design zijn en natuurlijk een stukje entertainment. The Inn at Little Washington staat sowieso bekend om de humor en speelse ervaringen die ze bieden, zoals de kaasspecialist die met een loeiende koeienkar langskomt.

In Duitsland plaatst hotel Haase ook etalagepoppen in hun restaurant. Een charmante oplossing voor de anderhalvemetereconomie! We kwamen ook al foto’s van een ander restaurant in Bangkok (Thailand) tegen, hier plaatste de eigenaar knuffelpanda’s bij de lege stoelen. Een knipoog naar de omstandigheden en een kans om leuke foto’s te maken voor gasten! Zoals bij de paspoppen …
lees verder

Rombit’s Romware Covid Radius | Digitale armband om sociale afstand op de werkvloer te vereenvoudigen

14-5-2020

In april lanceerde technologiebedrijf Rombit een digitale armband om sociale afstand op de werkvloer te vereenvoudigen, de Rombit’s Romware Covid Radius. De oplossing stelt werknemers in de bouw, logistiek en andere zware industrieën in staat om veilig te werken. Port of Antwerp begon als eerste met deze innovatieve armband. Er zijn door het bedrijf nieuwe functies toegevoegd aan hun bestaande veiligheidsarmband, de Romware ONE. Dit helpt werknemers om de strikte voorzorgsmaatregelen van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) in acht te nemen, met respect voor de privacy van de drager. Het initiatief is ook een reactie op de oproep van de Vlaamse regering om digitale oplossingen te creëren om zo de samenleving te helpen tijdens de huidige coronacrisis.

Dit soort oplossingen zouden natuurlijk ook geweldig zijn voor de horeca! Eind april schreven we al over Aura Aware een slim apparaat voor afstandsbewustzijn en gaven we aan dat een draagbaar apparaatje een grote aanwinst zou zijn voor mensen die in restaurants, bars, keukens enzovoorts werken. Het zou natuurlijk helemaal top zijn als er apparaatjes komen die sowieso aangeven als er een andere persoon te dichtbij komt, bij deze slimme armband moet de andere persoon nu ook nog eenzelfde armband dragen. Daarnaast moeten we natuurlijk niet constant een signaaltje krijgen dan wordt het snel irritant. ? We vragen ons af of er binnenkort betaalbare armbanden of andere apparaatjes op de markt komen…

lees verder

De pop-up diners van Botanical Brewkitchen | ‘The Home Edition’

14-5-2020

Botanisch brouwer Lowlander is terug met hun unieke Botanical Brewkitchen pop-up diners; deze keer met ‘The Home Edition’ op vrijdag 29 mei in samenwerking met culinair duo The Holy Kauw Company. Het diner is de kick-off van Lowlanders nieuwe bier & foodpairing platform, waarmee ze maar eens bewijzen dat hun smaak verkenning verder gaat dan bier. Tickets voor het diner én het bier & foodpairing platform zijn te vinden op de gloednieuwe site van Lowlander.

Ervaar alles wat Lowlander pop-ups zo bijzonder maken thuisbezorgd tot aan de keukentafel: 4 gangen natuur op je bord, een beertail, fantastische pairings met (nieuwe) Lowlander bieren en zoals altijd: de persoonlijke touch van het Lowlander team.

lees verder

YtheWait app | ‘Smart Restaurant’ App ofwel een digitale ober

12-5-2020

Onhygiënische menukaarten, bestelzuilen en de vele afzonderlijke app’s zullen voorgoed tot het verleden gaan behoren volgens de ontwikkelaars van de ‘Y the Wait’ app. Hun innovatieve alles in één Horeca & Retail App, helpt nu al honderden partners om hun verkoop efficiënt te beheren en de omzet te verhogen. Je gasten kunnen contactloos reserveren, vooruit bestellen, betalen en beoordelen via hun mobiel. Om horecazaken een extra hart onder de riem te steken, is het gebruik van de All-in-one applicatie en alle service eromheen tot 1 juli 2020 gratis. YtheWait  beschikt over een gebruiksvriendelijke module die het reserveren en tafelmanagement ook vereenvoudigd. Kortom: bij YtheWait draait alles om het herdefiniëren van de eetervaring van de consument. Met het gemak en de veiligheid voor een ieder voorop gesteld.

We zien natuurlijk steeds meer technische ontwikkelingen die delen van de taken van het personeel gaan vervangen. Deze YtheWait app kan natuurlijk een stuk effectiever alles contactloos via je eigen mobiel vastleggen van het reserveren, de keuze van de menukaart doorgeven, betalen tot het beoordelen achteraf. Toch hebben wij het gevoel dat gasten het persoonlijke contact zullen missen maar het is wel handig dat je gast nu alleen haar of zijn mobiel hoeft aan te raken. De app is zeker ook handig als we weer terug gaan naar hele drukke tijden waarin er een gebrek is aan goed horecapersoneel is. Misschien zelfs wel gastvrijer dan een ober die echt alleen Engels spreekt op een Nederlands terras!   lees verder

Online boodschappendienst Jeqqo bezorgt lokale delicatessen en ondersteunt de horeca in Rotterdam

11-5-2020

In Rotterdam levert de online boodschappendienst Jeqqo sinds een maand niet alleen reguliere boodschappen, maar vooral op delicatessen van lokale horeca en retailers aan huis. De boodschappen worden geheel volgens coronamaatregelen bezorgd aan huis, door horecamedewerkers die anders noodgedwongen thuis zaten. Van vers brood van Jordy’s Bakery tot wijnen van Wijn aan de Kade en volledige kaasplanken van Booij Kaasmakers. Maar ook cocktails van Mailtails, de appeltaart van Dudok, DIY pizza pakketten van Sugo, diners van Het Schielandhuis en Reijngoud. Dankzij Jeqqo houden Rotterdammers en omwonenden het de komende weken nog wel vol op de eigen terrassen. lees verder

Rolf Sanchez opent De Beren drive-thru

11-5-2020

Dit weekend was het een wel heel smakelijk feestje bij De Beren restaurants. Niemand minder dan Latin celebrity Rolf Sanchez gaf een spectaculair optreden bij de recent geopende Beren drive-thru. Onder het genot van zomerse hits van de bekende artiest, kregen gasten de kans om met de fiets, auto of scooter door de drive-thru te rijden en – geheel volgens de coronamaatregelen – een bestelling op te halen.

De Beren drive-thru is tijdelijk geopend in Barendrecht en Zoetermeer. Volgende week volgen de vestigingen in Bleiswijk en Capelle aan den IJssel. Rolf Sanchez gaf het startschot voor andere artiesten, zoals (lokale) zangers, DJ’s en dansers die van donderdag tot en met zondag podium krijgen bij De Beren drive-thru’s. De Beren nodigt álle bekende en minder bekende uit om zich aan te melden via de social mediakanalen van De Beren. lees verder

Ondernemend Voorhout komt samen in livestream Café Luigi’s met spelletjes, workshops en livemuziek

8-5-2020

Café Luigi’s aan de Herenstraat Voorhout verzorgt live wijn- en bierproeverijen voor ruim driehonderd inwoners van Voorhout in het weekend. Je kunt de pakketten voor twee personen bestellen via de website, waarna het team deze persoonlijk komt bezorgen. De proeverijen worden afgewisseld met bingo’s in zowel Voorhout als Sassenheim, waar wel zevenhonderd deelnemers gemeten zijn. De aankomende bierproeverij wordt extra groot aangepakt met een liveband en workshop in de pauzes.

Er zijn steeds meer ondernemingen die met allerlei initiatieven komen om contact te houden met hun gasten. Café Luigi’s in Voorhout is de samenwerking aan gegaan met Ondernemend Voorhout en zorgt voor wijn- en bierproeverijen, online bingo waarbij de prijzen komen van lokale ondernemers, live workshop van de lokale visboer enzovoorts. Bijna heel Ondernemend Voorhout in één livestream, gave samenwerking in het Corona tijdperk!

lees verder

Het allereerste 1,5 meter congres| NXT MICE NL

8-5-2020

Over positief oppakken gesproken, Postillion Hotels geeft weer een bijzonder voorzetje! Aangezien er vanaf juni weer bijeenkomsten mogen plaatsvinden, organiseren zij met partners het allereerste 1,5 meter congres ter wereld! Het eerste congres over het ‘nieuwe nu’. Hoe dat er uit gaat zien? Daar willen de hotelketen en hun partners op 2 juni graag samen met jou achter komen! Pre-registratie kan hier.

lees verder

Vers en zelf getapt | Lowlander’s Micro Kegs voor thuis

4-5-2020

Ketels vol vers gebrouwen, botanische Lowlander bieren stonden klaar om uitgeleverd te worden aan de horeca. Terwijl deze leveringen nu natuurlijk helemaal stil staan, ziet Lowlander juist een flinke groei in hun webshop: consumenten halen het gevoel van de bar graag naar huis. Eén plus één is drie dacht de botanisch brouwer: wat nu als je thuis de mogelijkheid zou hebben om zelf, wanneer jij het wilt, een vers gebrouwen Lowlander te tappen? Daarom lanceren ze als eerste in Nederland: Lowlander Micro Kegs. Een 100% recyclebaar 5L fust, zo groot als een 12-pack, waarmee je zónder extra accessoires zó een verse Lowlander tapt. Verkrijgbaar in White Ale, I.P.A. en Islander Tropical Ale via Lowlanders webshop.

lees verder

Summer Staycation in Amsterdam | Speciale Hotelnacht voor Amsterdammers

4-5-2020

Zomervakantie in eigen stad! Om de lokale horeca een steuntje in de rug te geven, wordt er een speciale editie van Hotelnacht georganiseerd: Summer Staycation. Voor een bijzondere prijs kunnen Amsterdammers op vakantie in hun eigen stad. In de maanden juli/augustus kunnen zij een Hotelnacht boeken bij de verschillende hotels en deelnemen aan kleinschalige culturele, culinaire en creatieve activiteiten.

Wil jij een vroegboekcode bemachtigen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief van de Hotelnacht op hun website. Hierop vind je trouwens al wat meer informatie.

lees verder