Trends in het kort | Week 12

23-3-2026

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• Padbol is een energiek Argentijns spel dat padel en voetbal combineert op een afgesloten veld.
• Lighthouse lanceert de eerste ChatGPT-app voor directe hotelboekingen met AI-gestuurde, betrouwbare hotelinformatie.
• 24H Chefs, een tweejaarlijks initiatief met Gault&Millau, laat topchefs 24 uur koken voor War Child en het Prinses Máxima Centrum.
• Bagels & Beans groeit naar bijna 100 vestigingen, bereidt zich voor op internationale uitbreiding en benoemt Carolien Vergouwe tot directrice.
• De campagne Wissel ’ns Wat! stimuleert Nederlanders plantaardige keuzes te maken en biedt een newsroom over de eiwittransitie.
• Design & Wijn lanceert samen met Wijngoed Gelders Laren ‘Portique’, een Nederlandse port-stijl wijn in gelimiteerde oplage van slechts 438 flessen.
• Le Pain Quotidien opent een vestiging in Designer Outlet Roermond en breidt zo haar Nederlandse aanwezigheid uit.
• HEINEKEN bereikt 1.500 alcoholvrije tapaansluitingen en stimuleert verantwoord 0.0 tapbiergebruik bij sportclubs.
• Het Noorden viert 160 jaar met Noorden Blond, een speciaalbier gebrouwen door Brouwerij Wentersch.
• Negen nieuwe accommodaties voegen zich toe aan de wereldwijde Relais & Châteaux-collectie.

Veel leesplezier!

lees verder

Bordeaux Mondays bij restaurant Bisous

6-3-2026

Dankzij toegang tot een unieke wijnkelder van een fervent wijnverzamelaar – en een ami de Bisous uit het oosten des lands – lanceert restaurant Bisous in Amsterdam zijn Bordeaux Mondays. Tijdens deze avonden staan bijzondere wijnen centraal uit de prestigieuze Franse wijnstreek Bordeaux. Iedere maandag kent een wisselend Bordeaux-thema, variërend van een specifiek wijnjaar tot een bijzondere subregio. Wijnliefhebbers krijgen de kans om exclusieve wijnen te proeven die momenteel op hun optimale drinkmoment zijn!

Leestijd: 2 minuten

lees verder

Vrouwelijke kracht in het glas | Vrouwelijke wijnmakers in de spotlight bij restaurant Omber

6-3-2026

Bij restaurant Omber, gevestigd in het historische Tivoli Doelen Amsterdam Hotel, krijgt een goed glas wijn extra betekenis. Ter gelegenheid van Internationale Vrouwendag 2026 zet Omber  vrouwelijke wijnmakers in de schijnwerpers. Niet alleen op deze dag maar het hele jaar door support Omber getalenteerde vrouwelijke wijnmakers die met visie en vakmanschap de sector vormgeven. De wijnkaart bestaat voornamelijk uit wijnen die door vrouwen zijn gemaakt. Wie hier aanschuift en een glas bestelt, kiest niet alleen voor kwaliteit, maar ondersteunt ook vrouwelijke creativiteit en leiderschap in een door mannen gedomineerd vak.

Leestijd: 2 minuten

lees verder

Chocoladehotelsuite opent deuren voor de ”sweetest person” ter wereld

5-3-2026

Tony’s Chocolonely en The Social Hub, twee toonaangevende B Corp-merken die de wereld eerlijker en inclusiever willen maken, hebben de handen ineengeslagen om een met chocolade overgoten hotelkamer te creëren, de Chocoladehotelsuite. Maar er is een twist. Een overnachting in de nieuwe, chocolade pop-up suite in The  Social  Hub Amsterdam is niet (betaald) te boeken. Gasten kunnen er alleen verblijven als zij worden genomineerd als de liefste persoon ter wereld.

Leestijd: 2 minuten

lees verder

‘Room for Her’-onderzoek van The Social Hub | Nederlandse vrouwen die soloreizen kiezen veiligheid boven prijs

3-3-2026

Nieuw Europees onderzoek van The Social Hub, uitgevoerd in aanloop naar Internationale Vrouwendag (8 maart), toont aan dat veiligheid voor Nederlandse vrouwen die solo reizen belangrijker is dan de prijs bij het boeken van een accommodatie. 56 procent noemt veiligheid een van de belangrijkste factoren, tegenover 42 procent die prijs noemt. Het onderzoek naar veiligheid van vrouwen die solo reizen, onderstreept de dringende noodzaak voor verandering binnen de hospitalitysector.

Leestijd: 2 minuten

lees verder

Trends in het kort | Week 9

3-3-2026

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• Burger King introduceert updates voor zijn iconische Whopper in de US, waaronder een nieuw broodje en een nieuwe verpakking.
• Live Más LIVE van Taco Bell 2026, een evenement met Hollywood-thema waarin de menu-innovaties voor 2026 worden onthuld.
• Kyriad heeft “Prompt It” gelanceerd, de eerste door AI aangestuurde reisgids die door het merk is ontwikkeld.
• Travel and Tour World heeft zijn Top 50 Nightlife Travel Destinations voor 2026
• Starbucks lanceert deze maand nieuwe Coffee & Protein-drankjes in de VS.
• Freddy’s Frozen Custard & Steakburgers heeft Senior Meals (55+) aan zijn menu toegevoegd.
• Mandarin Oriental heeft Simone Biles aangesteld als hun eerste Global Wellness Ambassador.

Veel leesplezier!

lees verder

Cool Kids Check In | Avani’s Family Friendly Resorts voor elk type kind

27-2-2026

Gezinsvakanties zijn niet langer one-size-fits-all. Avani’s Family Friendly Resorts speelt hierop in met een collectie resorts verspreid over Azië en de Indische Oceaan, ontworpen rond hoe kinderen écht reizen, van Water Babies (mooie uitdrukking voor een ‘waterratje’) en sportieve kids tot foodies, avonturiers en creatievelingen. Elk resort weerspiegelt verschillende interesses en energieniveaus, terwijl de totale ervaring eenvoudig, flexibel en ook voor ouders geweldig blijft.

Leuke voorbeelden van een ‘Cool Kids Check in’!

Leestijd: 2 minuten

lees verder

Trends in het kort | Week 8

23-2-2026

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• Westrock Coffee Company heeft onlangs aangekondigd dat het officieel zijn doel heeft bereikt om 100% verantwoord ingekochte koffie te realiseren, en komt daarmee de toezegging na die het bedrijf in 2021 publiekelijk deed.
• De eerste editie van Anantara Concorso Roma brengt 70 historische Italiaanse auto’s samen in het hart van Rome. Het evenement vindt plaats van 16 tot en met 19 april 2026.
• De ontwikkeling van het Al Layan Oasis-project is goedgekeurd. Het wordt een nieuwe ecologische en recreatieve bestemming in Dubai.
• Heineken lanceerde in de Verenigde Staten twee nieuwe alcoholvrije smaken: Cold Pressed Lime en Nectarine Juniper.
• Tim Hortons, een koffieformule uit Noord-Amerika, introduceert dit voorjaar Golden Cinnamon Cold Foam als tijdelijke personalisatie-optie. Daarnaast blijft het merk zijn proteïne latte-platform onder de aandacht brengen.
• Jordan olijfolie van het Griekse eiland Lesbos is nu verkrijgbaar in een papieren fles, gemaakt van 94% gerecycled karton en voorzien van een speciaal ontworpen schenktuit die morsen voorkomt.
• Bagels & Beans verspreidde bijna 1000 liefdeskaartjes voor Valentijnsdag. Ook spotten we Café Pli, een ‘Café à Lettres’ in Parijs, waar bezoekers een brief aan hun toekomstige zelf kunnen schrijven.
• Onyx Coffee Lab (VS) staat bovenaan de lijst van ‘THE WORLD’S 100 BEST COFFEE SHOPS’. Fuku by FriedHats in Amsterdam staat op plaats 79. Felicitaties voor alle bedrijven op deze lijst!

Veel leesplezier!

lees verder

Trends in het kort | Week 7

17-2-2026

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• Inspiratie voor volgend jaar! Waarom zou je je vriend niet verwennen op Valentijnsdag? Einstein Bros. Bagels introduceerde hun ‘Bro-quet’.
• Viral push-pop sushi is nu ook gespot in Nederland, bij Twapan in Eindhoven en Rolling Sushi in Amsterdam.
• Fletcher Hotels opent een boutiquehotel bij het met een Michelinster bekroonde restaurant De Kromme Dissel.
• De eerste locatie van een modieus café van streetwearmerk 13DE Marzo opende afgelopen november in Pavilion Kuala Lumpur in Maleisië. Ze serveren kleine teddybeertjes bij hun drankjes.
• Jill Hotel Brussels en restaurant Nook bieden een uitgebreide mocktailkaart en serveren geen alcohol.
• California Almonds werkt samen met StarChefs om creatieve toepassingen met amandelen op restaurantmenu’s in San Francisco en Los Angeles te presenteren.
• De Shangri-La hotel groep lanceerde een wereldwijde zoektocht naar één gelukkige winnaar van een 88 nachten durend wereldwijd verblijf.
• Nobu Hospitality lanceert Nobu Hotel, Restaurant en exclusieve privé-eilandresidenties op de Maldiven.
• Mandarin Oriental breidt haar aanwezigheid in Egypte uit met twee iconische hotels en een luxe Nijlcruise-ervaring.

Veel leesplezier!

lees verder

Janine Bakery & Restaurant | Twee concepten, één ziel

10-2-2026

In het hart van Amsterdam, op Hekelveld 10 in het Renaissance Amsterdam Hotel, heeft Janine Bakery & Restaurant haar deuren geopend: een plek waar invloeden uit de Italiaanse keuken samenkomen met de vrije, spontane eetcultuur van San Francisco, een stad waar zuurdesem, koffie en pizza deel uitmaken van het dagelijks leven.

Leestijd: 2 minuten

lees verder