Central Park by Ron Blaauw

23-10-2014

  • Central Park Ron Blaauw

Restaurant en boutique hotel Savelberg wordt omgetoverd tot Central Park by Ron Blaauw. Het hotel en restaurant is gevestigd in het rijksmonument ‘Vreugd en Rust’, in het gelijknamige park, in een de groene omgeving in Voorburg (Den Haag). Met de komst van Ron Blaauw als chef-kok is er gekozen voor een nieuwe culinaire formule. Het restaurant concept is geïnspireerd op de laagdrempelige formule van zijn succesvolle Gastrobar(*) in Amsterdam.

Central Park by Ron Blaauw

Culinair ondernemer, Carsten Klint is de nieuwe eigenaar van het monumentale pand. Samen met Ron Blaauw maakt hij er een betaalbare, culinaire ontmoetingsplek van “van Picknick tot Château Petrus”. De nieuwe naam bedacht Carsten Klint samen met Perry Valkenburg, president Europe en COO International TBWA Worldwide, en deze benadrukt het nieuwe concept en haar focuspunten: verrassend, vernieuwend en internationaal. Op dit moment wordt het gebouw grondig gerestyled en aangepast naar de tijdsgeest van nu, maar met respect voor de monumentale details. Begin november openen de deuren van Central Park by Ron Blaauw.

Afgelopen zomer hebben wij in Napa Valley in Californië ervaren hoe leuk het is om wijn proeven, kleine gerechten, en picknicken te combineren. Diverse wijnhuizen bieden deze mogelijkheid in hun tuinen. Geweldig dat ‘culinair verantwoord’ picknicken volgend jaar ook mogelijk is in het Central Park by Ron Blaauw. Wij wensen Carsten Klint en Ron Blaauw veel succes met hun nieuwe bedrijf! ^Marjolein

Website: Central Park by Ron Blaauw

Laat je gegevens achter en ontvang wekelijks de laatste tips van onze redactie. Natuurlijk zullen we je gegevens nooit delen met derden.
  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.