Horeca Afval Coach
8-5-2014
De web applicatie Horeca Afval Coach is op 1 mei gelanceerd en helpt restaurants om voedselverspilling te registreren. De webapplicatie maakt inzichtelijk welke producten om welke reden worden weggegooid, hoeveel en de kosten van de voedselverspilling. Met de app kan een horecaondernemer beter sturen op het verminderen van de verspilling. De applicatie is zowel beschikbaar op Apple en Android en is geschikt voor horecaondernemers, cateraars en andere instellingen die voedsel bereiden. Zo wordt het makkelijker om maatschappelijk verantwoord te ondernemen. Naast de horeca versie is er ook een consumenten versie.
Kartonnen wijnfles
7-5-2014
Wijnmakerij Truett-Hurst heeft in samenwerking met Ecologic Brands een 100% recyclebare wijnfles ontwikkeld. Paperboy Wine is gemaakt van gerecycled karton met een kunststof binnenkant en is ontwikkeld door Greenbottle. De kartonnen fles is 80% lichter dan een glazen wijnfles en de CO2 voetafdruk is 67% lager dan die van een glazen fles. Naast het lichtere gewicht zorgt de verpakking er ook voor dat de wijn langer koud blijft.
Canei Hugo
7-5-2014
Canei komt deze zomer met een nieuwe variant: Hugo. Hugo is afkomstig uit Noord-Italië en is een combinatie van mousserende wijn, vlierbloesem, limoen en munt. Het drankje is met name populair in de wintersport gebieden. Canei brengt deze cocktail uit in een premix: fris, fruitig en een verrassende smaak. De Canei Hugo bevat slechts 5% alcohol en dit frisse aperitief is ideaal op het terras geserveerd met ijsklontjes, verse munt en een limoenschijfje.
2014 FIFA World Cup champagne
5-5-2014
De exclusieve champagne die in de VIP-boxes tijdens het WK Voetbal 2014 wordt geschonken is ook in Nederland te bestellen. FIFA heeft in samenwerking met Taittinger de speciale WK 2014-editie van de populaire Brut Réserve Champagne geïntroduceerd: de Taittinger official champagne of the 2014 FIFA World Cup. Deze limited edition heeft op het etiket 3D-effecten waardoor het lijkt alsof de voetballen letterlijk van de fles afschieten. In samenwerking met distributeur Wine4Business is de Taittinger official champagne of the 2014 FIFA World Cup ook in Nederland verkrijgbaar via www.wkchampagne.nl.
Biologisch vlees via de post
29-4-2014
Aukje Visser en Gerbrand Nicolai uit Dokkum zijn dit jaar gestart met het online verkopen van biologisch vlees. Sterker nog, al het biologische vlees dat ze verkopen is afkomstig uit Nederland en het rundvlees uit Friesland is van boeren die ze persoonlijk kennen. Door handige technieken garanderen ze dat het vlees 48 uur gekoeld blijft en is het gewoon via POST NL te versturen.
De Kroon van Holland
28-4-2014
De kop van Noord-Holland krijgt op 3 en 4 mei een eigen streekmarkt onder de noemer ‘De Kroon van Holland’. Voor smakelijke hapjes uit de streek, lokale pareltjes en kwaliteit van dichtbij kunnen bezoekers in Anna Paulowna terecht. Gedurende het weekend vinden er diverse demonstraties en workshops plaats, er is bijvoorbeeld een BBQ workshop door Andy McDonald van “Echte Stokers” uit Schagen. Andrea van Lieshout leert je heerlijke gerechten maken met Texelse Asperges en Ans van den Burg laat zien hoe je echte Wieringer garnalen kroketten maakt. Beide dagen eindigen met een streekdiner. Opgeven voor de diverse workshops kan via www.facebook.com/kroonvanholland.
Aperol Chef Brunch Officer
24-4-2014
Op zoek naar een nieuwe baan? Gratis brunchen en dol op Aperol Spritz? De ‘Aperol® Brunch Society’ in Amerika is op zoek naar een ‘Chef Brunch Officer’ (CBO). Als CBO bezoek je diverse horeca hotspots om de Aperol Spritz cocktail te proeven en te controleren of Aperol Spritz geserveerd wordt volgens recept. Het recept: 3 delen prosecco, 2 delen Aperol en 1 deel soda. Als CBO bezoek je de hele zomer lang twee keer per weekend diverse horecagelegenheden, brunch je gratis met vrienden en krijg je er voor betaald! Om te solliciteren kun je een Instagram video uploaden van 15 seconden met #Brunchforaliving @AperolUSA en vertel je waarom jij de nieuwe Chef Brunch Officer moet zijn. Bekijk hier een aantal sollicitaties. Leuke inspiratie voor restaurateurs: als restaurant kun je een vaste gast uitnodigen om nieuwe gerechten te proeven.
Relax, this can contains a one week vacation
24-4-2014
#ThrowbackThursday. Wij zijn in augustus 2007 gestart met Horecatrends, in juli 2009 plaatsten we een item over het drankje Slow Cow uit Canada. Dit merk adverteerde met de slogan: ‘This can contains a one week vacation’. Een drankje met kalmerende ingrediënten en om te relaxen, het tegenovergestelde dus van de energy drinks. Het drankje is sinds 2008 bezig de wereld te veroveren vanuit Canada. Ondertussen hebben ze op hun website ook geplaatst dat het drankje in 2025 in meer dan 50 landen verkocht zal worden! Ze gaan er dus vanuit dat iedereen wel een portie ontspanning nodig zal hebben tot die tijd!
Gehoorzaam en krijg een gratis vitaminedrankje
22-4-2014
Socialab, een digital marketing bureau in Griekenland heeft in een groot winkelcentrum in Athene een verkoopautomaat met de naam ‘Greek Mama’ geplaatst. ‘Greek Mama’ staat erom bekend dat zij weet wat het beste voor je is, en dat je het beste naar haar kan luisteren. Bezoekers van het winkelcentrum kregen de kans om de ‘Greek Mama’ persoonlijk te ontmoeten. De verkoopautomaat had een tiental citaten om voorbijgangers aan te moedigen mee te spelen met het spelletje. Het enige wat zij hoefden te doen was gehoorzamen, van opdrukken tot kleding passen en kregen dan een gratis vitaminedrankje van de ‘Greek Mama’.
Betalen met je vingerafdruk
17-4-2014
Vanaf morgen is het mogelijk om met je vingerafdruk mobiel te betalen. Consumenten kunnen met de vingerafdrukscanner op de nieuwe Samsung Galaxy S5 via PayPal gemakkelijk en snel betalen. De vingerafdruk wordt omgezet in een gecodeerde sleutel die toegang krijgt tot PayPal. Om de vingerafdrukscanner te activeren moet de consument eenmalig via een e-identifier akkoord geven. Een stuk gemak voor de consument, het is niet meer nodig om gegevens in te vullen of wachtwoorden te onthouden maar gewoon met de vinger over het scherm swipen.
