Een nieuwe moderne draagbare, roestvrije buiten open haard die hoge temperaturen kan hebben en is berekend op alle elementen van het weer. De open haard heeft geen elektriciteit nodig en produceert helemaal geen rook. Omdat hij makkelijk te dragen is, kan hij neergezet worden waar de mensen zijn. De invulling kan ook aangepast worden, bijvoorbeeld met kruiden die gasten zelf kunnen knippen, of gewoon mooie decoratie.
Ben je de groene klassieke kerstboom zat? Dan is deze houten of kartonnen kerstboom echt iets voor jou. Het is een milieuvriendelijk, duurzaam en stijlvol alternatief voor de traditionele kerstboom. De boom kan in meerdere vormen worden opgebouwd, zo kun je er altijd creatief mee bezig zijn. De boom is maar 80cm hoog en daardoor erg makkelijk om overal neer te zetten.
Professor Grunschnabel maakt exclusieve en klassieke ijssmaken zonder conserveringsmiddelen, toegevoegde suikers of dierlijke bestanddelen. Er zijn nu zo’n 100 verkooppunten in Nederland, en het ijsmerk wil graag doorgroeien en de capaciteit vergroten zonder in te leveren op smaak en kwaliteit. Om een nieuwe ijsmengmachine te kopen heeft het merk geld nodig en vraagt het fans om hulp. Lukt het jou om 50 mensen bij elkaar te krijgen die elk €30,- investeren? Dan komt het ijslab naar jou toe om zelf ijs te gaan maken. Voor meer informatie kijk op deze website: http://www.oneplanetcrowd.nl/project/professor-grunschnabel.
De jongens van Vat19 brengen verschillende gummy items op de markt en meerdere grappige items. Nu introduceren ze het zakje energie gummy beertjes, die dezelfde hoeveelheid cafeïne en suiker bevat als één blikje energiedrank.
Restaurant ’t Schulten Hues(*) in Zutphen komt in januari 2013 met een digitaal interactief kookboek, Portfolio-i. De aanleiding hiervoor is het 10-jarig bestaan van het restaurant. Het iBook bevat compleet nieuwe gerechten van sterkok Peter Gast, foto’s van het 10-jarig bestaan van ’t Schulten Hues, aanvullende interviews, reportages en nog veel meer. Het iBook is gerealiseerd in samenwerking met Crystal Park New Media en is het eerste digitale kookboek van een restaurant met een Michelinster. Het iBook is uitsluitend te verkrijgen in de Apple iBookstore.
Het Belgische merk Fusiontables en champagne huis Veuve Clicquot hebben samen een wel heel bijzondere tafel ontwikkeld. Een eettafel die ook gebruikt kan worden als biljarttafel. Er zijn er wereldwijd maar 99 van gemaakt.
Restaurant Gramo heeft haar deuren geopend in Dubai. Het bijzondere aan dit restaurant is dat gasten kunnen kiezen voor een buffet waarbij de gast betaalt voor het gewicht van de maaltijd. Het idee is dat gasten hierdoor bewuster omgaan met hoeveelheid voedsel en voedselverspilling. Tevens is het ook mogelijk hier á la carte te eten.
Een nieuw initiatief van Vlaamsch Broodhuys: in de Baker’s Cafés willen ze podium geven aan topchefs om hun kookkunsten laten zien. De eer aan sterrenchef Niven Kunz om de spits af te bijten. Het pop-up restaurant zal 6 tot en met 13 januari 2013 te vinden zijn in het Vlaamsch Broodhuys op de 1e Constantijn Huygensstraat in Amsterdam. Gasten kunnen genieten van een 10-gangen sterren diner ontwikkeld voor €50,- per couvert. Een passend wijnarrangement kan erbij besteld worden en natuurlijk ook het brood niet te vergeten. Er zal speciaal brood voor dit menu worden bereid. Alle gasten krijgen een verrassing mee voor het ontbijt, zodat ze nog na kunnen genieten.
In mindere tijden voor zowel de boekenmarkt als de horeca komt onderneemster Steffy Roos du Maine met een nieuw initiatief. Op 29 november is Books & Bubbles geopend in de Jan Pieter Heyestraat in Amsterdam. Een nieuwe crossover: Een boekhandel met ruimte voor evenementen en bubbels, maar je kan er ook terecht voor originele cadeautjes en spulletjes voor in huis. In de boekhandel komen ook flexwerkplekken en zijn er plannen voor wijntastings en boekavonden.
Afgelopen weekend zijn de meest originele horecaondernemers van Den Haag geportretteerd door middel van een verticale penplotter, een wel heel bijzondere techniek. Den Haag staat bekend als één van dé horecasteden van Nederland met veel originele zaken. Wodka merk Stolichnaya is op zoek gegaan naar de ondernemers achter deze horecazaken, en geeft hen de stempel ‘The Most Original’. Tijdens de tweedaagse expositie afgelopen weekend werden niet alleen de portretten onthuld maar was ook het proces van de verticale penplotter techniek live te bewonderen. De portretten zijn vanaf nu te bewonderen in de meest originele horecazaken van Den Haag, onder het motto ‘The most original bars, deserve the most original vodka.’
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Een nieuwe moderne draagbare, roestvrije buiten open haard die hoge temperaturen kan hebben en is berekend op alle elementen van het weer. De open haard heeft geen elektriciteit nodig en produceert helemaal geen rook. Omdat hij makkelijk te dragen is, kan hij neergezet worden waar de mensen zijn. De invulling kan ook aangepast worden, bijvoorbeeld met kruiden die gasten zelf kunnen knippen, of gewoon mooie decoratie.
Ben je de groene klassieke kerstboom zat? Dan is deze houten of kartonnen kerstboom echt iets voor jou. Het is een milieuvriendelijk, duurzaam en stijlvol alternatief voor de traditionele kerstboom. De boom kan in meerdere vormen worden opgebouwd, zo kun je er altijd creatief mee bezig zijn. De boom is maar 80cm hoog en daardoor erg makkelijk om overal neer te zetten.
Professor Grunschnabel maakt exclusieve en klassieke ijssmaken zonder conserveringsmiddelen, toegevoegde suikers of dierlijke bestanddelen. Er zijn nu zo’n 100 verkooppunten in Nederland, en het ijsmerk wil graag doorgroeien en de capaciteit vergroten zonder in te leveren op smaak en kwaliteit. Om een nieuwe ijsmengmachine te kopen heeft het merk geld nodig en vraagt het fans om hulp. Lukt het jou om 50 mensen bij elkaar te krijgen die elk €30,- investeren? Dan komt het ijslab naar jou toe om zelf ijs te gaan maken. Voor meer informatie kijk op deze website: http://www.oneplanetcrowd.nl/project/professor-grunschnabel.
De jongens van Vat19 brengen verschillende gummy items op de markt en meerdere grappige items. Nu introduceren ze het zakje energie gummy beertjes, die dezelfde hoeveelheid cafeïne en suiker bevat als één blikje energiedrank.
Restaurant ’t Schulten Hues(*) in Zutphen komt in januari 2013 met een digitaal interactief kookboek, Portfolio-i. De aanleiding hiervoor is het 10-jarig bestaan van het restaurant. Het iBook bevat compleet nieuwe gerechten van sterkok Peter Gast, foto’s van het 10-jarig bestaan van ’t Schulten Hues, aanvullende interviews, reportages en nog veel meer. Het iBook is gerealiseerd in samenwerking met Crystal Park New Media en is het eerste digitale kookboek van een restaurant met een Michelinster. Het iBook is uitsluitend te verkrijgen in de Apple iBookstore.
Het Belgische merk Fusiontables en champagne huis Veuve Clicquot hebben samen een wel heel bijzondere tafel ontwikkeld. Een eettafel die ook gebruikt kan worden als biljarttafel. Er zijn er wereldwijd maar 99 van gemaakt.
Restaurant Gramo heeft haar deuren geopend in Dubai. Het bijzondere aan dit restaurant is dat gasten kunnen kiezen voor een buffet waarbij de gast betaalt voor het gewicht van de maaltijd. Het idee is dat gasten hierdoor bewuster omgaan met hoeveelheid voedsel en voedselverspilling. Tevens is het ook mogelijk hier á la carte te eten.
Een nieuw initiatief van Vlaamsch Broodhuys: in de Baker’s Cafés willen ze podium geven aan topchefs om hun kookkunsten laten zien. De eer aan sterrenchef Niven Kunz om de spits af te bijten. Het pop-up restaurant zal 6 tot en met 13 januari 2013 te vinden zijn in het Vlaamsch Broodhuys op de 1e Constantijn Huygensstraat in Amsterdam. Gasten kunnen genieten van een 10-gangen sterren diner ontwikkeld voor €50,- per couvert. Een passend wijnarrangement kan erbij besteld worden en natuurlijk ook het brood niet te vergeten. Er zal speciaal brood voor dit menu worden bereid. Alle gasten krijgen een verrassing mee voor het ontbijt, zodat ze nog na kunnen genieten.
In mindere tijden voor zowel de boekenmarkt als de horeca komt onderneemster Steffy Roos du Maine met een nieuw initiatief. Op 29 november is Books & Bubbles geopend in de Jan Pieter Heyestraat in Amsterdam. Een nieuwe crossover: Een boekhandel met ruimte voor evenementen en bubbels, maar je kan er ook terecht voor originele cadeautjes en spulletjes voor in huis. In de boekhandel komen ook flexwerkplekken en zijn er plannen voor wijntastings en boekavonden.
Afgelopen weekend zijn de meest originele horecaondernemers van Den Haag geportretteerd door middel van een verticale penplotter, een wel heel bijzondere techniek. Den Haag staat bekend als één van dé horecasteden van Nederland met veel originele zaken. Wodka merk Stolichnaya is op zoek gegaan naar de ondernemers achter deze horecazaken, en geeft hen de stempel ‘The Most Original’. Tijdens de tweedaagse expositie afgelopen weekend werden niet alleen de portretten onthuld maar was ook het proces van de verticale penplotter techniek live te bewonderen. De portretten zijn vanaf nu te bewonderen in de meest originele horecazaken van Den Haag, onder het motto ‘The most original bars, deserve the most original vodka.’
Bezoek horecatrends op
